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广州仓普洱(广州仓普洱茶放北京)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-01 14:28   点击:226  编辑:admin   手机版

1. 广州仓普洱茶放北京

老仓普洱茶以250克云南思茅大叶种古茶树晒青毛茶为原料,口感极佳,喝藏两宜,属于中高档茶

2. 普洱茶存茶仓库

1、必须在干仓陈化 干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。

“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境。2、温度不可骤然变化 仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。3、避免杂味感染 “茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”《茶解》明·罗廪。茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。此外,注意环境温湿度、适时通风……

3. 普洱茶仓库储存方法

整提普洱茶饼储存分三个要点:

要点一:忌高温、忌低温

普洱茶也像人一样,既怕太热,也怕太冷。

天气太热的话,高温会使茶叶加速发酵变酸;天气太冷的话,低温又会使茶叶转化得慢。

所以放置普洱茶饼的地方,温度要适中,大家可以参考人体感觉到舒适的温度。

如果夏天天气炎热,室内温度过高,我们就要在给茶叶找一个阴凉、通风的地方。

如果冬天温度过低,有条件的可以适当用保温灯调节室内温度。

不过要切记,不管什么时候,都不能将普洱茶放到太阳底下照晒,阳光直射会破坏茶叶品质。

要点二:防湿

1、太潮湿的环境易导致茶叶霉变。

2、但是,也不能太过干燥。环境太干燥的话,茶叶转化会十分缓慢。

3、个人经验,在家存茶可以根据不同情况调节室内湿度:

遇到雨季,湿度太高时,每天都要关窗,并打开排气扇,从而降低室内的湿度。

遇到旱季,空气太过干燥时,要在存茶的房间放入一盆清水,从而提高室内的湿度。

要点三:防异味

茶叶容易吸味,所以存放时,要远离味道浓烈的物品或环境,比如樟脑球、香皂、蚊香片、厨房、卫浴等。

4. 普洱茶广东仓和云南仓的区别

首先,把茶叶外包装打开,处于半打开状态,换言之,就是让茶敞着,跟空气氧化一段时间,但不要完全打开,裸露在外面。

 

  第一、与空气接触的面积很大,氧化的很快,加速氧化是极不利于茶正常转化状态的,可能对茶的口感造成翻天覆地的变化;

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  第二、空气中也有不干净的灰尘和细菌,会对茶造成污染,除非你能保证你所放茶的地方确实很干净,不然不要完全打开

 

  第三、还是污染问题,不过不是空气,而是光污染,对于一饼长时间放置在光源较强的地方是对茶非常不利的。因此,让茶半打开状态放置半个月左右后,然后又包装好,继续放置一段时间。

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  其次,放的地方不要太潮湿,离地面最好在1.5米以上,而且放置地方要通风,最好能形成对流!

 

  放的地方太潮湿不仅不利于减轻仓味,退去仓味,相反会起到反作用。因为太湿,空气中的水分就重,对于成品茶来说是极易吸水分和其它味道的,水分多了之后会不断聚集在茶饼内,当到达一定量的时候就会混合其它细菌可能产生霉变。

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  最后,不定期检查放置的茶叶,并对茶叶适当的翻动一下,并记录退仓味时间,待闻起来以及冲泡出来的普洱茶仓味减轻了或者是很喝不出来的时候,就可以装箱存放起来了。

 

5. 普洱茶的仓储与收藏

买普洱茶一定要认清是干仓和湿仓,干仓的比湿仓的好很多很多,干湿仓是按普洱茶的发酵环境来区分的。

干仓:是指将生普洱茶存放在干净、温度、湿度适中,在常温下,自然通风透气,清爽无杂味,不易滋生物的仓储环境,随季节变化,自然陈化!

湿仓:是指人为的改变茶的存放环境,使之长期在高温、高湿下,空气对温度在80%以上,不通风透气,容易滋生发酵物的仓储环境,使之快速发酵!

将生普洱茶存放在湿仓中进行后发酵,因为相对温湿度的提高,容易造成茶叶麴菌的孽生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵,这种普洱茶称湿仓普洱茶。

湿仓普洱缩短了发酵时间,降低了成本,但是完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律,同时因过于潮湿,会导致茶变味、变霉,茶水中的内溶物和口感大不同。

干仓普洱喝了舒服,湿仓普洱喝了难受。不建议喝,如果一定要喝,方法是:打散,太阳暴晒,存放几个月,冲泡一定要洗3-5次,再喝。

干仓存放对于环境要求较高,因是自然存放发酵,适合的区域是广东、云南,其他区域存放发酵效果会差一些。比如北京,自然存放三年相当于云南存放一年,在年份计算上要进行折算,不能按自然年份来计算。

6. 普洱茶进京

答:云南,西双版纳。周边超美的古镇有:

西双版纳以神奇的热带雨林自然景观和少数民族风情而闻名于世,在西双版纳有十三个世居的少数民族,除了傣族主要居住在盆地和平坝周边外,其他的少数民。

在这片美丽的热带土地上,保存着不少宁静古朴的村寨,干栏式建筑少数民族风情,别样美好,一起来看看最美的10处。

1、洛特村

在基诺山苍郁的树林深处,有一个小而精致的村庄,背靠着基诺族发祥地杰卓山,地属高山地貌区,村庄掩映在树林中,四面青山环抱,风景宜人,它便是洛特村。2012年被列入具有重要保护价值的第一批中国传统村落名录,2013年初被列为省级生态古村古寨重点保护“美丽乡村”之一。洛特——新奇而又独特的寨名,实为地名学瑰宝之一,本意是石头山脚的寨子。

地处山高1400米的洛特老寨村,路途遥远,谷深、密林交错,气候宜人,季风频繁,日照光强,雨量充沛。登上“杰卓山”,感受雨林气候,穿梭在古茶树地下,遥望山脚,云雾沉睡在千山万水、一马平川,阳光照射下的茶嫩叶显得格外清透明亮。基诺族发祥地是在洛特老寨寨子山头的“杰卓山”,说明洛特老寨是土著民族的原始部落尚未迁徙的文化迹象所向。

进入村寨,你便被眼前的景象惊到了,好一幅人与自然相融合的绝世风景画。青一色的杆栏式建筑,楼由木架支撑,用粗木做梁、柱,连榫为架,不用金属连接,楼板和四壁用木板或竹片排列铺成。村寨四面环山,更具有独特的热带雨林奇观。洛特老寨村沿山坡建成,村寨掩映在树林中,房屋依地形沿一条主要道路的两侧零散布局,无明显朝向,以主干道相顺,以便通行。

2 扎吕村

扎吕村位于景洪市基诺山乡。这里是纯基诺族的村落,散发着浓郁传统气息的舞台、陀螺场、祭鼓房、打铁房等设施,基诺山乡的第一个村史馆就在这里诞生。

这里的基诺族乡是中国普洱茶古六大茶山之一攸乐山的发源地,是基诺族的主要聚居地。基诺族是1979年6月6日国务院正式确认的我国第56个民族。基诺族乡有着悠久的历史,悠久的历史孕育了厚重的茶文化,据零星文史资料和古茶园现存分布情况推断,攸乐茶山明朝初年至少已有茶园四千亩以上,至今许多村村里共留下的两千亩古茶园依然郁郁葱葱,生机勃发。

3 巴坡村

巴坡村寨位于景洪市基诺山乡。这里现在发展将基诺族浓郁的民族风情、历史文化、神秘的原始宗教文化、古朴的生产生活方式、独具特色的基诺族民居、服饰及秀美的自然风光融为一体展现给游客……引人入胜,让人留连忘返。

4 巴卡老寨

巴卡老寨位于景洪市基诺山基诺族乡东南部,是典型的纯山区基诺族村寨。这里是基诺族古歌文化盛行之地。

5 曼春满村

景洪市勐罕镇曼春满村。傣族心目中的水,是孕育万物的乳汁,是生命的血源。丰富水源,是傣族选址建寨定居的重要条件之一,曼春满小组也不例外,村寨沿澜沧江而居,这里土地肥沃,灌溉方便,为村民种植水稻、蔬菜提供了优越的自然条件。

独栋房屋、每户带有庭院,庭院里种满热带果树这就是傣家,从建村到现在村落傣族干栏式建筑保持完整,村寨布局基本保持原样,村小组是传统风貌保留得较完整的傣族村寨之一。

6 曼飞龙村

景洪市勐龙镇曼飞龙村,是一个有着两千多年历史的古老傣族村寨,坐落在村里拥有800多年历史的曼飞龙佛塔让村寨名声远播,淳朴的民风民俗、传统的生产方式、宁静祥和的居住环境,吸引了虔诚的信徒和八方的游客前来观光。

曼飞龙佛塔是西双版纳著名的佛塔群,因群塔像春笋一样拔地而起,被人称为 “笋塔”。又因其洁白,唤作“白塔”,是西双版纳的象征。塔群始建于公元1204年,共9座,一座母塔,8座子塔,塔基呈多瓣形梅花状,主塔四周环抱着8个小塔,分布8角。佛塔正南向龛下的原生岩石上,有一人踝印迹,据传为释迦牟尼足迹,因而兴建此塔。曼飞龙佛塔在国内、缅甸、老挝、泰国有很高的知名度,每年都有很多信徒不远千里来朝拜,虔诚敬献礼物,表达对佛祖的崇拜和敬仰。

曼飞龙村的傣陶制作历史源远流长,目前仍有不少村民从事傣陶制作生意,“傣族慢轮制陶技艺”属省级非物质文化遗产。

7 半坡老寨

半坡老寨位于世界古茶第一村勐海县格朗和乡南糯山村。有人说“南糯山茶哪家好,半坡老寨数第一”。南糯山的“南糯”一词,无论在汉语还是傣语中,都有着绵软的寓意。尤其用傣语翻译,就是“笋酱”。据说那是在许多许多年以前,哈尼族人因进贡鲜美笋酱得到了西双版纳土司和傣王的赞誉,由此,便骄傲地将自己生活的这片土地,命名为南糯山。

南糯山有超过12000亩的古茶园。这里的茶树最早是由布朗族的先民种下的,后来布朗族人因故迁离南糯山,遗留的茶树便被后来的哈尼族人继承了下来,到现在此地古茶园的面积,在云南所有的古茶山中位居首位,而半坡老寨又是南糯山古茶树最多的村子。

这里的茶人,依然生活在古老的传统中。日出而做,日落而息,生活简单宁静。行走在寨中,生活仿佛随着时间而静止了一样。

如果说在寨中行走,感觉时光是静止的。那么,走在茶山中,就会感觉时光是永恒且充满生命力的。千年的古茶树,茶树上的苔藓,辛苦劳作的茶人,构成了南糯山独特的山野气韵。

8 曼迈老寨

曼迈老寨位于勐海县,属于拉祜族村寨,居于海拔1600多公尺,隐藏在大山深处。共有古茶林7000多亩,经专家认可的古茶树树龄有的竟达800余年。

曼迈老寨有100多户拉祜族人家,这里男的姓扎,女的姓纳,居住在木质的吊脚楼上,相信着万物有神灵,伴随时光静静守护着千百载的古老茶园。

9 十字街村

位于西双版纳勐腊县易武乡。十字街村并不大,却以普洱茶闻名。几百年来,这里孕育出很多有名的茶庄。古茶庄从外表上看,并不起眼,可推门而入,里面装满的是沧桑故事。

从清代中期以来,其兴衰成败与整个普洱茶的起起落落紧紧融合在一起。最值得一提的是,村里古老的公家大园,是历史上易武贡茶进京的起运点。犹如古罗马斗兽场的公家大园内,榕树枝繁叶茂,几百年前,每到贡茶进京,都会先在这里举行隆重的仪式。如今,往日马帮的马蹄声虽已渐行渐远,但传统仍然保留下来。

十字街村户数较少,散居在山坡上,茶马古道贯穿其间,主要街巷呈“Y”字形,民居、茶号多坐北朝南或垂直于道路布置。自古以来,易武就是六大茶山之一,而十字街村是一个有着众多古茶庄和茶文化遗迹的自然村,以前通过马帮运到西藏的普洱茶和进京的贡茶就源于此地,穿越原始森林,一路向北。普洱茶的昔日荣光和过往,也浓缩在了一块“瑞贡天朝”的木匾上。

10 勐景莱村

“中缅第一寨勐景莱”位于打洛镇东南方向2公里处,距国家级打洛口岸2公里。村落与缅甸紧临,又紧靠昆洛公路,位于交通要道沿线,游客很方便就能见到这个傣家村寨。在傣语里,景意为城或居住人的地方,莱意为追赶。景莱村名意思为追赶金鹿找到的城,或追赶金鹿找到的地方。

走进勐景莱,人们一眼望见的是傣家生态自然村。村寨依山傍水,竹木掩映,古树遍及村寨四周,村寨周围有着丰富的水资源,为景莱村的人畜饮水、生产灌溉、生活用水提供了极其便利的条件。村寨坐落于纵横阡陌的平坝稻田间,被葱绿的竹林和婆娑的铁刀木及各种热带植物紧紧包围,村中花香扑鼻、古木参天。身在其中,便有陶醉之意。

勐景莱全村108户,保存着99.05%的传统干栏式建筑,这里保护性地开发了边城古寨、孔雀河、寨心、寨神、百塔林、护塔河、千年菩提神树、拴象树、情人树、神泉、佛寺、民间赶摆集市、少数民族民间工艺展示区等等。游客在这里可以了解傣族传统的染布、榨糖、盘条制陶、编结、造纸、打铁、酿酒、傣锦、高升、纺织等等手工技艺和工艺品。

7. 普洱广东仓好还是云南仓好

温度是23度左右,湿度是50%——70%,其实就是人觉得舒服的环境。 普洱茶存储的物理条件:

1、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

2、恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。

3、适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

8. 普洱茶北方仓

(同批次的茶饼才可以这么“大胆”存放)

如果是少数的几饼茶,并且短期存放,肯定不要放在一起啊,至少每饼都要有自己的饼盒或饼袋,如果是大量的茶饼长期存放,那就把不同的茶饼放在不同的箱子里,然后存放。反正不论多少,普洱茶都不要直接接触在一起,避免吸收杂味。

而且存放的条件也很多讲究。

首先,仓储普洱不能在密封不透气的空间,因为存储的过程普洱也在发酵转化,需要新鲜空气。

其次,不能在阴冷过于潮湿的地方存放,比如北方存茶,冬天不可在室外放置,人怕冷,普洱也怕啊。普洱喜欢的湿度在60%左右,但是咱们北方朋友也不要盲目自己加湿,控制不好湿度还不如让它顺其自然,免得受潮霉变。

既然不能阴冷,那就放在阳光屋子吧,这是万万不可的。茶叶接触太多的光线,会变得有“太阳味”的,大大影响口感。

9. 普洱茶如何仓储

有时因地方限制茶叶放于床底是有的!但此乃无奈之举。如不受地方限制最好勿放置于床底下。从风水学上床底下勿赌塞杂物、勿有秽气、因为人睡于上面久则糊涂对身体也不利。另从现实上床底下不通气,卫生难搞,久则秽气生,病则至。

储存茶叶的方法:

第一种方法:用茶叶罐储存

这种方法最简单,也最常见。

一般家庭少量用茶,用锡罐、铁罐或陶质茶叶罐等存放就行了。

不过有几点注意事项。

1、选择的茶叶罐不宜过大,储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。

2、最好先将茶叶装入铝箔袋中,再放入罐中保存更好。

3、装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方,不可放在阳光下直晒,也不能放置在潮湿、有异味的地方,以免加快茶叶的氧化或陈化速度。

4、用茶叶罐放茶叶虽然简单易行,但存放时间不宜太久。

第二种方法:放冰箱储存

研究发现,如果温度控制在5℃以下,保存不“发酵”或轻“发酵”的茶叶的质量较好。

不过,这种方法有几点注意事项。

1、不是所有的茶叶都适用。

这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶,因为这三种茶叶比较“怕热”,就算放在室温下,茶叶的茶味也会逐渐变淡。

至于黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放进冰箱,否则就废掉了。

可以先把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中,然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧,再放入冰箱内贮存。

3、要避免与其他食物一起冷藏,以免茶叶吸附异味。

第三种方法:用干燥剂储存

使用干燥剂,可使茶叶的储存时间延长至一年左右。

不过要注意一点:不同种类的茶叶要选择不同种类的干燥剂。

存放绿茶可用块状、未潮解的石灰。

存放红茶和花茶可用干燥的木炭。

第四种方法:用暖水瓶(保温瓶)储存

由于暖水瓶中密封性比较好,温度稳定,这种方法可以使茶叶储存得长久一些。

一般可保持茶叶的色香味长达一年。

具体做法是:

1、选择一个保温性能良好的暖水瓶,有新的用新的,没新的也要保证暖水瓶隔层一定不能破损。

2、如果瓶中有水,一定要将瓶内的水倒干净、擦干,保持干燥的环境。

3、将干燥的茶叶装入瓶内,要切记将茶叶压的紧实一些,而且要装足,可以适当晃一晃,减少茶叶之间的空隙。

4、装好茶叶之后,瓶口需要用软木塞盖紧,并用白蜡封口,外面用透明胶带或保鲜膜绷紧,这样做是为了阻止外面空气进入。

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