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最新茶叶国标(茶叶最新国家执行标准)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-28 17:17   点击:87  编辑:admin   手机版

1. 茶叶最新国家执行标准

不同的茶叶分级方法不一现在茶叶的分级很乱,没有统一的标准像红绿茶,主要是根据茶叶的嫩度与采摘标准来分如一芽一叶初展是什么级别,一芽一叶开展是什么级别,一芽二叶是什么级别等但是像工夫红茶,就要看条索的粗细,筛号了而乌龙茶类,也是根据外形,主要是香气口味来分的计划经济时,都有国家制作统一的标准样,企业做的茶与标准样对照,外形香气滋味达到什么级别就是什么级别,只要有一样差距比较大就往下一级走现在反正乱了,级别说明不了太大的意义,都是商家说了算.

2. 茶叶最新国家执行标准查询

可以的呀。但这是绿茶的基本要求,有具体品牌的绿茶还有其它执行标准。

GB/T 14456.1-2008 绿茶 笫1部分:基本要求

GB/T 14456的本部分规定了绿茶的分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。 本部分适用于以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工序制成的绿茶。

3. 茶叶国家标准和行业标准

GB/T 23205-2008 茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 GB/T 23204-2008 茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法 GB/T 21729-2008 茶叶中硒含量的检测方法 GB/T 23376-2009 茶叶中农药多残留测定 气相色谱/质谱法 GB/T 23379-2009 水果、蔬菜及茶叶中吡虫啉残留的测定 高效液相色谱法 GB/T 5009.176-2003 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定 GB/T 23776-2009 茶叶感官审评方法 GB/T 5009.57-2003 茶叶卫生标准的分析方法

4. 茶叶最新国家执行标准是多少

茶叶等级三级指的是茶叶条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮。

茶叶的等级划分,由高到低依次为:特级、1级、2级、3级....9级,有的还有10级。

1.特级:紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩;

2.一级:紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩;

3.二级:紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩;

4.三级:条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮;

5.四级:肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀;

6.五级:条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀;

7.六级:壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

8.七级:肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀;

9.八级:粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀;

10.九级:粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。

5. 中华人民共和国茶叶国家标准

茶叶产品标准号指的是茶叶生产标准执行号,如普洱茶是按照《GB/T22111-2008》国家标准生产、运输、储存,除此之外,要注意区别唛号,唛号为4~5个数字,如7542,前两位为该款茶的配方年份,第三位为原料等级,末尾一位为生产茶厂的编号。

我国现行有关茶叶标准内容包括产品标准、检验方法标准和包装、贮运标识、标准。

其中有国际标准,出口商品茶标准、国内商品茶标准。

6. 茶叶 国家标准

1 农产品基本信息描述 茶叶 GB/T 38208-2019

2 茶叶分类 GB/T 30766-2014

3 茶叶化学分类方法 GB/T 35825-2018

4 茶叶生产技术规范 GB/Z 26576-2011

5 茶叶感官审评方法 GB/T 23776-2018

6 茶叶感官审评术语 GB/T 14487-2017

7 茶叶感官审评室基本条件 GB/T 18797-2012

8 乌龙茶 第9部分:白芽奇兰 GB/T 30357.9-2020

9 台式乌龙茶 GB/T 39563-2020

10 台式乌龙茶加工技术规范 GB/T 39562-2020

11 乌龙茶加工技术规范 GB/T 35863-2018

12 乌龙茶 第7部分:佛手 GB/T 30357.7-2017

13 乌龙茶 第6部分:单丛 GB/T 30357.6-2017

14 乌龙茶 第3部分:黄金桂 GB/T 30357.3-2015

15 乌龙茶 第4部分:水仙 GB/T 30357.4-2015

7. 茶叶最新国家执行标准是什么

茶叶种类以国家实施的《茶叶分类》为标准,将茶叶分为、绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、再加工茶七大类。

一、绿茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

二、红茶,以鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等加工工艺做成的产品。

三、黄茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等加工工艺做成的产品。

四、白茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、干燥等加工工艺做成的产品。

五、乌龙茶,以特定茶树品种的鲜叶为原料,经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等加工工艺做成的产品。

六、黑茶,以鲜叶为原料,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺做成的产品。普洱就是一种黑茶,详见普洱茶的前生与今世。

七、再加工茶,以茶叶为原料,采用特定工艺加工的、供人们饮用的食用产品。

8. 茶业国家标准

|国家标准(110项)|

GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量|

GB 2763-2012 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量|

GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则|

GB/T 8302-2013 茶 取样|

GB/T 8303-2013 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定|

GB/T 8304-2013 茶 水分测定|

GB/T 8305-2013 茶 水浸出物测定|GB/T 8306-2013 茶 总灰分测定|

GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定|

GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分测定|GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分碱度测定|

GB/T 8310-2013 茶 粗纤维测定|

GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量测定|

GB/T 8312-2013 茶 咖啡碱测定|

GB/T 8313-2008 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法|

GB/T 8314-2013 茶 游离氨基酸总量测定|

GB/T 9833.1-2013 紧压茶第1部分:花砖茶|

GB/T 9833.2-2013 紧压茶第2部分:黑砖茶|

GB/T 9833.3-2013 紧压茶第3部分:茯砖茶|

GB/T 9833.4-2013 紧压茶第4部分:康砖茶|

GB/T 9833.5-2013 紧压茶第5部分:沱茶|

GB/T 9833.6-2013 紧压茶第6部分:紧茶|

GB/T 9833.7-2013 紧压茶第7部分:金尖茶|

GB/T 9833.8-2013 紧压茶第8部分:米砖茶|

GB/T 9833.9-2013 紧压茶第9部分:青砖茶|

GB 11767- 2003 茶树种苗|

GB/T 13738.1-2017 红茶 第1部分:红碎茶|

GB/T 13738.2-2017 红茶 第2部分:工夫红茶|

GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分:小种红茶|

GB/T 14456.1-2017 绿茶

9. 茶叶的最新执行标准

茶叶是分等级的,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。

茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。

10. 中国国家茶叶标准

1、范围

  本标准适用于无公害茶叶加工条件与卫生要求。

  本标准适用于由茶树鲜叶加工而成的绿茶、红茶、紧压茶、花茶类的无公害茶叶。

  2、引用标准

  下列标准所条文,通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。

  GB/T5009.11-1996 食品中总砷的测定方法

  GB/T5009.19-1996 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法

  GB7718-1994 食品中标签通用标准

  GB/T8302-1997 茶 取样

  GB8321.1-1987 农药合理使用准则(一)

  GB8321.2-1987 农药合理使用准则(二)

  GB8321.3-1989 农药合理使用准则(三)

  GB8321.4-1993 农药合理使用准则(四)

  GB8321.5-1997 农药合理使用准则(五)

  GB/T8321.6-1999 农药合理使用准则(六)

  GB9679-1988 茶叶卫生标准

  GB9679-1989 食品包装用原纸卫生标准

  GB14935-1994 食品中铅限量卫生标准

  GB/T17331-1998 食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

  GB/T17332-1998 食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

  3、鲜叶的加工条件

  3.1鲜叶盛装容器必须洁净、透气、无污染、不紧压,不得用塑料袋材料,运输、贮存时也必须清洁卫生。

  3.2鲜叶、毛茶收购应严格行验收标准,不得收购掺假,含有非茶类物质以及有异味、霉变、劣变的茶叶,或污染农药或其他物质等不符合卫生要求的茶叶。拼堆和堆放地点应通风、干燥、洁净、不得与化肥等其他杂物混合存放。

  3.3环境条件

  茶厂选址、厂区和建筑设计必须符合《中华我民和国环境保护法》、《中华我民共和国食品卫生法》、《工业企业设计卫生标准》的有关规定;茶厂应远离粪池、垃圾场及排放三废的工业企业等各种现有的与潜在的污染源。

  3.4人员要求

  参与无公害茶加工厂人员上岗前和每一年度均须体检,健康合格者才能上岗。必须保持个人卫生,禁止吸烟和随地吐痰。

  4、包装材料

  无公害茶叶的包装料必须符合GB11680的规定。

  5、无公害茶的卫生要求

  无公害茶叶的卫生标准必需符合GB9679。

  5.1感官要求

  具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味,不得混有异种物植物叶,不含非茶类物质,无异味,无异嗅,无霉变。

  5.2卫生指标见附表A,出口茶叶的卫生指标见附录A、附录B。

  6、检验卫生

  感官要求用感官方法检验,其余指标检验方法见附表A、附表B。

  7、检验规则

  7.1取样与组批

  7.1.1组批:请确定“批”的内容。

  7.1.2取样:按GB/8302进行

  7.2制定规则

  经取样检测,如查有一项指标未符合本标准的规定,则判该批产品为合格。

  8、标识

  无公害茶叶的食品标签必须符合GB7718的规定。

无公害 质量标准

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