1. 明前茶绿茶
社前是指春社前。古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称为社日。按照天干地支排列计算,社日一般在“立春”后的41~50天,大约在“春分”时节,也就是比清明早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明日运至长安的紫笋贡茶,就应该是属于“社前茶”。因为古时交通不便,在湖州长兴采制的顾渚紫笋茶,就是用快马日夜兼程运到长安,少说也要十天半个月。所以茶叶肯定是在春分时节进行采摘的。
明前又称作火前。因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称寒食。寒食节是清明节前一天,因此“火前茶”实际上就是明前茶。清代乾隆皇帝下江南到达杭州龙井观看龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有诗句云“火前嫩、火后老,惟有骑火品最好”。这里骑火就是指清明前一日采制的龙井茶品质最好,过早采制太嫩,过迟采制太老。
2. 明前茶红茶
对于喝茶比较讲究的人,会对明前与谷雨的茶叶敏感。明前茶因为产量少,物以稀为贵。谷雨时候的茶叶,要性价比高。口感的话,以个人喜好为好。喜欢喝茶的朋友,不要计较太多。
3. 明前茶绿茶口感
一、物以稀为贵
通常来讲,茶园要到三月才开园,而茶树在“春分”之后才开始萌芽,由于清明节前气温低,新芽生长缓慢,发芽或芽叶刚刚崭露头角,数量有限。
而四斤的鲜叶才能做一斤的干茶,对于一些名茶,如碧螺春、西湖龙井等,一斤的干茶则需要上万颗芽头,因此产量上就有所限制。
二、茶叶内含物质丰富
其次明前茶树经过漫长的冬季,茶树体内的养分得到充分积累,加上初春气温低,茶树生长速度缓慢,此时的芽质比较好,芽壮,嫩度好,制成的绿茶色泽绿润。
而且“明前茶”中氨基酸的含量高,且富含蛋白质、维生素等能量,清香或熟栗香味的成分含量比较高,苦涩度较低,自然鲜爽、味香、醇正,总体具有鲜、嫩、甜的特征。
三、茶叶健康、自然
明前时分,气温较低,环境空气良好,自然过冬,茶园里病虫害极少,也无须使用农药,因此早期的春茶是一年中绿茶品质最佳的。
因此,明前茶更具于春天气息的代表性,健康、自然之味。
4. 什么叫明前绿茶
明前高山茶,是指在清明节前采摘的高山茶。明前茶一般茶叶鲜嫩,没有涩涩的味道。
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。
台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚:“高山出好茶。”
5. 明前茶绿茶哪个好
明前茶绿茶比较好,绿茶含有抗氧化剂,二茶素,咖啡因,茶碱,以及各种微量元素等等,春天阳光充足,茶树吸收了大地之精华,太阳之能量后可以提神醒脑,缓解疲劳,解津止渴,延缓衰老,明前茶中许多活性生理成分还可以增加身体代谢,促进消化提高免疫力等功效。
所以明前茶绿茶最好
6. 明前茶新茶
新茶就是当年采摘制成的茶叶。比如说我们卖的龙井茶,今年是2011年,现在首批明前龙井茶上市了,是今年的新茶,而2010年的明前茶就不叫新茶了。
明前茶就是清明节前采摘制成的茶叶。
特级就是茶叶品质的等级,比如首批明前龙井茶,就称之为特级,这是一年中品质最佳的龙井茶,物以稀贵,也有说特AAA级极品啊什么的,再往下就是一级、二级、三级。
但是喝茶选什么茶就要因人而异,因为每个人的口味不同,所选的茶不尽相同,最贵的不一定合口味,实惠的也不一定不好喝。希望能帮到你。
7. 明前绿茶是什么茶
明前茶青,指的是清明前从茶园里刚采摘下来的叶子,作为加工成干茶(成品茶)的原料。
茶青:又叫茶菁,茶鲜叶等,就是茶树鲜叶。无论是手工采摘的单芽或是一芽一叶等细嫩的原料,还是开面叶或对夹叶等成熟的原料,这些用来制作茶叶的原料统称——茶青。
8. 明前茶是绿茶
绿茶从每年清明前后开始采摘,叫明前茶,谷雨前后,叫雨前茶。一般明前茶属于高端系列,茶叶鲜嫩,价格偏贵,口感淡雅。雨前茶是一年性价比最高的茶叶,口感好,耐泡,营养价值高。
然后立夏前后的茶叶,叫夏茶。
秋天白露过后,还可以采摘一次,白露茶,是一年之中,茶叶口感最好的茶叶。
但红茶、白茶、铁观音、普洱……等,都可以春季采摘,但凡春季采摘的茶叶都是春茶,但不一定是绿茶。
所以,春季新上的春茶属于绿茶是个错误的命题。
有不懂的可以继续提问。
9. 明前茶绿茶的功效与作用
明前茶是什么茶 在清明节前采制的茶叶统称为明前茶。。明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。 明前茶的由来 明前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。明前茶是在清明节前采制的茶叶,明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差。 中国的农历是每隔15天为一节气,大约3月5日左右是“惊蛰”,3月20日左右是“春分”,4月5日左右是“清明”,4月20日左右是“谷雨”,5月5日左右是“立夏”。古老的农业生产一向来以节气为农事安排的指导。茶叶生产也是一样,早发品种往往在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽,“清明”前就可采茶。明前茶由于芽叶细嫩,香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。希望能给你帮助,望采纳,谢谢
10. 明前茶绿茶还是红茶
“明前茶”是清明节前采制的茶叶,明前茶细嫩品质好,而且香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,
明前茶特质:细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,明前茶细嫩品质好。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细
嫩,滋味纯正,而且香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低,发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,物以稀为贵,明前茶就更显珍贵了。
看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁新鲜。湿看(在茶叶冲泡后)
新茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚;绿茶汤色绿中透黄,红茶汤色红艳显金圈;茶底柔软厚实,正常芽叶多。
11. 明前茶绿茶多少钱一斤
我父母就是茶民,有一茶山,明前茶量少,摘工贵等原因,价格肯定比明后高,我家这茶叶卖380元一斤,专卖店来收到店里卖500以上,所以从茶民手上购买最划算。