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云南的白茶有几种(云南白茶有哪几种)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-07 11:32   点击:144  编辑:admin   手机版

1. 云南白茶有哪几种

区别:

1、茶树品种不同 福建白茶是以大白、水仙或当地中小叶群体种制作;云南景谷白茶是以景谷大白的品种制作;而此款白茶选用的是云南大叶种群体种制作;福鼎白茶主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。

2、特点不同 云南古树白茶滋味更加饱满,鲜醇度、回甘、花果香更为突出;较于其它茶而言,更自然,无污染,但产量十分稀少,采摘较难,因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。 月光白的形状奇异,上片白,下片黑;而其汤色青黄明透,先黄后红再黄,越往后泡则汤色越加的明澈清透;其口感醇厚饱满,香醇温润;其香气馥郁缠绵、脱俗飘逸。 福鼎白茶其外形芽毫完整,汤色具有杏黄清澈、滋味清淡、清甜爽口的品质特点。

3、功效不同 月光白可以清凉、去火、去痘、调节内分泌以及通经络,其中含有的茶多酚类化合物、脂多糖、氨基酸、咖啡碱不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇及三酸甘油脂减少!月光白含有的AHAS(醇酸),能去除死皮,使新细胞更快到达皮肤表层,从而使皮肤致密、减少皱纹、洁白无瑕。 福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。 来源:-古树茶 来源:-月光白 来源:-福鼎白茶

2. 云南白茶的特点和功效有哪些

1、云南普洱茶(熟茶)。

2、秧塔大白茶。

3、马邓茶,马邓茶是云南省普洱市镇沅县传统历史名茶。

4、墨江云针。墨江云针产于云南省墨江哈尼族自治县

5、宝洪茶。宝洪茶,又名十里香茶

6、滇红茶。7、翠华茶。8、七子饼茶。9、万兴碧毫茶。10、底圩茶。

3. 白茶有哪四种

白茶主要品种分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)

1、首日芽: 指白茶产地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽,用于制作十大名茶中的"白毫银针"。

2、天山白: 中国原种白茶;源自1522年。乃是以福建宁德天山山脉原种茶树品种制作而成的白茶。

嘉靖1522年,宁德县(现为蕉城区)天山茶农便采颉当地老茶树“天山菜茶”鲜叶制作成白茶进贡皇室。

据明嘉靖《宁德县志·贡办》记载:芽茶八十四斤一十二两,叶茶六十六斤一十三两。

天山白外形“芽尖如剑,外形润绿披毫,青翠鲜明”。

其汤色清澈黄绿,滋味鲜爽甘醇,水中香馥郁。

叶底鲜活,嫩绿明亮。

3、白毫银针: 创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。

由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。

其针状成品茶,长约三厘米。

4、白牡丹: 属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市,是中国福建省历史名茶。

因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

5、寿眉: 也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。

寿眉叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。

其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

菜茶茶芽曾用以制造白毫银针,其后改用大白制白毫银针和白牡丹,而小白则用以制造贡眉。

6、白茶:

1、属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。

具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。

2、属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。

3、基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。

萎凋是形成白茶品质的关键工序。

4. 云南白茶有哪几种茶

云南白茶,大家对“月光白”、“月光美人”的称呼会更清晰一些。目前在国内,除了福建白茶外,以云南的白茶产量最大;在国外,斯里兰卡和印度两个国家,也生产少量白茶。

起源

唐朝咸通三年(公元 862 年),樊绰出使云南,其《蛮书》写道;“茶出银生城界诸山,散收无采造法。”其中的“散收无采造法”,推测就是自然干燥茶叶的方法,与当今白茶加工法类同。

发展

在清朝时期,云南白茶曾被称为“贡茶”上贡给朝廷。

1939年9月,佛海茶厂试制的第一批茶叶,就有白茶的身影。1943年,佛海茶厂生产高档白茶318市斤。不过,也许是因为云南滇红、普洱的风头太盛,而云南白茶的制作工艺又太过简单,才导致它的存在感一直很低。

如今,全国出现了白茶热潮,而福建主产地的产量十分有限,拥有丰富茶资源的云南就成为茶商的新一个原料市场,并被逐渐运用起来。

产地

目前云南白茶主要产区,在景谷和云南澜沧江流域。

因为地处高原,海拔较高,光照充足,故内质丰厚,口感相对更为醇厚。

特点

云南白茶的主要茶树品种,是景谷大白茶。大白茶是景谷特有的一个品种,有性繁殖系,乔木型、大叶类、晚生种。

5. 云南白茶都有哪几种

云南白茶比福鼎白茶便宜的原因主要是茶树品种和生长环境,一是云南白茶的树种是大叶种茶树,数量多且叶片较大。二是云南白的产地在滇西地区,自然环境好,雨量足,产量比福鼎白茶高很多。

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