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如何拍茶叶纪录片(拍摄茶叶纪录片的角度)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-23 23:04   点击:198  编辑:admin   手机版

1. 拍摄茶叶纪录片的角度

用脚揉茶是大岭山云雾茶:

揉茶是制茶中必不可少的工序

揉茶时需要揉捻有度

为保证发酵后茶叶条形整洁

在揉茶的过程中

除了用手揉之外

还有一种已有百年历史的绝活

——脚揉茶

而厚街本土种植的一款茶

同样延续着这古法制作

云雾缭绕,正是茶叶采摘时!

清明时节采制的茶叶嫩芽,叫做“清明茶”,这是新春的第一出茶,茶香味醇,是茶叶一年之中的佳品。

而厚街本土种植的云雾茶,同样需要在这个时节采摘。清明时节,李乐坤守着天气预报,等待着采茶的最好时机。清晨5点多,云雾缭绕,正是最好的采摘时期。

采摘茶叶时,需要按照“两叶一芯”的标准。“按照这个标准,茶叶样子会比较好看,而且茶的质量会比较好。”茶农李乐坤说。

这片不到20亩的茶田,只有李乐坤和他丈母娘两个人一块打理。清明时节,是他们最忙的时期。

采摘后的茶叶,需要进行第二个步骤——杀青。在李乐坤茶田上方,有块硕大的石头,这块石头平整,是个天然的“晒茶场”。李乐坤将刚刚采摘的茶叶放在太阳底下晒软萎凋。

古法制茶

阳光充足的时候,茶叶晾晒两个小时即可进行第三个步骤——揉捻。

棉布袋裹住茶叶,山泉水洗净双脚,就可以开始揉捻茶叶了。

在揉捻过程中,需要利用技巧将茶叶踩软,踩出茶汁。力道需适宜,用力过猛,容易将茶叶踩碎,过柔,则不易踩出茶汁

这技能,李乐坤是在二十多年前,从一名制茶老师傅那里学来的。据了解,还有不少大迳社区、新围社区的村民自制茶叶时,依旧保留着这一制茶的传统。资料记载,自古以来,中国茶农是用脚揉茶。纪录片《茶,一片树叶的故事》里的雅安长沙村村民,依旧保留着以脚揉茶的传统。

2. 中央电视台关于茶叶的纪录片

《中国茶:东方的万能药》

由浙江农林大学汉语国际推广茶文化传播基地、美国肯尼索州立大学孔子学院联合美国佐治亚州公共电视台共同制作的纪录片《中国茶:东方的万能药》。

《中国茶:东方的万能药》分为五部分——“茶的起源”、“茶的种类”、“茶的养生”、“中国茶文化”、“中国茶在美国”。

摄制组在浙江农林大学进行大量的采访、取景、拍摄,浙江农林大学茶文化学院院长王旭烽专门组织了一批茶文化学者、科研专家对纪录片脚本进行反复修订,使纪录片呈现给观众的既有茶园纪实,又不乏专家采访;既有茶馆、药房中的市井百态,又有儒释道三教的茶道哲思。

并且在2017年6月11日,这个纪录片获得六项艾美大奖:最佳灯光奖,最佳剧本奖,最佳剪辑奖,最佳摄影摄像奖,最佳导演奖,最佳纪录片题材奖。

《茶,一片树叶的故事》

《茶,一片树叶的故事》是由家喻户晓的《舌尖上的中国》制作团队,继续打造的探寻世界茶文化纪录片。

一共分为六个篇幅,每个篇幅50分钟,分别从茶的种类、历史、传播、制作等角度完整呈现的关于茶的故事。

该片六集的主题词分别为“土地与手掌的温度”“路的尽头”“烧水煮茶的事”“时间为茶而停下”“故乡,他乡”以及“一碗茶汤见人情”。

《徽茶 AnHui Tea》

徽茶,即徽州茶,古徽州各县有产。徽州古称歙州,辖有六县,今除婺源属江西上饶,绩溪属安徽宣城外都属安徽黄山。

徽茶是以古徽州独特的自然地理环境为基础而形成的传统茶叶系列。

由BTV拍摄的茶文化纪录片《徽茶 AnHui Tea》,就是专门讲述来自安徽的名茶。

整个纪录片分两集,第一集是黄山毛峰和六安瓜片,第二集是太平猴魁和祁门红茶。

浙江大学公开课:茶文化与茶健康

这门公开课的主讲人是王岳飞老师,他是浙江大学农学院副院长,茶学系副系主任,博士生导师,茶学博士,他从科学的方向为我们解读茶。

公开课以传统中华茶文化和现代茶科学研究为本体,诠释了中华茶的起源、发展和传播的历史和其中体现出来的人文精神,并且在一个全新的背景下,用一个科学的视角来重新认识茶的内涵和健康价值。

王岳飞老师说古论今、由浅入深、通俗易懂,融知识性、趣味性、科学性为一体,看完后,我们会在轻松、愉快的氛围中获得知识。

《茶叶之路》

由央视播出的茶叶纪录片《茶叶之路》,以茶叶之路的兴衰历史为线索,向观众介绍这条以茶叶为主的贸易通道是如何兴起的,以及隐藏在茶叶贸易之间的中俄两国历史命运转折。

从中、俄、蒙三国选取了三名体验者,以他们的参与和视角寻访茶叶之路的遗址遗迹、茶叶贸易的形式以及与茶叶有关的故事和民俗,带领观众们重走这趟茶叶之旅,并不是真实的重走茶叶之路哦~

3. 关于茶叶纪录片

祁门红茶非遗大师茶•谢茶

非遗项目(祁门红茶)省级代表性传承人

谢永中,1971年进入安徽省祁门茶厂工作,40多年的坚守积累了祁红传统制作技艺精华,是目前唯一一位能熟练掌握传统祁门功夫红茶全套工艺流程的制茶大师。2011年1月被认定为“国家级非物质文化遗产祁门红茶制作技艺传承人”,央视纪录片《茶•一片树叶的故事》中记录了这位老人与祁红茶的故事

4. 纪录片《茶》

茶,是中国的国饮,寄托着深远的中国式品味和文化情结。

5. 茶叶照片的拍摄效果

拍照姿势尽量自然随意一点,害怕肢体尴尬的话,可以利用各种道具,比如拿出茶具泡茶喝茶,或者撩头发~制造轻松又不经意的氛围。手机放低仰拍,打造男友视角的感觉。

拍茶照,意境最重要。茶能让人心静,一张好看的茶照,往往能让人感受到意境的静谧。

6. 茶叶视频拍摄

我想说,茶人的朋友圈太难了,想晒一晒茶,既要抒发情怀,又要拍得唯美。

之前从未尝试过,第一次发亲手拍摄的茶叶意境图,至于拍图水平如何,欢迎大家在评论区给予点评,看完有冲动的朋友,也可以来撩我哦。

赏茶之本色

品茶之本味

领茶之本质

陪你饮那壶中暖意

生活因此充满诗意与清雅

7. 茶叶怎么拍摄最真实

对于如果要拍出茶。的高级感的话,你可以通过一味的方法,然后通过镜像的方法进行直接的通过改变和修饰。提高拍摄的高级感。

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