1. 大红柑普洱茶怎么泡最好喝
泡柑的学名是黄柑。
黄柑(c.vesscosa)是芸香科柑橘亚科柑橘属的一种,又名肿皮柑、玛瑙柑、泡柑、皱皮柑,为橘橙的天然杂交种,历史悠久,在中国至少有1700年的历史。分布于中国的四川、湖南、湖北和汉中等地
红泡柑,橘属的一种。筠连县产,塘坝乡尤盛,年产量达300吨,占全县产量的40%以上。质量优于一般,以其果大味甜扬名县内外,远销云南昆明、昭通地区。。
2. 大红柑普洱茶怎么泡最好喝呢
打开大红柑柑普茶外包装,需得捏碎,方便取量,投入壶中或盖碗内。柑普茶来说,茶与皮的比例,5比2至3比1为宜,口感风味看个人喜好。淡泡5克茶1克皮,浓泡7克茶2克皮,可以欣赏不同的茶柑风味。
▲将捏碎的柑普茶按比例投入壶中
【洗茶】
注入90℃以上的热水,冲泡时注水要匀速平稳,冲泡3到5秒后,快速倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
▲醒茶,将柑普茶充分浸润
【泡茶】
再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。(建议每泡茶出汤不将茶汤残留茶器中,否则影响茶汤的色泽和口感。)
▲用沸水直接冲泡柑普茶
【出汤】
将泡好的茶水倒入茶器中,在茶器上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,然后就可以进行品饮了。出茶分饮,茶香果香悠长,汤色通透红润,久泡余香不绝。
3. 大红柑怎么泡才正确
12月份成熟。
柑果熟度高,色泽红润,柑香浓郁。配以勐海宫廷芽尖料,茶香浓醇,甜滑出色。入秋时节,泡上一壶温润的柑普茶,可以让身体暖起来哦
4. 大红柑普洱茶制作过程
小青柑几加几代表这不同的品种,比较常见的有7+10或者9+16
例如小青柑916,它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(小青柑)、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实。小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了
5. 大红柑普洱茶适合人群
首先,小青柑和大红柑,都是柑果和普洱熟茶为原料制作而成的,主要的制作工艺如下:
采摘柑果、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干/晒干/半烘半晒、包装等制作流程。小青柑和大红柑虽然制作工艺相同,但是两者还有很多不同之处。
一. 小青柑与大红柑的柑果采摘季节不同
小青柑,一般是采摘自7月到8月左右的未成熟的柑果为原料,未成熟的小青柑外形娇小,果皮墨绿。
而大红柑,又名茶枝柑,一般是采用12月左右的成熟柑果为原料,成熟的柑果个头一般比较大,呈橘黄色。
二. 小青柑与大红柑内含物质的差异
小青柑采摘的时候生理期未成熟、果皮青绿的柑果。小青柑果皮中富含香精油、柠檬烯、乳糖、纤维素、维生素、黄酮类等物质,有疏肝理气、促进消化、保护心血管等效用。
大红采摘的时候果皮已经成熟,柑橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,质软、皮厚、性温,味甜香。
三.小青柑和大红柑存在口感差异
小青柑的柑果因为采摘时期不成熟,青柑与普洱茶制作而成的小青柑,青柑的香气较为沁人心脾,风格很清新。大红柑因为是成熟的柑果和普洱茶制作而成,成熟的柑果糖分含量高,大红柑入口甜润感明显,柑皮侬甜且厚重,同时有一定润感,对肠胃的刺激性比较小,喝起来很舒服。
四.小青柑与大红柑的功效不一样
通过对比小青柑和大红柑的内含物质区别,我们能可以知道:
小青柑柑橘酸和柠檬烯含量高,因而在具有理气健胃、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺等功效。大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高,因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。
小青柑和大红柑,因为柑果的采摘时节不同,柑的内含物质有一定的差别,所以导致两者即便搭配一个地方的普洱熟茶料,最终呈现出来的口感和功效还是有一定的差距。
总的来说,小青柑茶汤入口清新甘甜、果香飘扬;大红柑冲泡后,茶汤入口醇厚甘甜、香气沉稳浓郁、陈韵显著。两者各有特点,茶友们在选择茶叶的时候可以根据自己的口感喜好来选择即可。
6. 大红柑普茶制作
柑普茶的饮用方法很简单,如果是小青柑普茶一整个都泡,大红和二红就要分4~6次泡,一定要选生晒的才有功效,陈承恩柑普茶纯生晒的,值得一试的。
7. 大红柑用什么泡
取出整个小青柑后,把小青柑的普洱茶适量倒出,再将柑皮掰成小块,再一起放入茶壶中,水烧开后,倒入开水洗茶。
8. 普洱大红柑怎么冲泡
喜欢泡菩提心红茶喝的茶友,您可以按如下菩提心红茶冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。菩提心红茶冲泡干茶介绍干茶黑润,条索卷曲,带有直条梗,有少量浅金色芽头,整体较匀。菩提心红茶冲泡叶底介绍叶底铜红色,色泽均匀,条索大小较一致,等级虽不高,匀整度好,叶底留有红薯香。菩提心红茶第1泡冲泡温度:100度冲泡时间:10秒菩提心红茶汤色橙黄,较明亮,香气闷,略有甜,茶汤甜,厚度普通,入口微涩快速化开,回甘生津明显。菩提心红茶第2泡冲泡温度:100度冲泡时间:10秒菩提心红茶汤色橙黄明亮,茶汤香闷,略有酸味,入口的甜度较好,微涩清浮舌面,舌底生津快速强烈,舌面回甘好,略有清凉感。菩提心红茶第3泡冲泡温度:100度冲泡时间:20秒菩提心红茶汤色橙黄明亮,香闷,带酸味,滋味甜度一般,厚度略有下降,口中温和的清凉感和回甘生津充满口腔。菩提心红茶第4泡冲泡温度:100度冲泡时间:40秒菩提心红茶汤色橙黄明亮,香气低,稍有闷,微涩快速化去,滋味清淡,略有甜,略有酸味。