1. 可以蒸的茶叶叫什么
条索相对粗老的茶可以蒸着喝，因为粗枝大叶相对含有的物质会更加均衡，贮存的糖分也比较高，蒸出来不会过于苦涩；而细嫩的茶芽开水烫一下就失去味道了，不适合煮着喝。
2. 可以蒸的茶叶叫什么茶叶
蒸茶器对于选茶很重要，适合煮经过发酵的茶叶，像白茶、红茶等味道较轻的茶，可以直接放在蒸茶器上，像普洱、铁观音等味道较重的茶就要先用水冲泡几遍之后再来蒸。
3. 什么茶拿来蒸
单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
很显然，单丛茶可蒸泡法。
4. 可以蒸的茶叶有哪些
陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味，蕴茶回韵生香；或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙，待陈（老）茶升温至能发散杂气异味后，稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。
普洱茶蒸软后，很容易就搓开了，这样就能使茶叶形保持完整，同时也能控制投茶量。有茶友说，蒸了后，香气会散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶叶蒸后，摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态，没有感觉到潮。
5. 蒸茶叶用什么茶叶好啊
适合蒸茶的茶叶有白茶、红茶、青茶，蒸茶一词本指唐朝时期的一道制茶工序，经过演变和进化，现如今的蒸茶则是为了得到更纯净的茶汤，而使用蒸茶器泡制的白茶、红茶、青茶，其茶汤更加纯净，茶汤也更加柔软，茶汤亦更加甜美、清爽。
6. 蒸着喝的茶有哪几种
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红茶，全发酵黑茶等，这类茶，茶汁在制作过程中，已经揉出，或在后期渥堆陈化过程中，外援酶氧化反应使茶叶充分发酵，茶汁都溢出并附着在茶叶面上，因此，这类茶是适合蒸汽煮茶的。
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蒸汽茶是指蒸汽萃取现泡茶，运用摩卡壶的原理将碎茶装入滤杯中在将茶煮沸使蒸汽由下而上，使水蒸气快速通过茶叶，所压出的茶水味道甘甜，香气浓郁，茶水柔软，为现代新式冲煮茶叶新方法，目前流行在台湾中北部，于2005年台北国际食品展首度展出。
7. 可以蒸的茶叶叫什么名字
三年份的白茶饼、有年份的黑砖茶、熟砖茶、碎银子、老茶头（茶品，一定是品质有保证，口感干净的
8. 可以蒸的茶叶叫什么茶
一般来说，年份较长的茶叶适蒸茶。红茶白茶味道较淡的茶叶可以直接进行蒸茶，绿茶普洱茶等味道较重就必须先用盖碗泡几遍后才可以进行蒸茶，这样口感才会达到最佳。蒸茶更能使茶叶的清香渗透到茶中，更能品尝到茶叶独有的滋味。蒸茶喝在这几年逐渐流行了起来，成为了常用饮茶的方式之一，特别是在福建和广东地区蒸茶早已成了习惯。蒸茶是一种用高温高压制成的茶，非常柔软。
9. 都是什么茶叶可以蒸
是蒸茶。
我们饮用的茶一般都是用鲜嫩芽做成的，而哈尼族的蒸茶则不然。哈尼族把新鲜的老茶叶采来，放入甑子里，用温火慢慢蒸熟后，在太阳下晒干，装入土罐或干竹筒里备用。要饮用时，取适量放入杯子里，倒入涨沸的开水，浸泡数分钟，就能喝到地地道道的哈尼蒸茶。