茶中三宝是什么 都有什么作用

一、茶中三宝是什么 都有什么作用

1、茶多酚：人体保鲜剂。茶中的茶多酚含量高达18%-36%，是茶中最重要的成分。众所周知，关于茶叶抗氧化功能的研究，都是关乎茶多酚的。简而言之，自由基会攻击和破坏人体的组织和细胞，从而导致种种后果，诸如衰老、器官病变、皮肤变坏、癌变等等。茶多酚清除自由基，可以说是人体的保鲜剂。有一个著名的抗氧化能力比较实验：2杯绿茶=4个苹果=5个洋葱=7杯橙汁。

2、咖啡碱：提神抗疲劳。茶中的咖啡碱比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中发现的咖啡碱，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。咖啡碱具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。喝了茶感觉精神很好，就是咖啡碱在起作用，过去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老农，即使是粗大的茶叶，如果没茶喝，干活都是没有力气的。

3、茶氨酸：天然的镇静剂。茶中的氨基酸，共有26种，而茶氨酸是其中含量最高、最特别的氨基酸，因为茶氨酸几乎在其他植物里找不到，是茶特有的。如果说咖啡碱提神，则茶氨酸是安神的。这两者相辅相成，让茶叶有提神的作用，但又不会过度兴奋。

二、冲泡之前叶子就很长的茶叶是什么茶

是太平猴魁茶叶。

太平猴魁属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。

太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿，香气高爽。

扩展资料：

太平猴魁的功效作用：

1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8、抑制癌细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

9、美容护肤：太平猴魁茶叶中所含的维生素C，具有防止皮肤老化，清除肌肤不洁物的功效。

参考资料来源：

百度百科-太平猴魁

人民网-太平猴魁藏在深山的“绿金王子”

三、普洱茶里面含有咖啡因吗？

普洱茶含有咖啡因，但含量非常低。绿茶100毫升咖啡因含量约10到15毫克，同样份量的普洱茶，咖啡因约只有十分之一，约1到2毫克。每人每天咖啡因摄取限制约为300毫克，只要不要空腹喝，一般不会有失眠、亢奋等问题产生。

不过，任何饮料饮用过多都是不好，最好能节制饮用。 另外，若是特殊体质、身体虚弱、孕妇、儿童，最好不要饮用过多茶叶。因为茶叶中的咖啡因还是会影响吸收，对身体虚弱、需补充营养的人较不合适。

普洱茶（Puer tea）是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶，普洱茶原产于云南澜沧江流域中游一带的思茅、版纳、临沧等地，集散今云南普洱市思茅区，故名“普洱茶“。它具有强烈的地域性特点和工艺性特点，茶品以“陈”为贵，越陈越香，是中国茶叶中极具特色的茶类。

云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港、台湾，如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。耐泡是普洱茶的一个优点，用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢慢的减淡。普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。

有的，晚上喝普洱茶是可能影响睡眠的，普洱茶含有咖啡因，而咖啡因是起到兴奋的作用，不建议在晚上饮用各种茶类，避免入睡困难。

普洱茶等茶水中富含咖啡因等物质。其中咖啡因具有兴奋中枢神经的功效，可能促进兴奋交感神经，使得心率增快，可能会出现心慌心悸的表现，饮用后容易促进大脑兴奋度，从而使得入睡困难，睡眠质量降低。

因此应尽量避免在睡前饮用普洱茶，如果实在习惯喝普洱茶，尽量在睡前5小时前饮用。此外，建议患者在沏茶前先洗茶、并且尽量饮用淡茶，饮用量也不宜过多。普洱茶茶质温和，一般不会伤胃。因为现在都市工作紧张，压力繁重，很多人饮食也不规律，所以胃病比较普遍，而且还会引起气血虚弱的现象。而普洱茶正是养胃补气的良药，可以在忙碌的工作之后来一杯，对健康很有益处。普洱茶中所含的咖啡因因为是多年陈放发酵，喝后不会让人兴奋。而且普洱茶是天然保健饮料，可以快速排泄肠道内的毒素，并能促进肠道蠕动，所以喝了之后，大便会快速增多。

普洱茶还具有减肥降脂和预防动脉硬化的作用。其中的茶多酚可以明显抑制胆固醇的含量，并能促进脂类化合物从粪便中排出，所以对预防动脉粥样硬化，高血压及肥胖都具有很好的作用。茶多酚中的儿茶素在煎煮中会因为氧化而形成茶色素，所以还具有抗血栓等功效。

茶多酚还有很好的抗氧化作用，能延缓衰老。普洱茶中的咖啡碱等物质还可以促进消化道蠕动，所以有助于食物的消化。同时也能补充维生素C，有利于酒精在肝脏内解毒，因而可以起到解酒的作用。普洱茶也有一定的利尿作用，能增加肾血流量。冬季时如果想御寒保暖，就可多喝熟普洱茶。其味甘温，可以暖腹补气，便能增加人体对寒冷天气的适应能力。只要坚持饮用，就能让你变得更加健康快乐。

茶叶中是含有咖啡因，又称为咖啡碱。主要对人体的作用是可以兴奋中枢神经，具有强 心、利 尿的作用，所以日常生活中饮茶之后，会使人精神有所提振，做事情有精力，并且可以很好的有利于排 尿，治疗水 肿。对于心力衰 竭的患者，少量的喝茶可以促进心脏的搏动能力。另外对于失眠的患者，睡前能不能够喝茶，因为其含有咖啡因，会使大脑神经兴奋而导致失眠，在临床上一定要注意。茶叶除咖啡因之外，还含有茶多酚，还有多糖等相关的营养物质，对人体都有一定的保健治疗效果，需要在医 生的指导下，根据自己的身体状况，合理地应用茶叶来进行保健。

普洱茶主要的成分有：蛋白质与氨基酸、茶多酚、咖啡因、碳水化合物色素、有机酸、维生素等，一般茶类都会含有咖啡因、茶多酚这类物质，但普洱茶的咖啡因含量非常低。