1. 茶叶放久了会变色吗
引起茶叶变质的原因，主要包括以下的几个方面：
第一，光照。强光照射会加速茶叶陈化变质。
第二，温度。温度过高会导致茶叶迅速变色氧化。
第三，异味。茶叶有很强的吸附性能，如果长期处于异味环境中，很容易导致茶叶香气散失或者是被其他异味污染。
第四，干燥度。在茶叶烘干的过程中，如果没有足够干燥，含水量过高，短期内可能不会有太大问题，但是时间一长就很容易导致茶叶变质。
第五，潮湿。茶叶储存时一定要注意防潮，如果长期在潮湿环境中容易滋生细菌，而且会加速微生物的繁殖，活动能力不利于茶叶存放，容易导致霉烂变质。
2. 茶叶放久了变色是什么原因
绿茶的冲泡水温最好是刚沸80度左右，浸泡时间过长颜色就会变红，最好用密闭的水杯，揭盖后会有扑鼻的清香，且水不易变红。
敞口杯最易变色，而且清香气息尽失，易氧化而变色。
3. 茶叶放久了会变质吗
1、闻气味 要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。
2、看颜色 茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。
3、观外形 各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。 特别注意： 茶叶发霉是不能再喝的，茶叶发霉是因为受了青霉、曲霉污染，发了霉的茶叶所泡的茶汤不仅已经没有了茶香，而且人体喝了还对身体有一定的损害，如头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
4. 茶叶泡久了变色
因为茶叶中含有铁，铁与水和空气反映就会发生氧化反映，生成4氧化3铁，而4氧化3铁是红褐色的，和铁锈是一回事，所以茶水会变色。泡茶叶的过程是茶叶中的成分溶解在水中的过程，尤其因有色物质溶解发生变色而最为明显。
5. 茶叶放久了会变色吗还能喝吗
那是粘上茶锈了,沏过的茶的杯子,时间长了都会慢慢的有茶锈(垢)的,可以用牙膏来清洗即可去除,还有就是平时喝完茶之后可以在烧一壶开水，把所有用过的茶杯烫一下，就不会啦，好的茶壶最好还是好好的包养，茶锈其实也没有什么不好的，像茶宠一类的就是要天天的浇，日积月累，让其上自然色，也是别有风味的呢。
6. 茶叶水放时间长了会变色
紫砂壶在开壶后会变色，这正是紫砂壶的魅力所在，通常我们所说的养壶，就是将壶的干涩状态变成油润的状态。养壶就是从开壶开始。
变色，是紫砂的特征，但根据泥料不同，茶叶不同，变色的程度也是不一样的。
首先紫砂的特性是双气孔特征，通俗来讲就是紫砂壶泥料本身有很多细孔，这种细孔达到有晕湿的感觉而又不漏水的状态。当泡了茶叶之后，甚至只是加上水之后，气孔中就会渗入水和茶的颗粒，在感官上，自然就是“变色”的效果。
随着使用的越久，泡茶越久，这种变色效应越明显，以至于达到很多人想要的包浆效果，油亮亮，有光泽。
变色的效应与否或者说快慢，和泥料、温度、茶叶都有关系。
1、紫泥类、底槽清类，变色最快，也最容易接受茶水的感染，也就是说这一类壶更容易实现包浆效果。
2、降坡泥、段泥类，变色明显，但是长期发展并不显著，养起来颇费周折。
3、朱泥类，本身就具有光泽度，所以变色的程度并不显著，也就是达到包浆后，前后差距也不大。
关于温度方面，可以这样总结，低温烧制的，更容易出现变色、晕染、吸水效果，会给人以错觉，认为此类壶好，很多商家就是这么干的，甚至无底线的宣传低温烧。但是低温烧对壶本身来说并没有什么好处，只会减少壶的寿命。更甚者低温烧的，有些还带有很浓的泥土味。
高温烧制的，清脆，但是高温烧制的会面临另一个尴尬，一个是颜色过老，另一个是达不到晕染和快速吸水的感觉，以至于很多壶友不喜欢。
从变色的角度来说，低温更明显。
关于茶叶方面，绿茶类养壶，壶颜色变得慢，红茶类养壶，壶身颜色变得快。达到包浆效果后，绿茶养的，略微光泽，红茶类养的，更加明亮。但从审美的角度，绿茶类养的明显更好。降坡泥、段泥用绿茶养，时间长，但是惊喜可期。
壶身变色不可怕，不变色也不对，但是也不要追求变色的效果。
紫砂是喝茶的，不是为了变色的。
有人把紫砂壶放到水里七七四十九天，注氧滚动，拿出来即使变色包浆，又当如何呢？
紫砂壶的世界，妖魔鬼怪不少，各路神仙皆有妙招。
唯喝茶一事不可欺。
7. 茶叶放久了颜色变深
茶叶放到冰箱里，发霉的表现有:
1.茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。
2.但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。
3.茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
8. 茶叶放久了会变色吗能喝吗
茶叶水变色的原因
1，浓茶，放得茶多，茶水就酽。
2，久泡茶，茶叶水泡好后不喝，放置的时间过长，茶水就会浓，但会有变质的可能。
3，隔夜茶，隔夜茶易变味。 绝对不要喝的八种茶！ 浓茶：浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。 隔夜茶：特别是变了味的茶，即使还尝不出来变味，也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质，大部分不溶解于热水，残留在叶片中，水温较高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，放置一晚后，又会有一种酶菌生成，同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物，对肠胃造成刺激，引发炎症。所以，隔夜茶不宜饮用。 冷茶：茶宜湿热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。 烫茶：茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。过热的东西，对人的肠胃是极为不利的。 焦味茶：炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。 久泡茶：茶叶泡得过久，很多对人体不利的物质会被泡出来。 霉变茶：会有大量毒素。 串味茶：有的味道是有毒素，如油漆、樟脑味等。
9. 茶叶放久了会变色吗为什么
研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。
10. 茶叶放久了变色了还能喝吗
变色不好，说明茶叶变质了！不建议喝了。研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。
这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。
11. 茶叶放久了味道会变吗
中国的茶文化可谓源远流长，从种植到采摘的工序也是步步精心。中国人喜欢喝茶，而品茶亦是一种体味生活的方式。然而，想要泡出好茶，茶叶的品质当然是至关重要的。那么我们平常喝的这些茶叶到底会不会过期，有没有它自己的保质日期呢？毕竟，实践过才有话语权，现在，就让我们一起来听一听专业的师傅是如何说的吧。
首先，我们要清楚，关于这个问题的回答到现在还没有定论呢，一直都是没有具体的规定呢。好多师傅认为，茶叶放在比较干燥又通风的地方就行，毕竟茶叶是可以保存地比较久的。也有师傅觉得，茶叶的保质期限也和它的品种和生产工序有关，比如有些茶叶在生产的时候就已经脱水脱得比较完全，自然是可以放长一些的。
其次，它们的保质期限也跟不同种类很有关系。比如小编知道有一种普洱茶，它的保存期限就比较长，而且在市面上出售的时候，也不会因为期限而影响。还有一些茶叶对储存的温度也是很有要求的，比如会需要一直在低温环境下储存，当然这种茶叶的保质期限肯定也是比较长的。
在我们的现实生活中，也是有各种各样的茶叶在市面上，其中比较常见的就是袋装、罐装的茶叶，还有纸包装的茶饼。食品这些一般都会标明清楚日期。很多市场上的包装的茶叶上也是有清楚地标识出生产日期和保质日期。这些都是生产厂家根据茶叶的生产和实际情况来标识的，必然有它标识的一定道理，所以还是按照厂家标识的正常使用比较好。从这个角度上来看，茶叶基本也都是有保质期的。但是也可以注意到，很多茶饼上或者农家自产的茶叶上面也是没有专门标注的，所以这些还是有一定区别的。
总而言之，目前茶叶行业里还没有很严格的规范的。茶叶的保质期限长短都是和这个它自身的品种、生产相关的。当然，大多数的茶叶都是需要按照适合它自身的储存条件来放置的。在购买时，大家可以多注意茶叶包装上有无保质期限标明，如果还有疑问，也可以询问卖方要如何保存。相信这样就可以万无一失了。大家都了解了吗？希望大家都能喝上合自己口味的茶。