1. 北方普洱茶饼怎么储存的
在北方冬存茶,无非就是要注意冬天的冷空气, 北方的冬天是干冷,干燥是符合普洱储存条件了,但是冷呢,贮藏普洱的房间供暖一定不能断,低温不但会使茶叶转变受到影响,也会使茶叶的品质变差,但是也不排除定期通风哦。
其他季节的话, 北方相对于南方空气中水汽要少些(沿海地带除外), 北方存茶要比南方存茶容易得多,不像广东这边3、4月份的时候湿气很重,搞不好茶叶就发霉。至于转化的时间嘛,肯定要慢一些,但是转化到一定程度以后肯比不存放在南方的茶在口感上要好得多。
2. 普洱茶茶饼怎样保存
茶饼专用袋。
四边周正,四四方方的覆铝膜牛皮纸密封袋,适合短期存放茶饼。
时不时撬开喝的茶饼,如果能在一两个月左右喝完。
日常将茶饼存放在其中,刚好合适,取茶时比较方便。
再说了,大小尺寸与茶饼刚好能配套的密封袋。
设计上颇有巧思,符合“量体裁衣”的存茶智慧。
要不然,若是临时存放茶饼,选了个偌大的袋子去装茶。
意味着袋子内还有不少剩余空间,装入茶饼后,这饼茶得与大量空气共处一室,反而不利于存茶安全!
比如,5克白茶茶样专用袋。
这类茶样密封袋,外形比较迷你,适用5克茶样包装。
比如,装5克2021白露寿眉、2021一级春寿眉等常规茶样。
或者购入特定茶饼或茶砖时,撬出5克装入其中,当做赠品。
在收到茶后,这些独立小包装的茶样,建议先泡开试喝。
不要放太久,以免跑气变味。
另外,这样的密封袋不建议反复多次使用。
3. 普洱茶饼怎么保存好
一、存放普洱茶禁忌一:阳光直射
普洱茶对光非常敏感,这是因为普洱茶叶里的植物色素与脂类物质,容易发生光化学反应,产生日晒味,影响后期转化。
所以,家庭存茶一定不要让普洱茶受到阳光直射,在阳台上存茶的做法也不可取。我们就遇到过这样的情况,一个茶友把阳台封上,设计成存茶间。由于阳台的光线照射时间较长,普洱茶长时间存放在阳台,往往转化效果并不理想。
如果存茶的房间免不了受到一定程度的阳光照射,平时就要把窗帘紧闭,然后在茶叶上盖一层棉布或宣纸,创造一个不被光线打扰的环境,这才有利于茶叶的后发酵转化。
二、存放普洱茶禁忌二:长期通风
家庭保存普洱茶,要适度通风,但不应长期开窗通风。过度通风,不仅会把空气中的湿气带进茶叶中,使茶叶受潮发霉;还会让茶叶的香气散失,后面喝茶汤时会觉得茶汤寡淡无味。
存茶时,偶尔开窗通风是可以的,建议在晴天或秋季适当开窗。不过,南方地区如广东、福建一带,三四月份遇到回南天时,室外空气湿度较高,这时就不能开窗通风了。
三、存放普洱茶禁忌三:湿度过高
普洱茶的后发酵转化,需要适当湿度参与,这样生物菌类才能大量生长繁殖,将茶叶内含物质转为单糖类,再聚合成多糖体,让普洱茶的滋味更加丰富醇和。
但是,存茶不能放在湿度过高的环境下,因为普洱茶是一个多孔的疏松体,容易吸收湿气,导致茶叶中含水量增加,加快变质的速度,滋生微生物后还会发生霉变。
以上就是家庭存放普洱茶的3条禁忌,大家在存茶过程中,要注意避免阳光直射,避免长期通风,避免湿度过高,同时因地制宜调整存茶环境,这样才能把茶叶存好。
4. 北方普洱茶饼怎么储存的呢
大家好,根据我小茶店的经验来说,所有的茶叶都应该避光,防潮,防异味。但是对普洱茶来说,以下几个方面也很重要,注意得当普洱茶的转化会给你惊喜!
1.空气要流动 流动的空气利于普洱茶中微生物的繁衍,故而使得普洱茶加入转化。但是这里说的空气流动不是指强气流,比如阳台,这样的茶茶味会变淡。还有就是普洱茶吸味强,不能靠近厨房等有异味的地方。
2.尽量保持恒定的温度 普洱茶的保存温度不必人为刻意制造,但是要尽量的保持稳定,长年在10-30度都可以的。太高的温度可能会造成发霉,太低的温度不利于转化,但是不可被阳光直晒,这是大忌。
3.湿度 口感好的普洱茶大多是干仓保存,这里的干仓代表的是仓库内湿度较低,这种仓库保存的普洱茶转化缓慢,但是口感和香气会越来越好,没有杂味,但是转化速度太慢。 过为潮湿的环境会大大加速普洱茶的转化过程,但是物极必反,往往造成霉变,失去了品饮得价值。
每开一饼普洱茶我的做法是:整片全部撬开,撬散,再用原先的棉纸包起来,过几天或者一周后喝,这样可以去除一部分的仓味,味道会好一些。在家庭中存茶书房中就是不错的选择,但是不能在屋内吸烟哦!
这就是我从事茶业的一部分经验,说的不对的地方请大家批评指正,下边是我店里我比较喜欢的几种普洱茶。喜欢的帮忙点个赞!谢谢大家!
5. 北方普洱茶饼怎么储存的好
放在通风干燥的地方保存就可以了。客厅柜子上博古架上都可以,或者可以到文具店买写毛笔字画画用的宣纸包裹一层收藏。不能放冰箱里
6. 如何储藏普洱茶饼
首先存茶第一要素就是环境,不管单饼还是整筒,存茶都是要适合的环境,防潮防异味避免直晒的地方即可,就像网上说的人呆着舒服的地方,就可以放茶!不管是不是单饼茶都一定要远离异味潮湿源,例如洗手间厨房等地方!单饼茶经常也会被直接扔在抽屉里,这是要注意抽屉有没异味!
二、第二就是要购入存茶装备,三军未动粮草先行。我这一派存茶很简单,不搞什么紫砂罐,你去某宝买个普洱存茶袋(牛皮纸袋那种或者其他食品级袋子也行,铝箔袋之类的),如果有纸箱就不买,没有就买些!(注意纸箱有没异味)如果你自己真的觉得那个地方比较容易潮湿,可以买些炭包之类来吸收水分!
三、分类,把你的单饼茶进行分类,生熟分开!这里有个注意点,就是千万别生熟混放,哪怕你茶不多,很容易串味的!一饼饼单独装袋,然后生熟分开放箱,装满了就封箱,如此类推就行。
四、离地存放,然后把箱子放在一个离开地面和墙壁的地方就行!
这样做的好处和不足之处在哪?
好处就在于这样存放的茶不容易受潮也不容易吸收异味!这也是家庭存茶最容易遇到的问题,而且对于单饼茶来说这个方法简单快捷!
这不足之处在哪?就在于密闭性太强,茶叶转化不如正常存放理想。有条件的,可以直接封箱就行,加不加层袋子都行!