1. 剩茶水发霉
茶叶的储存方式不简单,需要对温度,光线,湿度,氧气等条件严格要求,并且还要求防止被异味传染,因为茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。 平时储存茶叶的时候需要特别留意天气潮湿的季节,就要格外注意茶叶的储存环境,注意室内空气的流通,尽量维持储存地的阴凉干燥的环境。 茶叶和其他食品一样,都有保质期限。根据茶的品种不同,保质的期限也会不同,但是大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。那么发霉的茶叶究竟该怎么办呢? 清理发霉茶叶的两个小妙招 1、每天用半湿半干的布,小心的把表面的霉给擦掉,放在通风干燥的地方。 2、或用软毛刷将茶叶表面的霉给刷掉,然后放在阴凉通风处,偶尔翻腾几次,无需再做其他处理,但是要注意避免让阳光直射。 当然以上的方法比较适合名贵的茶叶,但是清理起来比较麻烦,从健康的角度来讲,叶变质不但影响口感,更有可能危害健康。茶叶霉变还是不喝为好,喝霉变的茶叶可能会引起头晕眼花、腹泻等食物中毒症状,严重时会引发肾脏功能的病变,更有甚者有致癌的风险。不管是什么茶叶,一旦发霉就不能喝了。 如果是比较便宜廉价的茶叶,可以直接放弃治疗,巧妙运用在生活中,下面就给大家介绍五种用法: 1、有效除臭剂:茶叶能消除异味,茶叶中的单宁酸能吸收空气中部分毒素,对净化空气有点作用。 2、天然洗眼水:由于空气污浊,眼睛很容易感到不适。此外,儿童游泳的时候眼部容易感染细菌。茶叶的单宁酸有杀菌,收敛作用,能舒缓眼部不适。将棉花球浸透于冻茶内(以绿茶效果最好),然后贴到眼上,最好能眨眨眼,让茶沾到眼睛,发挥洗眼作用。此方法亦适用于起床后,眼白污浊、充血及长时间于灯光下工作,眼睛感酸涩的人。这种方法只适合采用没有发霉的茶叶,毕竟眼睛是脆弱的部位,应该注意保洁和避免感染。 3、特效护发素:茶叶中的单宁酸有柔软及修护功效,可用来作护发素,对付受损及难以梳理的头发。 (1)头发先以洗头水洗净。 (2)然后将头发浸入绿茶中,水温不能太热。 (3)15分钟后,再用温水冲走绿茶。 4、神奇洗手“茶”:处理鱼肉或吃虾蟹等海鲜后,手上会留有油渍及腥味,就算用香皂洗亦难以去除,其实只要用乌龙茶洗手即可,方便快捷。 5、天然肥料:茶叶有丰富的维生素,所以将泡过的茶叶置于万年青、富贵竹的根部,能令叶子更青绿鲜艳。
2. 茶会生霉吗
1、朴茶是普洱茶的生茶,属于普洱的一种。普洱茶的种类比较多,而朴茶是普洱茶的一种。不过,生活中很少有人饮用朴茶。如果胃不好,建议饮用熟茶,能起到养胃、护胃的效果。
2、一般来说,茶叶的存放时间都很长,但要注意保存方法。存放朴茶的时候,要注意防潮,因为受潮后的朴茶会发生霉变,不再适合饮用。不要将朴茶存放在潮湿的环境下,否则会影响茶叶的饮用,缩短茶叶的保存时间
3. 发霉的茶水喝了会咋样
成品茶的吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分。根据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7%左右;露置五、六天后,则上升到15?以上。
在阴雨的天气里,每露置一小时,含水量就增加1%。在气温较高适合微生物活动的季节里,茶叶含水量超过10%时,茶叶就会发霉而失去饮用价值。茶叶泡了两天,不长毛才怪呢
4. 剩茶水发霉了会对空气有影响吗
由于空气潮湿,加上黑毛茶和千两茶等茶叶本身水分含量较高,表面容易发生风霉现象,出现不明显的灰白丝状附着物或分散的斑点。处理的方法如下:
毛茶要打一次“火”,即通过烘干机干燥。千两茶要用软毛刷刷净风霉,置于干燥的环境下,如烘房、安装抽湿机或空调的仓库里。千两茶放置的方法也适宜于其他成茶品。不具备条件的地方,可用木炭火烘焙。对于粗老的毛茶,则可于晴朗的天气里,在干净的水泥坪里铺上篾制簟子或无挥发无污染的洁净彩条布,适度曝晒去湿去霉。成品茶切忌直接接触日光曝晒,否则将严重影响茶味和茶叶内质。
不过,著名品牌聚祥春茗茶强调:已经发生明显霉变,尤其是出现黑色霉变附着物的茶叶,对人体健康有影响,失去饮用价值,须作废弃物处理。
铁观音发霉后怎么处理?
铁观音受潮后,如在阳光下晾晒,铁观音中的芳香物质会因光照而氧化,铁观音的味道就会被破坏。而用微波炉对铁观音进行加热除湿时,因不能边加热边翻动铁观音,铁观音的干湿程度不均匀,其味道也会变差。最好的除湿方法,是用文火微炒,这样既可有效地将铁观音中的水分蒸发掉,又不会破坏铁观音中的芳香物质,保持了铁观音中原有的清香味。 特别提示:1。火不要开得太大;2。炒的时间不要太长。当铁观音炒出香味,并感到铁观音快干时,将铁观音从炒锅中倒出晾凉,再密封存放,这样才能够更好地保留铁观音的香味。但铁观音受潮后发生霉变,应当不再饮用。
绿茶发霉后怎么处理?
绿茶发霉后就当绿肥来沤好了给植物使用,不过一定要沤的,最好泡一下测一下PH值,不过土多加点应该也没有问题。
普洱茶发霉了怎么处理?
普洱茶是“可入口的古董”,无论是从营养价值还是收藏价值都是不容出现发霉这种状况的。针对普洱茶发霉有以下方法:
1、普洱生茶,表面发霉的话,可以用半潮干净的布,把发霉的部份清理一次,存放到通风,干燥的地方,不要晒,也不要炒,每天都这样去做一次,半个月或者是一个月后,就不没有了。
2、普洱熟茶发霉,最好的办法就是把成小团或者是小团的普洱茶打散,再用竹篮内放在通风、干燥的地方,每天翻腾几次。半个月或者一个月后,应该说没有了。
3、如果一个月后还是一样,可以看你的原料来处理,好的大树茶,可以多等几个月,雨天过后就会好了的,如果是一般的普通的茶,价格低的茶,就不要喝了。
4、如果普洱茶熟茶上有小虫,那是正常现象,因为发酵时就有的,不需要处理。
5. 剩茶水发霉了是什么菌
发霉的茶应该是普洱茶,普洱茶年头越多越珍贵
6. 茶水会生霉么
茶叶在储存不当的情况下容易霉变。茶叶发霉一般表现为茶叶长白毛,带霉味,霉变严重的茶叶还会出现结块和长绿毛的情况。
不过霉变也是有区分的,比如碧螺春、毛峰、云雾茶等名贵品种的茶在茶叶上也有白毛现象,这并不是霉变的原因而是茶叶细嫩的表现。茶叶发霉是因为受到了青霉、曲霉污染,能产生如黄曲霉(世界卫生组织癌症研究机构划定为1类致癌物,是一种毒性极强的剧毒物质)。
7. 喝了发霉的茶叶水
发霉后的茶叶,是不可以泡水喝的,容易引起食物中毒或者是导致拉肚子,对肠胃不好,建议平时注意饮食,加强营养,尽量不要多喝茶叶,咖啡,等刺激性的饮料,尽量不要多吃辛辣,生冷,油腻和油炸食品,平时可以多吃一些水果和新鲜蔬菜补充维生素,
8. 发霉的茶水有毒吗
能喝,是茶毫
茶毫有些人会误认为脏东西,其实想要区分也是很简单的,茶毫毕竟是茶叶的一部分,还是能够提升茶叶香气的物质,所以肯定和杂质是有区别的。
当茶毫漂浮在茶水上面的时候看着很脏,但是茶汤却依然是透亮的,如果是杂质,或者混入杂质,那么茶汤肯定会变得很浑浊,这也就成为了区别茶毫和杂质的重要标志。
9. 剩茶水发霉了
由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并依附其上利用食物中的养分,发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.分析实验结果,泡在水中的茶叶不发霉,而露在空气中的茶叶发霉,得出的结论应该是:霉菌的生长与繁殖跟空气有关.茶水放久了就会滋生出去多种真菌,你所说的就是各种不同真菌的颜色. 如霜霉菌,腐霉菌,疫霉菌,绵霉菌,青霉,红霉
10. 剩茶水发霉不小心喝了怎么办
清洗干净可以用。
茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢产生甚至发霉。使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢除掉小块茶垢。
有些茶具上有小块的难以清除的茶垢,可将其先浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,放置一晚,然后再用海绵擦拭茶具就可去掉茶垢;或者可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗茶具, 再用清水冲净即可也可去掉茶垢,然后用开水烫烫,能煮的话最好煮几下,这样里边的真菌会被处理掉,就可以用正常用了。