1. 建水茶叶故事
建水紫陶泡新生茶比紫砂好些。
建水紫陶和宜兴紫砂同为中国四大名陶，两者之间其根本无外乎工艺和泥料两方面，而工艺不同支出又归于泥料，工艺是将泥料的特性尽可能好的呈现出来，紫砂壶讲究“紫玉金砂”的质感，紫陶壶彰显的是“书画神韵”。
建水紫陶冲泡新生茶口感与盖碗有些相似，又略优于盖碗的地方在于建水紫陶也具有一定的吸附性，也能够稍微减少熟茶中的杂味和渥堆味，但吸附程度远不如紫砂；建水紫陶尤其是材质密度高，后期打磨抛光程度较好的建水紫陶，比紫砂更为适合香气清扬的新生茶。
紫砂壶相较于建水紫陶密度低、导热性弱、但保温性能更好。保温性好较容易造成新茶被烫熟，苦涩物质较多的溢出；且因其双气孔结构具有吸附性，会吸附新茶的香气，从而使得香气会减弱；而材质密度低的适合泡香气相对低沉一些的茶，新生茶的的香气新鲜清扬，用紫砂壶冲泡新生茶茶香跟建水紫陶比会相对低沉一些，不如建水紫陶。
2. 茶叶与水的故事
树妖开的店叫“不停”，里面有种茶叶叫“浮生”，大概就是浮生茶了吧。故事有：《长生》 《鱼爱》 《猎狮》 《狐守》 《夜蝶》 《灵犀》 《无相》 《骨石》 《九厥》 《暮声》 《敖炽》（结局新篇章） 《龙树》（结局新篇章） 《小说绘》里面还还连载有《树妖（上）》和《树妖（下）》
3. 建水的历史故事
过桥米线的典故，相传有两个。
1.桥米线最初起源于滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存)，湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上不仅有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美，空气清新宜人，是附近学子们攻读诗书的好地方。有个书生到湖心的小岛去读书备考，但因为埋头用功，常常忘记吃妻子送去的饭菜，等到吃的时候往往又凉了。由于进食不规律，天长日久，身体日见消瘦，贤妻十分心疼。有一次，妻子杀了一只肥母鸡，用沙锅熬好后送去，并使用当地人喜欢吃的米线和其他作料放入，不但味道很鲜美，而且很长时间仍然温热。书生很喜欢吃，贤惠的妻子就常常照此做好送去。后来，书生金榜题名，但他念念不忘妻子的盛情，戏说是吃了妻子送的鸡汤米线才考中的。因为他妻子送米线到岛上要经过一段曲径小桥，书生便把这种做法的米线叫做“过桥米线”，此事一时传为美谈。人们纷纷仿照书生妻子的方法做米线，过桥米线从此流传开来。经过后人的加工改进，过桥米线越做越好，越传越远。
2.清咸丰年间(1851～1861)，刘家庆在建水县城东门坡锁龙桥头开设小餐馆，早堂售小碗米线，晚堂卖饭菜。一天，有个从四川归来的‘大新爷’从肉市买来脊肉，到小餐馆叫帮他把肉要成薄片，专门买了一大碗滚烫的肉汤，将薄肉片放进汤里烫熟，拌进葱花、芫姜、韭菜、辣椒等调料，又用小碗装米线，将长长的米线从小碗挑进大汤碗里拌和汤料吃，店主人觉得这利，吃法很特别，问他原委，回答是仿北方的测羊肉吃法弓肉汤滚烫，肉味鲜嫩。以后他天天如是，带了脊肉到这个餐馆买碗肉汤吃米线，有人问他这叫什么米线?他说：‘我从桥东到桥西吃米线，人过桥来米线也过桥，就叫‘过桥米线’吧!从此许多人都仿照他的做法。刘家庆采用李景椿介绍的方法烹制余肉汤配米线卖，并以李景椿说的“过桥”来命名，“过桥米线”之名由此而来。刘氏经营过桥传至刘世清沿袭了四代人，一直使用“过桥”之名。
4. 茶汤的故事
秀美桃源，五溪归沅。昨日下午，探源茶船古道采访团一行行至五溪之一的夷望溪，溪水清澈，水流平缓，两岸平地丘岗，茶园密匝。地上绿毯斜坡，天上白云高悬，好一派明快画风。当年，沅溪的茶农利用竹排，将这一带的茶叶顺溪运抵沅江，装上大船，然后出沅江，入洞庭，通江达海，销至国内海外……与茶船一道远行的，还有源自溪畔的“百尼茶庵”的故事。
我们坐在百尼茶庵茶业公司的会客室内，一边品尝公司自产的黑茶，一边听公司总经理龙文平讲述“百尼茶庵”的品牌故事。
当年，这里是茶马古道的必经之路。本地青壮年劳力为了养家糊口，跟着马帮离开故乡贩卖茶叶。外面的世界充满了艰辛和诱惑，离家的游子们不少人未能归家。为打听自己丈夫的消息，这里的女人们就在古驿道边搭起一座又一座茶庵，让经过茶马古道的人们在此歇脚停留，请他们捎去自己对丈夫的牵挂。茶庵铺镇也因此而得名。
那时，茶庵里的茶香悠远绵长，带着妻子的思念飘向远方；茶庵里的茶汤入口苦涩，藏着柔弱女子独自支撑家庭的辛劳。一片茶叶，养活了一方山民，但是这些失去了丈夫的女人们，却只品尝到了无尽的苦涩。
说到动情处，龙文平眼眶湿润，我想，她该是同情那时女人的命运，也可能想到了自己创业的艰辛。2011年，她与丈夫饶文兵正因被这段故事所打动，注册了“百尼茶庵”作为公司的名字。
饶文兵自幼与茶结缘，其父就是茶庵铺八斗溪的手工做茶老把式，“将家乡的茶做大做强”是他的梦想。而当饶文兵遇见龙文平后，这就成为了他们夫妇二人共同的梦想。
为了支持丈夫，龙文平辞掉常德市农机局打字员的工作，去往山东与丈夫一起打理一间茶叶门市部。1995年，二人攒下了第一桶金，毅然回到家乡茶庵铺镇，创办茶厂。虽然因为经验缺乏等原因，一度面临亏损，但他们从未灰心。一边学习别人的企业管理，一边向老一辈人学习制茶技术，终于令企业渐渐有了起色。
2013年，当地茶农在马坡岭上偶然发现了一片野茶林。马坡岭位于雪峰山脉，海拔近千米，四周是悬崖绝壁。山上原来有一处古寺庙，建于嘉庆十七年，距今已有200多年历史。古寺庙遗址附近的半截“茶禅界碑”，诉说着这片野茶林的由来——当年寺庙的僧人栽种了茶树。如今庙毁人空，却留茶香在深山密林之中。饶文兵夫妇闻讯而来，买断了这片野茶的摘取经营权，公司据此打造出“崖边野茶”这一特色品牌。谈到常德茶产业的发展，她认为从历史、文化、资源、市场等方面综合考量，常德应该抓住红茶不放。
从公司出发，经由一条新修的水泥茶路，盘旋而上马坡岭，抵达“崖边野茶”茶园。身体刚探出车门，茶香已伴着微风扑面而来。定睛一看，茶园里无论是虬枝曲展的老树，还是娇小可人的新树，枝上都发出了嫩绿密匝的新芽。景观亭、观景台、犀牛池点缀在绿色的波浪中，游人的欢声笑语在茶园中回荡……
在我们即将告别龙文平的时候，一个好消息从长沙传来：在前不久的湖南茶叶“十佳茶旅景区”的评选中，“桃源百尼茶庵崖边野茶生态园”成功入选。“百尼茶庵”，从最初古道边的苦涩滋味，经历时光和汗水的洗礼，迎来了属于它的甘甜。
5. 漭水茶叶的故事
大叶山古茶---位于云南省保山市昌宁县，并誉有“千年茶乡”之称，也是云南古茶树资源最集中的一个茶区。
大叶山以昌宁千亩古茶园为依托，现拥有优质古树茶3000多亩，古树单株500多棵，平均海拔约1800-2200米左右。大叶山旗下茶厂目前有：麻地茶厂体验接待所、漭水茶厂初制所、江外茶厂初制所、勐鑫茶厂精制厂。年加工能力可达300吨以上，是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业。
6. 茶叶和开水的故事
把茶叶泡在热水里，
水过一段时间就降
温变少了，被茶叶
吸收。茶叶翻滚，
沉淀，漂浮，舒展
泡开。
7. 建水古树茶
建水紫陶素以体如铁，色如铜，音如㲈，亮如镜，润如玉而著称，采用建水的五彩泥，使成品含铁量高，正宗的建水紫陶价位在500到1万之间。最适合冲泡普洱茶。
8. 云南建水茶叶
15分钟。
建水紫陶壶开壶时，先将建水紫陶壶放入茶洗中用沸水烫洗干净，再用牙刷将建水紫陶壶清洗干净。随后把建水紫陶壶放入温水锅中，用中小火煮沸，等到锅里的水沸腾5分钟后，放入建水紫陶壶日后所要冲泡的茶叶，继续沸腾10分钟后关火。
9. 茶水的故事
第二十一集
康熙准备裁撤三藩的时候，索额图，劝说康熙不要裁撤三藩，正当索额图说的正起劲的时候，一碗茶水被泼到了他脸上，康熙很愤怒！
就在这里还有一段小故事，当时陈道明低声问索额图（薛中锐）：我能不能向你泼一碗水？索额图（薛中锐）：可以啊，怎么不可以？泼
话音刚落，一碗茶水就被泼到了索额图的脸上，然后康熙暴怒训斥索额图，一气呵成。就连薛中锐也蒙了，虽然我知道泼水，但是没有想到一下泼到脸上，事后道明也诚恳了道歉了，这一个情节演的真不错
10. 关于建水的传说故事
名山圣水，多藏于人迹罕至的地方，若要领略它的风采，往往需经一番跋涉之苦。广灵水神堂却不同，它位于山西广灵县城东南一里，从县城中心出发，几分钟便到。
水神堂
当地传说，水神堂为明代燕王朱棣与残元战斗扫北获胜后所建。朱棣当年为什么要建水神堂，是还愿还是祈福？隔着遥远的时空，我们不妨做一大胆的揣测，朱棣扫北，双方经过一年的“拉锯战”，给百姓造成很大痛苦，再加上广灵十年九旱，于是朱棣良心发现，祈求上苍风调雨顺，造福百姓，遂建水神堂。
关于广灵水神堂最早的记载，见于明正德年间的《大同府志》：“壶山，在广灵县城东南一里。平地一山，山下乱泉涌出。其水与壶流河水合流如壶，故名。上建‘丰水神祠’。”据此，水神堂的可知历史至少已有500年。明嘉靖五年（1526年），古钟铭文记有“广灵县水神堂”，是“水神堂”名称的最早记录。
广灵水神堂不仅山奇，水奇，且与广灵县历史上的经济、文化发展相联系。可以这样说，水神堂是广灵县的一部“自然神书”，要了解广灵县，得从阅读“水神堂”开始。
八合院建筑史上罕有
壶山满是绿树，四周环水，远远望去，就像一个绿色岛屿浮在水中。山南一条玉带似的石砌拱桥引到水神堂的山门前。山门正上方悬有清乾隆年间广灵知县朱休度题“小方壶”的竖匾，此匾有画龙点睛之意，意在告诉人们，这里的景物，可以与山东蓬莱仙岛“大方壶”相媲美。水神堂所在的壶山，山顶为圆形小山包，由火山喷发后的岩浆堆积而成，远看就像日本的富士山。
水神堂建筑群始建于明，清代重修，总体平面呈八角形，每边长十三四米，建筑面积仅900平方米，但就是这弹丸之地，建筑布局却设计奇特，容纳了一座建筑物40多间的完整庙宇：采用南北中轴线，山门、钟鼓二楼、观音殿、九江圣母祠、文昌阁等一应俱全。
中间主体之外，门、廊、厅、室八面环筑，结构紧凑，浑然一体，典型的外观八合院更是建筑史上罕有，是融自然景观与人文景观于一体的古建园林代表作品。2006年，其被确定为全国重点文物保护单位
环山皆泉如沸如喷
清康熙本《广灵县志》载：“壶山，旁无附麓，兀峙一山，上有大土庵。内有石井，其水每从座下狮口溢。以果物投之，即由山脚下流出。其空灵神异，骇人听闻。且环山皆泉，如沸如喷，犹如万斛珠玑……”相传水神堂是“丰水神祠”与“大土庵”的合称，原来水神堂的主泉眼在圣母殿的大土阁下，一泓泉水常年从一石狮口中喷出，但不知哪一年，山顶石狮口中的主泉眼消失了。
凉亭内的水井里，虽有水神堂的主泉眼，但看不到井底泉水的涌动。几步之隔，另是一番天地：在山与水的交界处，一个个细如笔管的泉眼不停涌动，粗略数了数，一平方米竟有20多个小泉眼!环水神堂一周大约500米，有多少个泉眼？谁也没有数过，只能用成千上万来形容。
水神堂水的神奇远不止这些，据说，这里的水是纯天然矿泉水，用它洗眼能治疗和预防眼疾。居住在广灵县城的人们，每天晨练之后，迎着初升的太阳，蘸着凉爽的清泉洗眼，数百人围于一堤，好不壮观。
清代“清明上河图”
北宋年间，画家张择端以一幅著名的《清明上河图》，描绘了中国十二世纪城市生活的场景，闻名海内外。广灵水神堂里有个奇特的建筑，称为“百工社”，东西墙壁上有两幅壁画，称为“百工图”。近年来，民俗专家认为，这两幅展示清代手工业和百姓生活风貌的壁画，细致入微，堪称清代的《清明上河图》。
东墙壁画，共四层，每层有五幅画。第一幅画的内容是反映私塾的，这是古人“万般皆下品，惟 有 读 书高”思想在壁画中的反映。再往下，有医生给病人看病的画面，有酒店卖酒的场面，有石匠、油匠、麻绳匠、柳编、编苇席等匠人们劳作的场面，仿佛置身于“炉火照天地，红星乱紫烟”的环境中，叮叮当当的锤声似乎遥遥传来。
石桥
西墙壁画，也是四层，每层五幅画。第一幅是反映泥瓦匠砌墙的场景，第二幅是木匠上梁。其余的壁画，分别有香房、染房、饼子铺等劳动场面。“百工社”供奉着各行各业的始祖。正中间一位是老子，是火炉工匠的始祖；右边是公输班，也就是鲁班，是土木建筑工匠的祖师；左边是范蠡，他是我国战国时期的一位丞相，后来弃官经商，称为文财神，作为商人的祖师供奉。据说，广灵水神堂“百工社”是全国惟一供奉商神的地方。解放前，寺内祭祀香火旺盛以鲁班为最，每逢农历二月十五和五月初七，广灵县工匠都要聚集水神堂祭祀鲁班。
如今，广灵的剪纸已经走出国门，广灵东方亮小米、画眉驴、豆腐干在全国的声名也颇为响亮。百工社，就是广灵县手工业、商业发达的源头呐。
石刻犹记朱公德政
广灵县人说，在水神堂周围的山坡上，盯住一块石头看上一阵子，石头上便会出现依稀可辨的字迹，便会冒出几句诗来。这话说得虽然有点夸张，但从一个侧面说明，广灵水神堂山坡石刻之多。
说起广灵水神堂壶山石刻，有一个人不得不提，那就是清代广灵知县朱休度。朱休度出身书香世家，是清代著名学者朱彝尊四世侄孙，乾隆五十四年以荐授山西广灵县知县，嘉庆元年秋因病去任。他是清代广灵知县中惟一录入《清史稿·列传》的著名人物，“待人以诚，人亦不忍欺。周知民情，诉曲直者，数语处分，民皆悦服”。
朱休度爱好诗文，在繁忙的公事之余，游走于广灵的山水之间，水神堂是他经常光顾之地。清嘉庆元年秋天，朱休度上书朝廷，请求病退，朝廷批准了他的请求。临别之际，广灵百姓恳求他留在广灵，但朱休度去意已决，后当地百姓请匠人画了《壶泉垂钓图》，刻在他经常垂钓处的石壁上。此画经数百年风雨洗礼，现已不存。
水神堂砖塔
水神堂砖塔，即灵应宝塔，位于大同市广灵县城东南的壶山水神堂东南隅。第六批全国重点文物保护单位水神堂建筑。
塔建于清乾隆六十年六月(1795年)，光绪二十五年重修（ 1899 年）维修。塔系六面七层楼阁式实心砖塔，塔高十七点五米。仿木制结构雕有斗拱、门窗、脊饰、塔刹，比例适度，雕技高超，塔身四丈有余。
通观水神堂砖塔，其雕塑艺术精美，毫无粗糙之处。水神堂砖塔与其它建筑群,，山西清代建筑的精华。