1. 云南芽茶是什么茶
清乾隆六十年(1795)，定普洱府上贡茶千种：团茶(分5斤、3斤、1斤、千两、1.5两)、芽茶、茶膏和茶饼。其后，清政府又规定，贡茶由思茅厅置办。清《普洱府志》卷十九有载，每年贡茶为四种：团茶、瓶装芽茶、蕊茶、匣装茶膏共八色。作为贡茶的还有景谷民乐秧塔白茶，即“白龙须贡茶”和墨江的“须立贡茶”。
普洱金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年。当时，云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。
品种
普洱贡茶有哪些品种?普洱茶进贡的品种花色，各种历史典籍的说法都比较统一，就是分三种八个衣色。
2. 云南芽苞茶是什么茶
答：属于绿茶或者黄茶。
味道云南的白茶芽苞大概分两种，一种是人工栽培型茶树的单芽做的白茶银针，原料跟金针滇红一样，口感甜柔，清淡。还有一种是野生古茶树的芽苞晾晒而成的，这样的茶具有野茶特有的香味，口感也非常好，汤色澄亮通透，茶中极品。
普洱茶的白芽苞茶选用清明前野生古树茶的芽苞制作而成，清明节后芽苞里就长出嫩芽。茶苞每年只有一次採摘机会。过了那个时令就没有了。芽苞也跟地区和环境以及土壤有关系，区域不同芽苞的口感也不同，白色芽苞普遍味淡，茶汤青绿色。紫红色芽芽茶味更浓郁隐隐有一股山野气息，喜欢喝的人觉得是无味之味乃有味。不喜欢的人二泡就拒绝再喝了。其实所有的茶的好坏之分还是因人而异，所谓：茶为上品，适口为珍。
3. 云芽属于什么茶
唐代蒸茶并非蒸青（蒸汽杀青）。而是把茶蒸至断生蒸熟？
«茶灶» 唐 陆龟蒙
无突抱轻岚，有烟映初旭。
盈锅玉泉沸，满甑云芽熟。
奇香袭春桂，嫩色凌秋菊。
炀者若吾徒，年年看不足。
4. 四川芽茶介绍
雀舌没有经历过三月份的雨就被采摘下来了。
这是一副绿茶山庄的对联，写的就是绿茶，雀舌未经三月雨，龙芽新占一枝春的意思是，雀舌没有经历过三月份的雨就被采摘下来了，龙芽这时吐露新枝迎来了春天。这副对联是描写绿茶的。
扩展资料
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产于贵州湄潭。
贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。并不是所有的茶树品种都用于制作雀舌，用于制作宜宾雀舌茶的茶树鲜叶，是经精挑细选的四川中小叶种。
由于独特的地理条件，气温适宜，土壤肥沃，雨露充足，茶园中间种桂花树、银杏树等作物，增加了茶园的漫射光，丰富了茶园的生态环境，非常适合茶树的生长，这也是为什么宜宾雀舌早茶要早于其他地方的重要原因。
5. 云芽茶介绍
云芽好。云芽茶形好得多，嫩芽多一些，口味云芽醇厚一些，应该说各有所长，云尖味道比较清冽，云芽味道要厚重一些。云尖味道比较清冽，云芽味道要厚重一些。选用高山芽叶肥壮多毫的大白茶作为茶胚和茉莉花茶窨制而成，经九次窨花一次提花制成。毫芽重实匀称，色泽略带淡黄，满披茸毛。云芽香气口感更浓
云芽回甘会比香芽好点
其他的没有什么很大的区别
6. 云南白芽茶是什么茶
2015年中茶白芽春雪直接非常好。这款茶原料选择标准非常高，全部选用一芽一叶标准的毛茶，领传统白茶制作工艺加工而成。
干茶条索细长清晰，表面洁白宛如覆盖一层白雪，冲泡茶汤清澈明亮，入口香醇甜美，口腔舒适度非常高，回甘生津很持久，综合口感协调度非常高。
7. 云南芽尖茶
白毫银针，是中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、柘荣、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
大金针指的是滇红茶中的一个较新品种，大金针的芽尖茶色金黄鲜明，干茶香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色的色泽红黄透亮，茶香味四溢，喝后口中甜滑持久。
相同点:两种茶叶均是茶叶中的极品，味道香醇，是极品中的极品。促进人体中的新陈代谢
不同点:
①正宗白毫银针味道清香，入口回甘，白茶香味自然，陈茶有浓厚的陈香味。白毫银针品种不同，味道也不同。北路银针，香气清淡，滋味醇和。南路银针，香气清鲜，滋味浓厚。白毫银针有保肝护肝，清热降火，利尿解毒等功能。不过贫血，脾寒虚寒者，孕妇不可饮用。
②大金针的口感是香气浓厚，口味醇厚，滋味很香浓，回味无穷。大金针属于红茶，内含丰富茶多酚、咖啡碱、维生素物质，有提神醒脑、缓解困乏、改善疲劳的功效，可促进血液循环，补充水分，有暖胃抗寒、生津止渴、改善气色的功效，合理饮用，可提高身体抵抗力，有利尿、抗氧化的作用。
8. 云南春芽是什么茶
是根，先长根后张芽
茶树的芽分为营养芽(又称叶芽)和花芽两种，营养芽发育后分形成枝叶。营养芽因生长部位不同，又分为定芽和不定芽。定芽生长于茶树的枝顶(又称为顶芽)及叶腋处(又称为腋叶)，顶芽比腋芽粗大。不定芽生长于树枝的节间或根茎处，当枝干遭受伤害时，不定芽能萌发成长为新枝。花芽即发育成花。发芽即发育成花。茶芽因萌发季节不同又可分为春芽、夏芽和冬芽。春芽在春季形成，夏季发育生长;夏芽在夏季形成，秋季生长发育;冬芽在冬季形成，次年春季生长发育。
9. 云南云芽茶叶
云尖好。外形挺直平伏、色翠显毫、匀净。开汤后，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味醇爽回甘，叶底芽叶肥壮、嫩绿明亮。其典型品质特征：芽尖丰满、花香馥郁。黄花云尖根据农业部茶叶质量监督检验测试中心化验结论：茶多酚含量≥15%，氨基酸≥2.0%，咖啡碱≥2.5%，水浸出物≥38%，水分≤6.5%，粗纤维≤10.0%，总灰分≤6.5%，碎末茶≤3.0%。
10. 云南芽孢茶属于什么茶
芽孢茶，一般在立春之前发芽，也叫报春芽。这种茶喝起来清甜，微酸，有股青草香气。
汤色：黄、亮、透、香是它最突出的特点，闻起来有花香和蜜香。开汤后头几泡汤色像白开水，但有强烈的花蜜香和甜味，纯为一芽，没有叶片，产量极少，每年只有一次。