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中小叶种普洱有(普洱小叶种产区)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-01-03 10:24   点击:247  编辑:admin   手机版

1. 普洱小叶种产区

乔木普洱茶多吗?

不多,乔木茶树属于大叶树种的,并且属于古树茶类。很多乔木的茶树都是上百年的茶树,所以极为稀少。而用这种乔木茶树的树叶做成的茶叶,那更加的稀少,并且都是相当贵的。多以制作普洱茶原料。像很多茶友们肯定听闻过的,大名鼎鼎的老班章,冰岛这样的都属于乔木类的古树茶。但是像这样的普洱茶都是相当贵的,很多人都是只听过,并没有喝过。由于乔木的生长周期较长,所以它的现存数量并不大,所以乔木的普洱茶是不多的。

2. 普洱茶小叶种

1、外形差异

小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚。

大叶种角质层厚度,为2~4μm,叶大柔软,且叶面的革质层则比较薄;中小叶种角质层厚度4~8μm。(注:μm:微米,1毫米= 1 000微米)

2、结构差异

大叶种细胞内叶绿体较多,有60~l00片层,光合速率较高,细胞组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快。

小叶种细胞内叶绿体较少,有20~40片层,光合速率较低,叶背气孔多而密,叶色多浓绿,叶尖较钝。

大叶种茶树气孔密度约l00个/mm2,最多为150~180个/mm2;中小叶种约200~260个/mm2。

3、芽叶重差异

从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.4~0.5g,每0.11m2采面上芽叶数应有200~250个;中小叶种芽叶重在0.2~0.25g,每0.11m2采面上芽叶数要有400~500个。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正常培育下,一般400~500个1芽2~3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g。

4、耐泡性差异

相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,大叶种比小叶种茶更经久耐泡;大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点,滋味淡薄些,但香气更高扬。所以,云南大叶种最适制的茶类是普洱茶和红茶,而中小叶种则更适制绿茶和乌龙茶

3. 云南中小叶种普洱茶树

同庆号先祖系湖南省麻阳县青田刘姓,明初随军赴南疆平叛,来到滇南石屏。平叛甫定,军旅首领早报朝廷以滇南地广人稀,请求把驻军改为屯田部队。普洱茶老字号“同庆号”,品牌始创人为刘姓,始于雍正十三年(1736年)的易武茶乡,“同庆”,即普天同庆之意。

易武车顺号兴于1839清道光年间”是一个有着近200年历史的御用贡茶老字号。

  清朝道光年间,“茶马古道”的源头易武古镇车氏家族的世祖车顺来创办了“车顺号茶庄”,采摘自家茶山大叶种优质生态茶叶,手工制作女儿茶、人头金瓜茶、纱巾紧拧拳茶、沱茶、七子圆饼茶、竹香紧压茶等系列产品,远销西藏、新疆、港奥台和南洋各地,深受海内外客商的亲睐

福元昌又称元昌号,创于光绪初年间!在倚邦和易武两大茶山设了制茶厂,倚邦和易武曾演绎出了清代普洱茶最为辉煌的篇章。其中“元昌号”设于易武的茶厂名为“福元昌号”,专门采用有别于倚邦小叶茶种的易武山大叶种普洱茶叶,制造精选茶品,售国内及海外市场。

普洱四大天王之宋聘号

  清光绪六年(西元1880年)创号,于滇南名邦石屏开市,驻厂六大茶山重镇易武,专司普洱商贸,省垣之中誉之“茶魁”。

4. 普洱小叶种产区分布图

大叶种与小叶的差异  1、外形差异  小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚。  大叶种角质层厚度为2—4μm,叶大柔软,且叶面的革质层则比较薄;中小叶种角质层厚度4—8μm。(注:μm=微米,1毫米=1000微米)2、结构差异  大叶种细胞内叶绿体较多,有60~100片层,光台速率较高,细胞组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快。  小叶种细胞内叶绿体较少,有20—40片层,光合速率较低,叶背气孔多而密,叶色多浓绿,叶尖较钝。  大叶种茶树气孔密度约100个/m,最多为150~180个/m;中小叶种约200~260个/m。  3、芽叶重差异  从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.4~0.5g,每0.11m采面上芽叶数应有200-250个;中小叶种芽叶重在0.2~0.25g,每0.11m采面上芽叶数要有400~500个。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正常培育下,一般4Da~500个1芽2—3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g。  4、耐泡性差异  相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,大叶种比小叶种茶更经久耐泡;大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点,滋味淡薄些,但香气更高扬。所以,云南大叶种最适制的茶类是普洱茶和红茶,而中小叶种则更适制绿茶和乌龙茶。

5. 普洱云南大叶种

不含糖,这种茶是农夫山泉公司最新出品的茶饮料。其优选云南大叶种晒青茶发酵而成的优质普洱熟茶,搭配广东新会柑皮,同时使用农夫山泉的天然水源进行原茶萃取,较大程度上还原现泡风味,专利技术锁住更多天然香气,茶韵醇厚,回甘清香。

6. 普洱小叶种与大叶种

这涉及多方面的问题。从品种来讲,大叶种是最地道的品种。但在实际中,大叶也意味着叶较老,叶老则等级低,嫩芽叶小则等级高。但也有长年陈茶叶会更好的说法。

7. 普洱小叶种产区分布

曼松属于中档次

曼松茶甜润细腻,入口感觉喉头很甜,就像喝蜂蜜水一样,有浓郁的蜂蜜甜感,从舌尖一直弥漫到喉咙,气韵悠长,辨识度非常高。曼松的儿茶素含量只有2.3%,对比老班章的5.7%和刮风寨的4.6%,足足少了一半,这就是曼松茶涩度低的原因。曼松茶的香气含而不露,香气悠远高雅。汤香蜜甜持久,细腻稠糯的茶汤携着清雅兰香、野蜜香,丰富而内敛,暗香浮动,令人沉醉。

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