浙江农业大学茶学专家庄晚芳教授生前在《茶文化浅议》一文中，提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”，并加以解释：廉俭育德，美真康乐，和诚处世，敬爱为人。具体内容为：
廉——推行清廉，勤俭育德。以茶敬客，以茶代酒，减少“洋饮”，节约外汇。
美——名品为主，共尝美味，共闻清香，共叙友情，康乐长寿。
和——德重茶礼，和诚相处，搞好人际关系。
敬——敬人爱民，助人为乐，器净水甘。
他认为“廉俭”可以“育德”，以一杯清茶来推行清廉与勤俭，培养良好的道德品质。由此可见，茶德的树立和推崇，不仅为中国茶道形成奠定了基础、丰富了内容，而且也为茶人实现自我人生价值明确了方向。
详见
茶界泰斗庄晚芳如何评价贵州小叶苦丁茶
摘要
贵州小叶苦丁茶的能抑制人体肠胃中有害微生物成长，又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。
其次对于口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，有助于食物的消化，
咨询记录 · 回答于
F.context('wywContentAnswerPayChatList-3790748178', [{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:1},{content:null,ctype:1,type:2},{content:null,ctype:1,type:2}]);
茶界泰斗庄晚芳如何评价贵州小叶苦丁茶
贵州小叶苦丁茶的功效为清咽利喉，消食健胃，帮助消化，消炎利便，其次能补充身体所需的微量元素，从而促进身体代谢，提高驱免疫能力，有疏风散热，除烦止渴的好处，长期饮用还具有清热解燥，解油腻，抗氧化的功效。
贵州小叶苦丁茶的能抑制人体肠胃中有害微生物成长，又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用。
其次对于口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用，因而具有显著的消滞胀，止泄，消除便秘作用，有助于食物的消化，
有助于食物的消化的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。因此具有很强的解油腻、消食等功能
希望我的回答能帮助到你
这是庄晚芳先生讲的吗？
嗯嗯
何时何地讲的？
苦丁茶基本不含咖啡碱！
1934年毕业后，经赵连芳介绍，到贵州茶叶改良场工作。他带领练习生一起采茶、制茶，与茶工们工作、生活在一起，从而引起了对茶叶研究的兴趣
我讲你听，据报导庒先生讲过贵州小叶苦丁茶是绿色金子，你知道否？如知请告诉我他是在何时何地讲的。
这个我不知道耶
上面对苦丁茶的功效评价，是庄先生讲的吗？还是你相当然的一说？！
真的，当时庄先生就对着功效进行了评价
何地何时讲的？请说具体啊！
1934年毕业后，经赵连芳介绍，到贵州茶叶改良场工作。他带领练习生一起采茶、制茶，与茶工们工作、生活在一起，从而引起了对茶叶研究的兴趣
就是这个时候讲了这些