1. 白茶的银针白毫怎么泡
白茶的四个种类分别是：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，那么是不是所有的白茶冲泡方法都是一致的呢？
一、白茶不同种类的泡法。
1、白毫银针：采摘标准为单芽。
需要注意的是：水温应尽量控制在90度左右即可，否则容易破坏嫩芽头的体验感；冲泡时可以采取环壁注水的方法，在不破坏嫩芽的前提下，又能更好的保持茶汤的清透；出汤时可以不需要滤网，毕竟白毫银针的“毫”才是最具价值的。使用滤网容易过滤掉部分的毫毛。
2、白牡丹：采摘标准为一芽一二叶。
白茶冲泡方法步骤
冲泡的水温建议控制在90-95度左右，大致的泡法与白毫银针相似。不过白牡丹外形因似花朵而得名，所以可以使用透明的茶器进行冲泡，这样更方便您一饱眼福。
3、贡眉、寿眉：采摘标准为一芽二三叶、一芽三四叶。
冲泡的水温建议使用100度沸水，因为它们属于粗枝大叶的外形，所以可以适当的延长冲泡时间，能更好的出香。视为白茶中最为醇厚的种类。
二、白茶不同年份的泡法。
新白茶：新茶的茶多酚含量高、青味重，所以建议温度在85-95度之间，适合快出汤。否则会出现小苦涩感。
老白茶：白毫银针和白牡丹的老茶依然建议采用冲泡的方式，水温控制在95度左右，老寿眉则是可泡可煮，可以采用聚气的紫砂壶或者蒸煮茶器口感更佳，冲泡时间要比新茶的时间更久一些，这样老白茶的陈香更容易散发出来。
三、白茶不同器具的泡法。
白茶冲泡方法步骤
1、玻璃杯
投3g左右干茶，开水洗茶（是否洗茶根据个人习惯即可）后使用90度左右水温冲泡白茶，冲泡一分钟左右就可以直接饮用了。
2、陶瓷盖碗
投5g干茶，开水洗茶后用85-100度水温冲泡白茶（根据不同种类选择适合的水温），白毫银针和白牡丹前三泡可快出汤，贡眉和寿眉前三泡可以在15秒左右出汤。
3、蒸煮茶器
投7-10g干茶，此方法更适用于老寿眉，醒茶后直接加热水蒸煮三至五分钟，或者先冲泡三泡后，再倒入煮茶器中加热水蒸煮三分钟左右。蒸煮老白茶的方法最有保健效果。
努力让自己每天抽空喝上一杯茶。健康是一辈子最大的执着。
2. 白茶白毫银针的制作过程
银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。
白毫银针属于白茶，主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
茶叶外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
茶的口感不同
君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处
3. 如何冲泡白毫银针茶
1、用茶匙取出银针少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。取白茶2克，置于玻璃杯中。冲入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟左右。接着用高冲法，按同一方向冲入开水100—120毫升。
2、白毫银针冲泡开始时，茶芽浮在水面，经5—6分钟后，才有部分茶芽沉落杯底，此时茶芽条条挺立，上下交错，犹如雨后春笋。约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时方可端杯闻香和品尝。
4. 白茶白毫银针泡法
白毫银针正确泡法
1、杯泡法
（1）用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶，先闻香再用开水直接冲泡，一分钟以后可饮用。
（2）随水温茶量不同而不同，想要茶汤浓厚则时间就要相对延长。此法泡白豪银针茶，白豪银针茶毫香溶于水中，茶汤非常爽滑甘甜同时也便于观赏白豪银针茶升降沉浮，边观赏边品饮，体会冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。
2、盖碗泡法
（1）取茶量3克左右，用130CC左右的盖碗（有茶友茶饮推荐用盖碗80度-90度水冲泡），一水2-3分钟左右，二水亦然，三水后适当延长。
（2）先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷，用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡，回甘不减、香，醇，甘甜依然。
3、壶泡法
取7-10g的白豪银针茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯甘甜中带醇厚的茶味。
4、大壶泡法
取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽甘甜。
5. 白毫银针茶饼怎么泡
冲泡方法：
1.投茶:依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。
2.洗茶:即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是睡着的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用润的手法把茶叶慢慢唤醒。
3.冲泡:这时水温宜高，也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
4.出汤:出汤要注意把握两点。时间：第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。