1. 怎么鉴别普洱茶的真假
06年是昆明茶厂复产的第一年,所以说,唯一在整个7581序列里面,只有06年出的这个白纸带油印。这是老料新工的一个工艺。使用98年的原料,版面有很多的油印。因为它是老料,又攒放了八年才进行蒸压。蒸压完之后,这个茶叶上面就会有很多茶油、果胶质析出。包装后,时间长了就把这纸浸润了,就会有油印在上面。
里面其实比外面的油印还要明显。说明这个茶放置了很长时间,是从里面透到外面的。从这方面可以辨别一个茶叶的真伪。
7581这款茶,本身这个唛号就是熟茶的第一个唛号。有熟茶以后出的第一款制式茶。熟茶的工艺是73年才发酵完成的,也是昆明茶厂最先开始做得一款成功的熟茶。最早的一款熟茶叫枣香厚砖。因为那时发酵的工艺还不是特别的成熟,做出来的砖会比较厚。后来,才出现薄版的这种砖。
7581有一个特点,背钉砖。它是在钢模里面压出来的。
2. 如何分辨普洱茶的真假
、看包装
普洱茶是云南特有的一种大叶种茶,其包装多采用传统的材料,内包装一般都为面纸,外包装为笋叶。当然随着时代的不断发展,现在很多品牌也开始使用一些较为现代的包装,比如津桥、感通香归等。但无论包装怎么变化,一定要看包装外面的信息,字迹是否清晰,年份/生产地是否含糊,有没有生产许可证编号等等。
2、看外观
拆开包装,要看茶饼/砖的整体外观,是否厚度均匀不均匀,边缘是否整齐,有没有碎茶,条索是否清晰。从这些外观标准一般就能看出一款茶的工艺好坏,比如打开包装,拿起茶饼/茶砖,一大堆碎茶的,从初印象上我就给这款茶打了一个低分。
3、看汤色
好的普洱茶,无论是生茶还是熟茶,汤色都是透亮的,很少有碎茶或其他悬浮杂质,质量差的汤色就有些黯淡,而且常常会有很多碎茶和其他尘埃状杂志漂浮其中。
4、闻气味
优质的普洱香气纯正悠长,沁人心脾。质量差的普洱香气较低,有时可能还会夹杂酸味、馊味或者其他杂味,这样的普洱千万不要买。
5、品滋味
主要从茶水入口之后的滑口、回甘和润喉三个方面去感觉,好的普洱茶入口滑、回甘快且持久、润喉;质量茶的普洱入口有苦涩之感,甚至舌根两侧会产生不适感觉。
6、看叶底
好的普洱茶底均匀、饱满,叶张完整,色泽明亮,少和无碎叶;质量茶的茶叶大小匀,色泽晦暗,叶质硬化不舒张。
另外,还有比较资深的茶友会根据耐泡度、稳定度等去辨别,这里就不具体讲了。最后说一下,一般来说目前时常上年份超过五年的陈茶已经很少了,所以在选购的时候一定要注意分辨
3. 普洱茶咋样辨别真假
真的澜沧古茶001透着兰花香,且饼面周正均匀,压制得很紧实,用手去捏,甚至有着一种捏“铁饼”的触感
001的原料选自景迈山古茶园里的明前春茶。高标准严格筛选出质量出色的明前春茶,定时,定点采收,专属工艺加工,依据当年天时,看茶制茶,制茶匠人通过多次精心细致的审评及品鉴,在当年入选的原料基础上,调入多年份的001原料,经过多重工艺,新料的鲜香活力和陈年老料的成熟芬芳浑然天成,为后期的存放带来绝妙变化。
成型后的001,透着高雅的兰花香;纯正剔透的茶汤沁人心脾;强劲的香气融于茶汤,与浓厚饱满的醇甜滋味交相辉映;饱满的口感引发持久回甘;独有的山野气韵让人感受到千年积蕴的浑厚;长时间的杯底留香、深长的喉韵更是卓绝好茶的标志。饼面周正均匀,压制得很紧实,用手去捏,甚至有着一种捏“铁饼”的触感。据了解,这是澜沧古茶用独特的“机械压制,石磨定型”的工艺压制,有利于普洱茶的后道
光是嗅茶饼就能闻到清幽的兰花香。
4. 普洱茶的真假怎么辨别
1.不以树龄叶种为考量:时下众多的普洱茶客以为大叶的就是野生的,不然就是乔木种。其实只要是好的普洱茶,叶质柔软、肥嫩、有弹性,色泽以褐红、均匀一致的为好,色泽不匀,或发黑、碳化、腐烂如泥、叶张不开展(泡不开)都属品质不好。
2.品其味:茶味应是醇和、爽滑、回甘。醇和是指滋味清爽带甜味;爽滑指爽口,口腔有很舒服的感觉,它是高品质普洱茶的滋味;回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口有明显的回甜味。
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勿以年代为标杆:因为普洱茶的年代往往决定价格高低,但业内人士表示:“年代只能参考,不可尽信”,要切记一句话:老的普洱茶要老了还要有茶性、茶气、茶韵、茶质,如果普洱茶有了性、气、韵、质,那年轻一点又何妨,就怕老了什么也没有,只有苦涩、难以下咽的臭霉味
5. 普洱茶怎么辨别真假
茶叶是吸湿吸味的,普洱茶历来都是用棉纸或毛笋壳包装的,羊皮的味道不可能做包装。
6. 怎样辨别真假普洱茶
1、不需要借助任何仪器设备,只需用肉眼观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字"大益"。
2、通过紫外线灯进行观察,标签的中间的”益”字显绿色,内飞的中间”益”字和下方空白处”DAYI”显绿色。在内飞及标签的某一线画中有微缩字母”DAYI”,通过放大镜清晰可见。采用国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹
7. 如何分辨真假普洱茶
普洱茶坑很多,其中总结起来主要有以下4种:
1.老茶
很多茶友认为自己要有一张7542的饼茶或者88青,那就肯定发财了。于是就去茶叶店寻宝,结果老板告诉他自己有存货,就是7542饼或88青,3000元就可以买到。如果你相信了,那就入坑了。因为很多茶友不知道,这是做旧茶,汤色、外形、口感都是做出来的。
2.古树熟茶
普洱的古树生茶可以喝出来,毕竟每个山头的口感特点明显,但是熟茶就不行了,因为熟茶的口感都差不多,在外形、汤色、口感等方面都无法完全辨别。既然如此,坑就出来了。
很多茶商用小树茶甚至台地茶冒充古树熟茶,要知道小树茶或台地茶的价格比古树茶的价格低很多很多,利润可不是好几倍那么简单的。
把古树生茶熟茶化,这本身就是一个坑,生茶丧失了原有的滋味和活性,而熟茶市场变得真假难辨,品质参差不齐。
3.中期茶
在普洱茶越陈越香的助推下,中期茶(陈化5-10年后的茶)的概念出现并充斥市场。无论是从03年还是08年,概念一旦提出,就有人会去追。
中期茶价格便宜,又带着越陈越香的光环,虽然不少中期茶不一定到了一定的年份,但还是被推向了市场,让普洱茶小白们主动为之买单。后来大商家们一看利润太大了,于是纷纷入驻中期茶市场,把价格不断地抬高,甚至可以吊打冰岛老班章这些名山头茶了。中期茶中有好的,但总体看依然是个坑,交智商税的居多,真正品饮到好茶获得健康价值的很少。
4.山头茶
云南的地理地貌和生态环境,决定了山头茶出现的必然性。有位哲人说得好,存在即合理。既然有那么多山头,肯定会出现山头茶,这无可厚非。起初的山头茶是良性发展的,都按照各自的地理环境和口感特点有秩序、有底线地经营,后来就不行了。
山头茶的价格一路飙升,冰岛茶甚至炒到10万一公斤,而老班章、易武、昔归等名山头,紧随其后,都不甘示弱。于是乎,云南三大茶区的山头们纷纷开始效仿,都说自己的茶有独特的滋味,富有山野气韵。在这种丧失理性和原则的情况下,假冒山头茶也就跟着进来了。
8. 怎样识别普洱茶的真假?
方法如下:
1、辨别新、老普洱茶:由于普洱茶可持续发酵,因此越陈越香,价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶,外观颜色较绿有白毫,味道浓烈,老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶,因为经过长时间的后氧化作用,茶叶外观呈枣红色,白毫也转成黄褐色。;
2、闻茶叶香气:通常保存不佳的普洱茶会产生霉味,有些商人为掩盖其气味,会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花,或闻起来有花香,表示茶叶品质不纯正。;
3、辨别茶汤颜色:请店员或老板试用,观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇,茶汤颜色较深,但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考,因为即使新制的茶也会很深,最好的方法还是试喝;
4、试喝 :一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫,未经过陈化,因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后,性温和、不刺激,因此味道较甘醇。
9. 如何辨别普洱茶的真假
2006年版的防伪鉴别方法,用肉眼就可以直接鉴别。 1、内飞防伪线为油漆分段印刷,真品为金属线全埋开天窗。 2、内飞花瓣脉络上没有DAYI小字,真品有微小的字,仔细看可以看到。 3、外包装的防伪标签也有不同,真品花瓣脉络上有DAYI小字。 随着大益普洱茶知名度的提升,假冒的“大益普洱”又再次甚嚣尘上。为了防止消费者的利益受到损害,勐海茶厂采用新的多重防伪科技,于2007年6月1日起,所生产的部分“大益”牌普洱茶开始启用新版“内飞”和“标签”。 2007年版的防伪标识需要注意四点: ①用肉眼直接观察,内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现,而且深棕色的线上有激光缩微文字“大益”。 ②通过紫外线灯进行观察,标签的中间的“益”字显绿色,内飞的中间“益”字和下方空白处“DAYI”显绿色。 ③在内飞及标签的某一线画中有微缩字母“DAYI”,通过放大镜清晰可见。 ④这次的防伪技术采用了国际先进的防伪软件生成有很强的防复制性的防伪版纹。
10. 普洱茶怎么分辨真假
茶如人生,浓淡皆宜。
说普洱,喝普洱。普洱茶对于中国人来说,其所赋有的含义,已经超越了茶叶本身。中华文化上下五千年,普洱茶已经存在了3000年,可以说,整个中国的浮浮沉沉,普洱茶都是一路见证过来的。所以,茶如人生,浓淡皆宜。
普洱茶,老少皆宜,基本上每家每户都有买过或者喝过,毕竟是会升值可以投资的茶。那么,在购买普洱茶的过程当中这几个大坑,一不小心就会使你交学费,接下来我们就好好捋一捋,有哪些可以避免的坑。
1.盲目追求古树、单株
现如今,普洱茶单株、古树、800年树龄、名山头等概念越炒越火,是不是真的就那么好呢?其实并不然,你可以仔细想想,这些概念炒作都是基于稀有,毕竟物以稀为贵。但是市场上那么多的老班章,冰岛等茶,是从哪里来的呢?这个问题就很值得深思了是吧。每一棵茶树它的产量每一年都是稳定的,不会相差太多,假设每年老班章产量为1吨,市场上所谓的古树老班章绝对不会低于10吨。所以,在选购普洱茶的时候一定要擦亮眼睛,不要盲目追求古树。
2.盲目追求老茶
除了古树,还有一个大坑就是老茶。什么十年老茶、宋聘铁饼、中茶红黄蓝绿印、邹炳良大师亲制等。相信我,凡是看到这几个标签的,赶紧收紧你的口袋,千万不要盲目下手。这些种类的普洱茶,80%都是假的。你自认为你能买到那20%,那你就去吧,我等小白,还是老老实实喝点大厂新茶最好。
喝普洱,老茶不是不可以追求,你想喝老茶,就要学会自己存茶。有句话说的,少时不存茶,老来无茶喝。喝到自己喜欢的茶,有条件的情况下可以多买些存着,就算一件42饼,一年开一饼你可以喝40年。
那么我们应该怎么去选择一款适合自己的茶叶呢。
首先,我们得先学会喝茶。从大厂开始,生下关,熟大益。下关的沱茶和大益的7472/7542等都是行业标杆,这些茶买不了吃亏买不了上当,一分钱一分货,不会给你惊吓也不会给你惊喜。当你能够衡量什么样的茶是你喜欢的这个时候,就可以尝试去选择小厂茶了,毕竟,小厂茶的性价比不是说了玩的。