1. 泡茶水烧到80度还是100凉到80
冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀.从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。
为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。
至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味
2. 80度水能泡茶吗
从理论上说，七十到八十度的水泡茶是最好的，可以保证出味，而且对茶叶的营养元素损失较少。但是，我个人认为，完全没有必要弄得这么精准的，喝茶，就是涂个解渴和舒服，弄得复杂了，反而不好了
。茶叶中的氨基酸对人体有好处，它在水温 60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来，若水温过高，茶的味道就过于苦涩了。因此，要想保持茶叶中的营养、味道和香气，沏茶的水温最好在70℃—80℃之间为宜。
3. 80度水泡茶是烧到80度,还是开水凉到80度
如果要求非常准确的80摄氏度，则需要用温度计测量，如果是要泡茶用的，那么必须先烧开了，然后晾个2分钟左右，大概温度就是80摄氏度左右了，如果是做加热实验，那么一般看见烧水容器底部不断有水泡往液面冒出即可判断差不多是80摄氏度了。
材料：烧水壶，水杯，温度计
1，先把水放在锅中并烧至沸腾冒烟。注意烧水时必须待水沸腾一会儿再熄火，保证水温达到80度以上。
2，将开水倒在水杯中冷却一会儿，注意倒水时要小心手脸，以免被开水和蒸汽烫伤。
3，冷却两分钟左右将数字温度计放在水杯中，就可根据温度计显示的数据知道水温何时到达80摄氏度。这个方法是比较能精确地知道水温80度的方法。
4. 泡茶的水是直接烧到80度还是一百度
80度水温比较合适，不破坏营养成分，还能喝到绿茶应有的香气！100度水温太高了，绿茶都是采用嫩芽制作，容易破坏营养成分，茶叶喝起来也会苦涩！另外，还有好多品种的茶叶，因为要求的泡茶温度不同，所以还需要多学习茶道知识，才能泡出可口的茶水。
5. 80度的水泡茶和100度的水泡茶
自古以来，我国就有喝茶的传统，茶文化也是传承了上千年的古老文化，它也同样象征着我国的文化和礼仪。从古到今，我国人都是非常喜欢喝茶，而喝茶容易泡茶难，中间有诸多需要注意的事项。
对于一杯茶是否足够优秀，泡茶的水的质量直接决定了泡出来的茶的品质，殊不知，除了这个之外，泡茶时水的温度，也会影响这一杯茶的质量。所以，多少度的水，才能更好地抛出一杯好茶呢？
首先先说绿茶，绿茶是未发酵茶的代表，因为是未发酵，保持了原先的天然营养成分，所以绿茶适合用75到80度的热水来进行冲泡，这样可以更好地维持绿茶中的营养成分，也能充分地保留住绿茶的苦涩、清新的口感，回甘也更能醇厚。
而花茶，例如茉莉花茶、胎菊、或者是桂花茶，需要适宜的温度进行冲泡，过高会破坏茶中的天然营养成分影响口感，而温度低了就无法激发茶中的有效成分，所以适合用80到90度的热水进行冲泡。
再有就是全发酵型的茶类，例如铁观音，大红袍，或者是乌龙茶。这类的茶要想让茶香更浓郁，就需要使用高温的水来进行泡制，沸水也可以，这样才能让茶香味扑鼻，让周边茶香回味无穷，至少要使用90度以上的高温水才可以做到。
不同的茶，所需要的不同水温有所了解了，慢慢下来，我们也会成为泡茶小达人。其实喝茶也是有禁忌的，虽然茶有极好的保健功效，但并不是所有人都适合饮用。尤其是孕期、哺乳期，还有患有肠胃慢性疾病的人群都应该尽量避免饮茶，以免对身体健康造成不利的影响。
还有，虽然泡茶需要温度很高的热水，但饮茶却不能喝太烫的，长此以往不利于口腔和食道的健康，与此同时，隔夜茶更不能引用，隔夜茶中可能会滋生一些不利于溶解的细菌，这样也不利于身体的健康。
6. 80度的水适宜泡什么茶
并不是所有的绿茶都用 80 度的水，我们国家的绿茶千姿百态，就制作原料而言也可以分成极细嫩、细嫩、成熟、微粗老等多个层次，原料越嫩，冲泡时用的水温越低，比如苏州的上等碧螺春，70多度最好；而象我们自产的顾渚春，90度以下根本发不了香。因茶而异的。
<br>当然了，水温低些只是不发香；如果高于这种茶的适宜温度，真麻烦了，正象“非著名书法家”说的，茶会被“烫熟”。
7. 80度水温泡什么茶
玫瑰花茶是用玫瑰花苞晒干后制成的，新鲜的玫瑰花颜色鲜艳，玫瑰花茶的颜色也是偏于鲜艳，有粉色、红色、紫红色等，但是在泡开之后，玫瑰花茶的颜色反而变淡了，变成了白色、淡粉、淡红色，而且花瓣偏白，茶汤的颜色也没有变红。玫瑰花茶泡后变色，其实是一种很正常的现象，不必担心玫瑰花茶是不是染色了。玫瑰花茶与一般的茶叶相同，随着冲泡，玫瑰花茶里面含有的天然色素和有益元素就会释放出来，溶解在水中，玫瑰花颜色也会随之变浅，茶汤的颜色由无色变为澄黄色，有些玫瑰花茶还会变成淡黄色、黄绿色。玫瑰花茶冲泡后会变色，还与玫瑰花茶的泡法有关。泡玫瑰花茶时，水温要控制好，别用滚烫的开水来泡，这样的话玫瑰花瓣一下子就烫得发白了，而且高温也会导致玫瑰花茶的营养成分无法完全分解，影响到茶汤的口感。
最好用80度左右的开水冲泡，这样玫瑰花茶中的有益成分更容易为人体吸收，香味慢慢挥发，茶汤的口感也最好。玫瑰花茶的泡法会直接影响玫瑰花茶的颜色，如果玫瑰花茶里加入柠檬等酸性食物，玫瑰花茶还可能会出现蓝色。
但是玫瑰花茶在冲泡后，如果茶汤变成了淡红、红色，而花瓣迅速变白，这就说明玫瑰花茶是染色茶，这样的茶喝下去非但不能疏肝解郁，为肝脏排毒，反而会给肝肾造成负担，是不能饮用的。
因为玫瑰花要用它的花骨朵泡水喝所以采摘的时候都是没开就采摘的，花骨朵不宜泡开，所以泡玫瑰花茶的时候也不用泡开的，因为玫瑰花也分好多品种和品牌，比如是平阴玫瑰花就很难泡开，只要方法得当，效果也一样。
8. 为什么泡茶要用80度的水
不同的茶叶，适宜的泡茶水温也略有不同。
绿茶、黄茶其原料细嫩，泡茶水温为80摄氏度；各种花茶和中、低档绿茶，则要用100摄氏度的沸水冲泡。因为浸泡这种茶叶的时候，如果温度很低，茶叶的口感就无法完全散发出来。老白茶较为耐泡，其冲泡水温为100摄氏度，新白茶则使用90摄氏度水温冲泡；半发酵乌龙茶冲泡水温为100摄氏度；黑砖茶、普洱茶类紧压茶用100摄氏度水温冲泡；全发酵的红茶则适宜90摄氏度沸水冲泡。
9. 烧开的水怎么放到80度才泡茶
凉水是不可以泡茶的，需要烧开的水泡茶，最好80℃水泡茶最好