如何分辨碧螺春的真假，这个需要喜欢喝碧螺春的人专门了解碧螺春的制作，了解碧螺春的茶叶生长特性以及口感特性等，只有从最基础了解开始，才能更加准确的判断它的真假。如果就从一个不了解碧螺春特性的人来判断它的真假，是很难很难的。
如何检测茶的农残？
检测茶叶的农残这款我们经常做，有经验。
我们是专门做出口标准的欧标茶、有机茶厂家，每年每个大样茶叶批次都要做茶叶农药残留检测。
如果需要专业、权威和可靠的农药残留检测，自己做检测和普通实验室检测出来的结果误差还是挺大的，建议找专业的大型实验室比如：Eurofines\SGS等。他们的检测设备和专业程度都是很高的，能检测的农药种类也是非常多，超过400多种，而且客户认可度也高。结果值可以精准到0.001mg/kg。
如果只需要精度不高的检测，本地的农业服务中心甚至企业自己就有一些简易的检测设备，但是精度不高，可以大致判断是否存在设备能检测的农药残留类型。
茶叶怎么分好坏？
【欢迎关注懂茶帝】
这个问题相对来讲比较大，小懂这样跟你讲吧！
对于专业的茶叶审评师，或者是在某些正规的茶叶审评场合，是有一套非常正规的茶叶审评程序的，比如“干评外形，湿评内质”，外形包括干茶的形状、条索、锋苗或白毫、颜色、油润程度、匀整度、净度等，内质包括茶叶冲泡后的汤色、香气、滋味、叶底等。
但是，这对于大多数非专业人士来说比较难以操作。不过也无妨，有一句话是这样说的，实践出真知，我们只要自己多尝试，多了解，积累一下必要的经验，照样可以分辨出茶叶的好坏。即使不能审评得很专业，也能知道个大概。
接下来，小懂就来分享一下自己从初入茶圈到现在所积累的经验吧！
一、要学会冲泡茶叶。真的能把某种茶泡出它原有的味道，是喝懂茶的先决条件。如果泡茶发挥不好，这次泡得苦，下次涩，再下次淡得没味，那就很难喝明白了。其实一种茶可以千变万化，比如单枞，一定是水要好，而水滚茶多快进出。这靠的是平时的学习和练习。
二、要接触某类茶中高中低不同档次的茶，这里指的是茶叶品质好坏而非价格。朋友有一次告诉我，说他喝不懂岩韵，我问他喝过最贵多少钱一斤的岩茶，他说三四百元一斤的，都是火味，我就笑了……市面上这个价位甚至更低价的茶，极少有正岩区的茶。即使是卖到几千的、闻着很香的茶，也好多都是半岩的茶，没有喝过正岩的茶，怎么能理解岩韵？怎么能分辨茶好坏呢？这个就需要经济的支持了。
三、要时常对比着喝茶，注意力在茶上，分辨两种茶不同的口感。很多老茶客告诉我，他喝了很久的铁观音，也不得喝茶的真味。后来我才知道，他们都是喝着茶高谈阔论的。根本茶是什么味道都不知道。而且，了解一种茶，更要相信自己的嘴，好喝就是好喝，难喝就是难喝，自信是很重要的。
四、得到关于所喝茶的真实信息，其实这个才是最关键的。现在很多茶商卖茶是不可能给你真实信息的。把毛蟹说成铁观音，把夏茶说成春茶，都会有的。而一旦信息不真实，是不可能练就一嘴就喝出产地的本事的。这才是最难突破的一点。如果茶老板说：“这茶发酵没做好，有点闷味儿，别的都可以，低山茶，200米海拔，300元一斤，还是不错的。”你会买吗？看来，不会喝茶或喝不懂茶，也有自己无知的原因。
以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供。欢迎专业人士不吝赐教！