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普洱茶适合的冲泡方法是(关于普洱茶的7种冲泡方法,你都会哪些?)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-28 04:48   点击:137  编辑:admin   手机版

1. 关于普洱茶的7种冲泡方法,你都会哪些?

第1步撬茶

用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克) 普洱茶;

第2步投茶.

将撬下的茶叶投入内杯中;

第3步准备冲泡

将装有茶叶的内杯放入外杯中;

第4步第一泡茶

将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能,在内杯中浸泡茶叶,这第- -泡也叫洗茶,和功夫泡法原理相同;

2. 普洱茶冲泡技巧

薄荷塘普洱茶的泡法主要是:1、准备紫砂壶、矿泉水,冲泡水温以沸水为宜;2、茶叶置于陶罐内醒茶,泡前温壶,用热水浇淋壶身;3、投茶5-10g,润茶1-2道,以快水猛冲或定点慢注的方式注水。

1、选水

紫砂壶透气性好,保温性佳,适合冲泡普洱熟茶。用水以ph较高的矿泉水为宜,水温宜高不宜低,水温低了茶味会变淡,连续高温的浸泡是继发普洱熟茶陈香的不二法门。

2、醒茶

茶饼上撬下来的茶,需要先置于陶罐中一段时间,使其适当接触空气,调整内部含水量。冲泡前敞开壶盖,用热水浇淋壶身,提升茶具温度,利于冲泡是激扬茶香、茶味。

3、冲泡

温具后还需要润茶1-2道,投茶5-10g,而后注水冲泡。需要快水猛冲,让茶叶在壶内翻腾激荡,充分与水摩擦,这样能够让茶汤高香。或者让水流在一个点上稳定而缓慢地注入,这样可以让茶汤绵密柔软。

3. 普洱茶用什么冲泡

第一:紫砂壶首选理由紫砂陶的特点:根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。

1、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

2、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。

3、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。

4、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。

5、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

普洱茶的特点:吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点 ,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶!

第二:傣族竹制器具

普洱茶的原产地西双版纳,著名的六大茶山盘踞于此,傣族就生活在这个美丽的地方“西双版纳”,傣族有悠久的种茶和饮茶历史!西双版纳茂密的树种繁衍地,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水!

竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思,竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具,具有浓浓的民族气息!

第三:景德镇瓷器

景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸,声如磐”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。青花,玲珑、粉彩、颜色釉,合称景德镇四大传统名瓷,薄胎瓷人称神奇珍品,雕塑瓷为我国传统工艺美术品。

第四:飘逸杯

普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!随着越来越多的人接受普洱茶,很快飘逸杯也广受人们的亲睐!尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见!

记得出门带上普洱茶,也不要忘了还有飘逸杯哦!第五:土陶土陶,远在新石器时代就已出现,到汉晋时代发展到彩陶。在喀什的土陶器中,尤以仿古土陶最为著名,它在传承传统工艺的基础上大胆创新 ,具备了观赏和实用双重价值。喀什土陶的主要品种有 :碗 、碟 、盘、壶、罐等。尤其有一种水壶最为奇特,它是少数民族群众洗手用的物品——阿不都壶,形状大小、高低、扁圆各异,在壶的中间部分挖有小孔,水沿容器四周的通道流过,其独特造型,智慧的结晶,完全具备作为喀什土陶的代表。

想想,其实喝茶本来就是一种精神的熏陶!土陶大自然的产物,本身是泥,人类却可以想办法让它装水;茶叶本只是树叶,但人类就有办法享受到它的精华---汁水!

第六:冰花玉茶具

冰花玉产自于云南大理

冰花玉是大理石中质地较好的石料之一,外观晶莹剔透,光泽度可与玉一较高下,故民间俗称“冰花玉”。由冰花玉制成的产品古朴自然、典雅华贵,是现代人追求自然,返朴归真的最佳选择。全部由纯天然冰花玉手工精心制作而成,晶莹剔透,温润自然,能给人一种心旷神怡的全新感觉,是广大茶道爱好者的品茗良具!一套精心打造的冰花玉茶具表礼仪,藏文化,显尊贵,增价值,集观赏性、实用性、收藏性于一体。大理国时期是倍受段王爷的喜爱,也是大理国进献给朝廷的贵重物品之一!

4. 普洱茶的冲泡方法有几种

1、准备茶具、选择泡茶水

  准备好茶具,并将其用热水冲洗一下,接着选择泡茶的水与口感密切相关,不要用自来水,自来水中泡出来的茶,茶味不纯正。最好用纯水,矿泉水和山泉水来泡茶,茶香味会更为清甜顺口,让人爱不释口。

  2、洗茶

  普洱茶因为有越放越香的越放越值钱的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根据个人爱好来定,一次或者两次都可以。洗茶后茶香更为纯正,香味发挥得也更好。

  3、冲泡水温

  用来泡普洱茶茶的水煮时不宜过度沸腾,最好的水温92℃以上,水中的氧气过少会影响茶的活性。水温低一些利于发出茶香味,水温太高很容易泡出甜蜜味。较嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些温的开水泡,盖上杯盖,等待差不多十多秒。

  注意茶叶茶水比例

  茶与水的比例有讲究,茶水比例为1g:50g,泡茶量为容器容量20%最好,如果是普洱茶茶饼,一定要先将压茶拨开,在空气中放2星期,冲泡出来的茶水风味更佳。当然喜欢喝浓茶,可以适量的多些茶叶,也可根据个人的要求来定。

  4、出茶:

  将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。

  5、分茶:

  取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。

  结语:普洱茶的泡法步骤掌握好,就能泡出风味清香,回味甘甜的茶来。不要用保温杯冲泡普洱生茶,这样会让生茶失去活性,影响普洱茶的风味,喝优茶,还是要有讲究。

5. 普洱茶冲泡要领

1、小包装普洱生茶泡法

  以95-100度水温冲泡,茶水比例1:20,润茶两次:每次泡10秒出汤,中间间隔30秒左右。可冲泡10余次,前三泡冲泡时间建议为:30秒、25秒、20秒、以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

  注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。

  小罐茶普洱生茶滋味:小罐茶普洱生茶冲泡后汤色浅黄明亮;口感饱满,茶气十足,彰显古树茶气质。

  2、小包装普洱熟茶泡法

  以95-100度水温冲泡,茶水比例1:40;润茶:先加少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡8余次,建议第一次冲5秒,以后逐泡增加10秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。

  注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。可根据饮用人数和使用器皿容量,酌情增加投茶量。

 

6. 普洱茶的家常冲泡方法

冲泡普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

(1)先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。  

(2)水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。 

 沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。普洱茶一般用功夫茶的泡法来喝。为了使茶香更加纯正,要进行温茶,即第一次冲下的沸水立即倒出,温茶可进行1——2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。正式喝普洱茶时,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。

7. 普洱茶的介绍和冲泡方法

首先使用开水烫过饮茶的器皿,一个是将其表面的灰尘洗掉,二是可以在泡茶的时候起到帮助醒茶的作用。

清洗完毕后,倒入适量的茶,普洱茶较浓,一定不能倒太多,之后将开水倒入器皿中,前两次注意要倒掉,因为在前两次冲泡时茶叶刚刚舒展开来,不能很好的品尝它的味道,带有着苦涩感,而且茶叶本身带有着灰尘,还可以起到洗茶的作用。

8. 普洱茶简单冲泡方法

冲泡普洱茶还是一门艺术,它富于变化,富有个性,富于创造,而不是一种一成不变的“定式”。

随着普洱茶越来越被人们认可,它的冲泡方法法也越来越艺术化了,专业人士还为其设计了专门的步骤:

步骤一:静心备器。在优美、和谐的古典音乐中把茶具备好。

步骤二:紫砂沐霖。即烫壶,用沸水沿壶的内壁冲水,起到温壶的作用。

步骤三:海纳普洱。将紫砂壶中的水注入公道杯中。

步骤四:普洱上桥。用茶勺将普洱茶盛入茶荷里,便于客人观赏茶叶。

步骤五:普洱献姿。用茶荷盛茶叶,请客人观赏普洱散茶的外形。

步骤六:普洱进殿。将茶荷中的茶叶置于壶中,投茶量根据容器的大小投入3-5克即可。

步骤七:润泽普洱。将热水注入壶中,使茶叶与水充分融合后,快速把洗茶之水倒入茶船或茶海,便于冲泡时茶叶的色、香、味更好地发挥。

步骤八:品杯初浴。茶海中的水分入各个杯中,逐个温杯。

步骤九:壶中茶舞。把随手泡的壶嘴提高冲水,使茶叶在水中翻动。

步骤十:游龙戏水。将紫砂壶置于手中轻轻晃动几下,并擦净壶上的水滴。

步骤十一:茶熟香馨。斟茶,茶叶冲泡后,把茶汤斟入茶海中。

步骤十二:茶海慈航。分茶入杯,将茶海中的茶汤均匀斟入各品茗杯中。

步骤十三:陈韵悠然。把分好的茶奉给客人,共同分享普洱茶的色、香、味,悠然中品味人生。

9. 普洱茶的冲泡技巧

颗粒状普洱茶的冲泡方法:

1、温杯,投茶7g,先倒入热水洗茶、润茶;用沸水清洁茶具和提高茶具温度。温杯后投茶7g,第一泡洗茶,倒入热水浸泡茶叶5秒后直接倒掉,以清洁茶叶表面杂质,同时起到润茶的作用,使颗粒状的普洱茶芽叶舒展。

2、冲泡,注水150-180ml左右,水温以95-100度为宜;采用定点注水的方式,缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡颗粒状的普洱茶,水温以95-100度为宜,注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤,之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间,不宜久泡,以免苦涩。

3、出汤  泡好的茶汤先倒入茶海之中,再倒入茶杯内,注意沥干茶汤,平均注满每个茶杯。最后端起茶杯,先闻香、观色,再细细啜饮,分三口品味。

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