1. 岩茶牛肉马肉龙肉猪肉
答：武夷山天心岩斗茶排名如下：
第十名，鹰肉，鹰嘴岩肉桂
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵长，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。
第九名，狮肉，青狮岩肉桂
青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。
青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。
第八名，心头肉，天心岩肉桂
天心岩在武夷山东北部，天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心，如同天之枢极，众星拱月，故名“天心”,山北著名的名胜古迹，如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺，楼阁嵯峨，是全山最大的寺院之一。
天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
第七名，龙肉，九龙窠肉桂；竹肉/猪肉，竹窠肉桂
2. 岩茶 猪肉
1、武夷岩茶
武夷岩茶是武夷山特产茶叶，是乌龙茶中的极品，最有名的是大红袍，还有名枞、肉桂、水仙等，冲泡的茶汤不仅香气馥郁，还具有很高的营养价值。
2、岚谷熏鹅
岚谷熏鹅是武夷山的特产美食，也是闽北十大名小吃之一，经过熏烤后的鹅肉色泽金黄，吃起来有着浓浓的熏香味，在武夷山有很多售卖熏鹅的店，还可以真空包装。
3、武夷山笋干
武夷山是“闽笋”的主要产地，这里产的笋种类十分多样，有毛竹笋、花壳笋、麻竹笋等等，制成的笋干口感淳厚，容易保存和携带，是馈赠亲友的佳品。
4、武夷山红菇
武夷山地处闽北地区，气候宜人，土壤肥沃，盛产各种野生菌，其中最著名的就是红菇，红菇不仅具有很高的食用价值，还具有极高的营养价值，有着“菇中之王”的美称。
5、孝母饼
孝母饼是武夷山的特产名点，相传是古代理学家朱熹为孝敬母亲而制作的，其用料讲究，制作方法精良，入口即化，老少皆宜，非常适合孝敬长辈。
6、武夷黄酒
武夷黄酒是使用精选的优质糯米和武夷山泉水酿造而成，香气浓郁，酒味醇厚，是黄酒中的精品，还具有养生保健、延年益寿的功效。
7、建盏
建盏是南平建阳、武夷山一代的特产工艺品，其制作工艺独特，外观精美，既可以用于收藏观赏，也可以用来饮茶，非常实用。
8、武夷玉兰片
玉兰片是武夷山的特产小吃，主要由冬笋或春笋制作，外观色泽洁白，形似白兰，营养丰富，吃起来口感独特，非常受人们喜爱。
9、光饼
光饼是武夷山的特色传统小吃，历史十分悠久，起源于明朝，主要使用面粉和猪肉制作后烤制而成，吃起来香脆可口，而且很容易保存。
10、武夷山饴子
武夷山饴子也是武夷山的一种特色美食，有甜味馅和咸味馅，将芭蕉叶上抹上菜油再包上馅料既可，是当地人七月十五中元节时必吃的美食
3. 岩茶龙肉指的是什么肉
龙肉茶叶属于岩茶
龙肉是武夷岩茶，武夷岩茶九龙窠肉桂简称龙肉。九龙窠是武夷山风景区内核心正岩山场，母树大红袍就生长在九龙窠的岩壁上。龙肉是一款比马肉更霸气的武夷正岩茶。
4. 岩茶羊肉 牛肉 马肉排名
马头岩肉桂贵一点。
按山头排名，马肉在虎肉之前。“马肉”，即是马头岩肉桂的简称。与“牛肉”不同，马头岩肉桂有辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长。
马头肉桂属于中等偏上档次。马头肉桂指的是马头岩肉桂，是武夷岩茶中的一种，属于乌龙茶一类，品质上乘。
马头岩位于大红袍景区南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部分岩峰，风景极美。山峰四周皆为茶园，是武夷山正岩茶的主要产地。“马肉”是典型的岩上特征，有人形容其“就像四十岁的男人”，其香气高昂，滋味醇厚，既有明快的外在之美，又有温雅的内在之美。“马肉”也是武夷山正岩肉桂的典型代表品种之一。
“虎肉”，即是虎啸岩肉桂的简称。干茶的香气低沉、浓郁、纯净。“虎肉”的茶汤刚冲出来时，仔细看，可以看到一层薄薄的烟，贴着茶汤的表面回旋流动，这就是好茶的标志。
5. 岩茶龙肉好还是马肉好
第十名，鹰肉，鹰嘴岩肉桂
鹰嘴岩位于武夷山北天心景区，从古崖居往西行约数百米为是武夷山最奇特的岩峰嘴岩及附近若干石头相叠而成。
鹰嘴岩肉桂：汤色清透红艳澄净，滋味果香明显，入口霸气，桂皮香高扬，馥郁，香气纯净黏稠度，顺滑度一流，喉感温顺，回甘干脆绵长，叶底松软，舒展度，蛤蟆背明显，耐泡。
第九名，狮肉，青狮岩肉桂
青狮岩坐落在武夷山景区北面，是天心村岩茶的主产区，“狮肉”产自武夷山景区水帘洞山场一带，极具岩骨花香。
青狮岩肉桂：汤水甘香细，乳香花香并见，入口醇厚，饮后齿颊留香。
第八名，心头肉，天心岩肉桂
天心岩在武夷山东北部，天心岩的地理位置据说是全武夷山的中心，如同天之枢极，众星拱月，故名“天心”,山北著名的名胜古迹，如流香涧、玉柱峰、慧苑岩、鹰嘴岩、水帘洞、马头岩等都在它的周围。岩下有永乐禅寺，楼阁嵯峨，是全山最大的寺院之一。
天心岩肉桂的特点：桂皮香稳、汤水醇厚、甘甜、饱满、口感岩韵显著、回甘快、耐泡度较好。
第七名，龙肉，九龙窠肉桂；竹肉/猪肉，竹窠肉桂
名枞原生地---“大红袍”通往天心岩的深长峡谷，俗名大坑口。峡谷两侧峭壁连绵，形如九条龙。遂把峡谷喻之为游龙的窠穴，故名。
第六名，马肉，马头岩肉桂
位于大红袍南面，该峰北面有小径可登，十分险峻，有勇气攀登峰顶者，可环视武夷山景区大部份岩峰，颇美。四周皆为茶园，正岩茶主要产地。
马肉，“就像四十岁的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，从韵味上还达不到四十岁男人的味道，还是些许细腻内敛些。”
第五名，象肉，象鼻岩肉桂
九十九岩之一。位于八曲溪南，是一块狭长形的岩体，形似一只巨象饮水于溪畔。象鼻岩肉桂，汤色清透澄净，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。
第四名，三仰峰肉桂
其位于七曲溪北，所产肉桂（羊肉），干茶呈果香，条索紧实分明，做成中火火候。香气浓锐，典型高峰山场特点，桂皮香和花果香兼具。
第三名，羊肉，杨梅窠(岩)肉桂
位于九曲溪北三仰峰抬头向东，为武夷山最顶峰，高者为大仰，中者为中仰，再其次为小仰，故名三仰峰。其三仰峰这里古树环绕，密叶交荫，沿途景色迷人、曲径通幽，仰望三仰峰，十分雄伟壮观。
第二名，虎肉，虎啸岩肉桂
虎啸岩景区面积17平方公里，是武夷山屈指可数的独具泉水天趣的佳境之一。
在虎啸岩中的肉桂茶园以宣夷堂茶业的居多。蟠踞在九溪曲南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，是一个独具泉石天趣的佳境，虎啸岩有“极目皆图画”的美称。
第一名：牛肉，牛栏坑肉桂
牛栏坑肉桂“牛栏坑”，以其独一无二的山场、气候，成就其为“三坑两涧”的核心产区之一。
更以“肉桂”出名，老茶鬼都以“牛肉”作为独特称呼，所有的牛肉都以传统古法炭焙工艺制作，以“霸道高香”俘虏了众多老茶客，为肉桂中的上乘之品。
6. 岩茶 龙肉
大红袍里牛肉羊肉是“肉”，其实是武夷肉桂，武夷岩茶的一种，因其香气、滋味神似桂皮香而闻名。
“牛肉”和“马肉”分别是出自牛栏坑、马头岩的肉桂。除此之外，还有“羊肉”——洋墩岩肉桂，“猪肉”——竹窠肉桂，“龙肉”——九龙窠肉桂，“虎肉”——虎啸岩肉桂，“狮肉”——青狮岩肉桂，“鬼肉”——鬼洞肉桂，“心头肉”——天心岩肉桂……
7. 岩茶肉桂牛肉
牛肉茶属于乌龙茶，是武夷岩茶的一个代表品种。
“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称;“马肉”，是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。
马头岩独特的地貌造就了马头岩肉桂的特别口感。辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感，悠长的花果香气，刺激性高低适中，品后令人回味悠长
8. 岩茶 牛肉 马肉
在木架周围用土坯垒起，下方留一个小洞，上方用毛毡挡住密封。 在木架的下方放入松木锯末、新颖的松树枝叶点燃，由于松木锯末不易起明火，新颖的松树枝叶含有大量的松脂和水分也不易起明火，点燃后只是冒烟阴燃。等候马肉和马肠脱水萎缩、表面呈黑红色就熏制完成了。