1. 用什么茶叶做柠檬茶比较好
柠檬茶可以用青柠檬或黄柠檬。这要看个人口味来决定。
青柠檬碧绿可人，表皮光滑，闻着香味浅淡，口味尖锐浓烈。
黄柠檬维C含量高一些，表皮纹理细致，散发着浓郁的清香。
泡柠檬茶最好用温茶水，加入切好的柠檬泡入茶水里，加入适量的冰糖或者蜂蜜即可。
2. 柠檬可以做哪些茶
柠檬红茶的味道更好一些。绿茶也可以。依据个人口感的不同，还可以加入其它的调味品，只是注意不要破坏其中的营养。
绿茶里能加青柠檬吗
1、青柠檬的特性：青柠檬味道酸甜爽口，可是你知道嘛，青柠檬并不属于酸性食物，它是碱性食物。而从青柠檬的物理特性看，青柠檬汁进入人体体内后,便会氧化分解成二氧化碳和水,剩余的其他的部分就会变成无机物质。所以从青柠檬的角度看，它性属碱性，长期食用对人体有好处。
2、绿茶的特性：绿茶含有茶多酚，还有叶绿色，味道艰涩清香，可以去除体内虚火。而且绿茶可以防癌抗癌，补充人体vc，对于吸烟人群来说，经常饮用绿茶可以起到保护身体的疗效
3、但是当绿茶里加入青柠檬，很大程度上并不会带来1+1大于2的效果，青柠檬中的vc反而会让绿茶中的叶绿色变黄，而且它们两个的口感融合起来，并不能说好。所以绿茶里可以加青柠檬，不会对人体造成什么副作用，但是它们应该分开食用，或者红茶里加青柠檬，对于保护身体健康来说效果更好哦。
3. 做柠檬茶用什么柠檬好
青柠茶和柠檬茶就是类似的花茶品种。
青柠茶和柠檬茶所用的原材料都叫柠檬，但色泽不一样。
青柠茶是青柠檬做的，青柠檬色泽碧绿，表皮光滑似橘，凑近闻也香味浅淡。泡出来颜色是透明的。
柠檬茶是黄柠檬做的，黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理细致。
4. 做柠檬茶的茶叶
柠檬茶，在香港一般简称为柠茶，是香港茶餐厅及快餐店常常会出现的饮品，地道的港式柠檬茶不用茶包，而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮两种，一般称为热柠茶、冻柠茶，乃香港饮食文化不可或缺的元素。 柠檬茶的用料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个白糖40g冰块适量 做柠檬茶超级简单 首先你要选择你喜欢的柠檬，柠檬有几个品种 香水柠檬水分少，没那么酸，主要是香味 安岳黄柠，水分足，偏酸，但是没有香味 还有一种是青柠，水分足，不是很酸，也没有什么香味 现在奶茶店主要都是用香水柠檬 然后是选择自己喜欢喝的茶叶 做柠檬茶的茶叶有：红茶、绿茶、四季春茶 我就用柠檬红茶举例吧～ 一个安岳黄柠檬去掉头部和尾部，切片，尽量切薄一些 6g的红茶，用250ml开水泡5分钟 杯子里面放入柠檬片，用压榨棒压出汁水， 放入果糖或者白砂糖，再放入满杯冰块，最后倒入红茶 搅拌均匀或者摇匀就可以了 柠檬茶里与柠檬的黄金搭档非红茶莫属。 口味上，柠檬的酸，与红茶的甜，再加适量的糖，可以形成完美的糖酸比。呈现出一杯酸酸甜甜的优质茶饮； 香气上，柠檬的芬芳，搭配红茶特有的甜醇，熟果香，能够完美的融合，如果绿茶的清香，乌龙的焙烤香等，都显得跟红茶格格不入； 颜色上，红茶里的茶多酚氧化物质茶黄素，茶红素等，可以与柠檬里的VC发生还原反应，让柠檬红茶的颜色显得更加红亮。 至于红茶的选择，尽量选择发酵程度高的，滋味中的红茶底。国内的，像祁红，滇红，国外的，像大吉岭，斯里8兰卡红茶都是不错的选择。 这里推荐一个经典港式港式冻柠茶SOP： 1. 取40克红茶，加入800克纯水(常温)，放入萃茶机，萃取8分钟，萃好茶汤备用 2. 取茶汤300克，白砂糖200克，搅拌溶解均匀，再加入冰水1000克，边倒冰水边搅拌茶汤。 3. 加入柠檬汁45克，搅拌均匀。 4. 滤出冰块即可。 柠檬茶的烹饪技巧 1.茶叶不要用茶包代替，味道和口感会变差。 2.建议80-85度的水温泡茶最合适，温度过高的水泡茶会令茶出苦味 3.要使柠檬茶口感和味道好，关键在于“醒茶”，意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。 4.热柠茶不需要醒发。 5.不喜欢喝甜的可以不放白糖。 6.红茶较浓，建议加入适量冰块或者适量冰水。 7.没有柠檬桩，可用长勺子代替。
5. 用什么茶叶做柠檬茶比较好喝
加冰块，一杯温热的柑普柠檬茶，放入冰箱中静置2个小时，然后便成了冰镇的柑普柠檬茶，喝上一口，绵长细腻的茶汤，果香味加上熟普茶的醇厚，身心温润，心情也自然放松下来。
还可以加蜂蜜，在柠檬茶的做法中，蜂蜜柠檬茶可以说是最简单的一种。
6. 柠檬茶的做法用什么茶
可以使用绿茶代替。用绿茶比用红茶还要好喝，夏天超级无敌解暑，大人小孩都爱喝的。
使用手标绿茶（或者同类替代品）但是因为色素超标问题国内已经不允许销售了，只能靠代购，代购还会有真假问题。手标的香味和颜色确实比天然红茶看起来优秀。
7. 做柠檬茶用什么红茶好
红茶，口感会好一些。绿茶，会有些苦涩。
8. 柠檬做什么茶好喝
柠檬红茶是一种在我们的生活中大家非常喜欢喝的饮品，柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口，那在众多的红茶品牌中，制作柠檬红茶用什么品牌的红茶呢？
祁红最香
祁红茶条索紧秀，锋苗好，色泽乌黑泛灰光，俗称"宝光"，内质香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，汤色红艳，滋味醇厚，回味隽永，叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群，被誉为"群芳最"，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。
滇红最醇
滇红外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性；叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。
滇红内质香郁味浓；香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香；滇南茶区茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。
柠檬红茶的做法
柠檬泡茶具有美白的功效，柠檬红茶就更加可口了；那么，柠檬红茶怎么做呢？
主料：柠檬3个，青桔2个，红茶2茶匙
辅料：白糖适量（可根据个人口味调整），蜂蜜适量，盐适量
做法：
1、柠檬和青桔用盐搓洗表皮，用水洗净。
2、柠檬和青桔切片。
3、将部分柠檬和青桔挤出水。
4、红茶用热水冲泡出味道。
5、待茶水稍凉，将茶叶捞出，在红茶里加入柠檬、青桔、白糖、蜂蜜还有挤出来的柠檬青桔，搅拌均匀，放到冰箱冷藏，就可以了。
泡沫柠檬红茶
原料：基底红茶350ml；柠檬汁；蜂蜜；柠檬圆片1片；冰块适量
做法
（1）取一成品杯装入适量冰块备用。
（2）在雪克杯中加入冰块至满杯。
（3）将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
（4）再倒入基底红茶至9分满。
（5）盖上盖子摇匀，倒入成品杯中，再加入柠檬圆片装饰即可。
9. 用什么茶叶做柠檬茶比较好吃
岩茶是不适宜做柠檬茶。
岩茶和红茶这是两个不同的茶种。它们的发酵程度不同。红茶是一种全发酵型，但岩茶的发酵程度就会小很多。喝过红茶的人都知道，经过水泡的红茶呈现的是红色或者深红色。这也是红茶名字的由来。作为半发酵茶的岩茶颜色就是偏绿的。
柠檬红茶的材料是红茶，柠檬。不能能用绿菜或其他茶叶代替，如果用了绿茶口感就差了。
柠檬茶，在香港称为柠茶，是香港茶餐厅及快餐店的饮品，地道的港式柠檬茶不用茶包，而是用冷藏醒发过的锡兰红茶和切片香水柠檬，分为热饮和冷饮两种，一般称为热柠茶、冻柠茶，乃香港饮食文化不可或缺的元素。
柠檬茶的用料：锡兰红茶8g，水500ml，柠檬1个，白糖40g冰块适量。
柠檬茶的做法:
1 水烧开后，熄火。
2 待水晾凉至85度左右，放茶叶浸泡5分钟。
3 过滤茶叶。
4 放白糖搅拌至溶化，晾凉后放冰箱冷藏醒一夜。
5 柠檬用盐擦净表面。
6 切片。
7 去籽。
8 放3片柠檬到杯子里。
9 用柠檬樁稍微用力樁几下，让柠檬出味
10 倒入约8分满冷藏过的锡兰红茶。
11 加入冰块。
柠檬茶的烹饪技巧
1. 茶叶不要用茶包代替，味道和口感会变差。
2. 80-85度的水温泡茶最合适，温度过高的水泡茶会令茶出苦味。
3. 要使柠檬茶口感和味道好，关键在于“醒茶”，意思是将泡好的红茶放冰箱冷藏一夜。
4. 热柠茶不需要醒发。
5. 不喜欢喝甜的可以不放白糖。
6. 红茶较浓，建议加入适量冰块或者适量冰水。
7. 没有柠檬樁，可用长勺子代替。