1. 普洱茶饼工具
使用茶刀撬饼茶
1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1.把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2.沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3.也可沿沱茶外沿剥撬
4.沱茶就可以慢慢撬散了
2. 普洱茶工具书
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@石昆牧
老师的普洱茶专著。石昆牧老师自1999年入行普洱茶,出版三本普洱茶专著《经典普洱》、《经典普洱名词释义》和《迷上普洱》,三本书从普洱茶历史、普洱茶产地、工艺、冲泡品鉴以及存储都有详尽的解读分享。
3. 茶饼的工具
发酵成肥料可以用工具将其压碎,再加水混合均匀堆放在一起,用塑料薄覆盖,发热后翻动一次,待其有腐熟的酵甜味,并有轻微成团现象时即发酵完成;若是少量茶麸,可压碎后兑水调成糊状,再放入密封的饮料瓶、油瓶等容器中,并放在太阳下进行发酵,待液体变成黑褐色时即发酵完成。
4. 普洱茶饼做法
一饼普洱茶,如果只要50块钱左右,正是因为商家相对比较有良心因为商家拿货便宜,这里的货就是指的普洱茶,肯定是因为这饼普洱茶,他的最后成本要低于50块钱,商家能够在卖这饼50块钱左右的普洱茶的时候,就已经有利润科转了!所以这饼普洱茶才会50块钱左右。
5. 普洱茶的工具
1、茶刀
茶刀因外形与“刀”相像,成扁平状,故取名“茶刀”。茶刀可以是,木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、银铜、铁、等材料,结构包括带有刀柄的刀体及刀鞘。利用刀体前端的尖刃可顺利的插入茶饼内,这时只要轻加很小外力,即可实现茶饼部分的分离。
2、茶锥
茶锥一头尖锐,用于解散紧茶的工具,因造型锥状,故取名"茶锥"。茶锥椎体大多有金属材料做成,手柄则多样化,结构带手柄的锥杆体及锋尖。由于采用了呈圆锥状锥杆的并在其前端设置的锥尖,当需要切制茶沱时,利用锥体前端的尖刃可顺利的插入紧茶内,而后通过圆锥部分的张力在紧茶上形成一锥孔,以此沿被切轨迹重复上述方法,便可形成一线性孔,这时只要轻加很小外力,即可实现紧茶部分的分离。
3、茶针
茶针又名“茶通”,形状为一根细头针形状的称呼为茶针。茶针也是开茶的工具,因其细小尖锐,茶针还有一个用处疏通茶壶的内网(蜂巢),以当壶嘴被茶叶堵住时用来疏通之用。
从形状看茶刀像是屠龙刀,茶锥像是倚天剑,茶针像是东方不败用的绣花针。
6. 普洱茶工具怎么用
撬茶是一个繁琐的过程,不同茶也需要不同的工具和撬法,已达到撬出来的茶叶完整性。
1.茶针:茶针,有圆口和扁口的,比较细,饼沱砖都可以,到口比较尖,使用时需要注意以免误伤自己。
2.茶刀:像一把刀,比较宽,适合撬茶砖(很多人会把扁口的茶针也叫茶刀,类似上面图片的那种,大家习惯的叫法),身边没有茶刀,所以网上找了一个看起来漂亮的。
3.开沱器:属于沱茶专用。(未亲自使用过,平常撬沱茶也是直接上茶针,图片也是找得网络上的)
4.蒸笼蒸:适用于沱茶,可以用锡纸把沱茶包住,上蒸笼,蒸软后可以很轻松的分解,再存入存茶罐。
不同的茶撬法不同,但也不是死规矩,重点是撬出来的茶叶尽量保持完整性,冲泡后口感统一协调,观看叶底也会显得完整。
以上文字均为手工码字,希望有所助益。
7. 压普洱茶饼工具
不是用胶压紧的,用小布袋装好茶叶扎紧用石磨压成饼状。
1.普洱茶饼,压制有的紧实些,有的比较适中,一般手工石磨的都适中,像铁饼,属于机器压制类型,是会非常紧。
2.常规茶饼,压制松紧度适中,可以直接用茶针从茶中间窝窝位置撬,或者是边沿,可以按自己个人习惯。
3.但由于压制比较紧,直接撬可能会有点困难,在撬之前,可以先把茶饼有窝窝的面朝上,平放于桌子上,两只手平放于茶饼两侧,轻轻按压,旋转茶饼,再按压,可以使茶饼中间松开一些,以方便撬茶。
8. 开普洱茶饼工具
首先用茶针从外弧面以小角度插入,将茶轻轻撬松后将茶锥拔出,从相反的方向再次插入并将茶撬起,这样就可以较好的保持条索的完整。
茶针是比较锋利的工具,所以大家在使用时一定要小心,不要误伤到自己的手。
茶砖其实也是比较容易撬的紧压茶,操作方法大致和撬茶饼差不多。
压制得比较松的茶砖侧面会有缝隙,我们可以将茶刀顺着茶砖缝隙插入,然后将茶慢慢剥离。