返回首页

普洱老干仓(普洱干仓啥意思)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-30 12:12   点击:276  编辑:admin   手机版

1. 普洱干仓啥意思

温度是23度左右,湿度是50%——70%,其实就是人觉得舒服的环境。  普洱茶存储的物理条件:  

1、流通的空气。流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。  

2、恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处为好。  

3、适度的湿度。好的普洱茶都讲究要干仓存放,干仓就是指在干爽的环境中存放,忌湿。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。

2. 普洱 干仓

干仓应该包括广义与狭义的两种概念:

广义的干仓指没有经过人为加湿的相对干燥的茶仓,可以是自然仓,也可以是相对密闭的闷仓。

狭义的干仓是使用了干燥设备,人为地把湿度控制在一定标准下的茶仓。

目前所说的干仓多数是广义的干仓。

3. 什么是湿仓普洱

肯定有问题,两者不宜一起存放,湿仓存放普洱茶,因水份过多容易霉变,霉变厉害的茶叶会长出白霜,若未及时作退仓风干处理,白霜就会转变为黄霉,而干仓茶是自然存放自然发酵的茶,茶叶在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下发酵陈放,既保存普洱茶的本质真性,又增加了品茗价值。

4. 纯干仓普洱是什么意思

区别: 普洱熟茶因为经过渥堆,会产生一股“熟味”一般称之为“普香”。

干仓的普洱生茶茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色,即使陈年的生茶,比如已经有八九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶,它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色,甚至接近黑色。

5. 什么是干仓普洱湿仓普洱

普洱茶呈现出宝石红,玛瑙红、琥珀红,泛青黄或者褐黑都是正常的颜色。

茶叶泡过之后的茶叶渣,有弹性,叶子伸展度好的比较厚实的是等级比较高的普洱茶。 鉴别普洱茶的好坏具体如下:

第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细。

若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路,而显得碎与细,就是次级品制作的。

第二,看茶叶显现出来的颜色是深或浅,光泽度如何。

正宗的普洱茶是猪肝色,陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

第三,看汤色。

好的普洱茶,泡出的茶汤是透明的、发亮的,汤上面看起来有油珠形的膜。

品质较差的普洱,茶汤发黑、发乌。

第四,闻气味。

生茶要看清香味出不出得来,有没有回甘。

陈茶则要看有没有一种特有的陈味,是一种很甘爽的味道。

而普洱茶饼散发出来的气味,也可以作为判断年份的标准之一。

有甘醇气味的应该有五到十年的陈放,气味平平不带杂味的有三到五年,带有生味与杂味的,则属于新饼。 不过,普洱的年份只能对生茶普洱而言,湿仓生茶、干仓生茶、熟茶干仓存放都影响着普洱茶的真实年份。

熟茶普洱在制作上发酵已经停止了,无年份可言

6. 普洱干湿仓什么意思

 

一、大连

大连地处辽东半岛最南端,地理上属半岛特征,三面环海,受海洋气候调节,这里四季分明,虽处于东北,但冬天却没有零下十几、二十几度的严寒,冬天最冷不过零下7、8度,是全东北冬天最温暖的城市。夏天则是整个北方最凉爽的城市,最热时的气温也只有18-28度,空气不干燥也不潮湿,气候上堪称真正的冬无严寒,夏无酷暑。

 

大连有中国最好的环境,这里空气清新,海水清澈,沙细平缓,环境宜人,市区依山傍海,高低起伏,错落有致,海岸风光无与伦比,整座城市不仅时尚现代,还有浓浓的欧陆风情。每年的4月初到10月末是一年中最舒服的季节,日光充足,空气湿润温和,是休闲养老的理想目的地。

 

二、丹东

丹东位于辽东半岛的最东端,这里面朝黄海,背靠长白山余脉,受黄海海洋性气候影响,这里降水充沛,年降水量达1000毫米,是北方降水量最丰富的地区。这里的冬天不冷,1月平均低温零下8度,室内供暖期到3月末,夏天更是无酷暑,气温在18-30度之间,最热也就30度左右,而且持续时间短,徐徐的江风吹来,凉爽宜人,是东北最宜居的城市之一。

 

丹东最舒服的季节是5月到10月份。5月万亩桃花盛开,海鲜正肥;十月则银杏满地,城区一片金黄,还可欣赏漫山遍野的枫叶,无论气候还是风景,丹东都是一个非常吸引人的地方。

 

这里生态环境优良。有山、有江、有湖、有海,没有重工业,空气质量好,在这里不用担心雾霾或沙尘暴,由于气候好,所以物产也丰富,好吃的东西多,海鲜、大米、草莓都是国内最好的,还有遍及城乡的地热温泉,是一个旅居养老的好地方。

 

三、威海

走遍四海,还是威海。

 

威海位居胶东半岛最东端,这里的气候四季分明,夏天虽然没有大连、丹东凉爽,也一点不湿热,而且冬天气候还要更温和,最冷的一月份,极限低温也不会超过零下10度,虽然也会下雪,但不湿冷,室内还有供暖。威海是一个冬天不冷,夏天可避暑的度假城市,曾获得联合国人居奖。

 

威海还是中国的第一个卫生城,三十年前就以整洁干净而闻名全国,走遍全国,很难遇到比威海还干净的城市。这里生态环境优美,产业结构优良,拒绝污染,更无雾霾,空气质量位居全国前列,有中国最美的海岸线,沙滩细软,海水清澈,是一个宁静、恬淡,适合悠闲生活和旅居养老的神仙地方。

 

四、烟台

烟台地处胶东半岛东北部,与大连隔海相望。这里地处温带季风气候,四季分明,气候宜人,夏天不热,冬天不算冷,冬天最低温度不过零下6-7度,而且室内有供暖。夏天最高气温也就几天超过30度,较南方沿海城市,这里就是避暑天堂,而且这里地理位置特殊,北向面海,虽为海滨城市,但无论冬夏,这里都干燥不潮湿,是中国海滨城市中最不潮湿的城市。

 

烟台不仅气候好,也有优美的生态环境。这里森林茂密,到处郁郁葱葱,空气清新少雾霾,空气质量始终位居山东前列,这里自然风光优美,有漫长的黄金海岸线,沙软潮平,夏天可吹海风,冬天又能赏雪景,还有现代时尚和美食,却没有都市的喧嚣和压力,生活舒适慢节奏,是一座很适合养老的城市。

 

五、昆明

昆明虽然地处云贵高原,但却是一个气候和环境都出类拔萃的城市,堪称国内城市综合气候之王,一个真正冬天不冷,夏天不热,干湿季分明的城市,最冷的一月份,这里中午也有零上20度,而且光照充足,还有冬天的暖阳。夏天这里是西南最好的避暑城市,最高气温很少超过30度,是一座夏天完全不需要空调的城市。

 

昆明是人们最喜欢的春城,一年四季鲜花盛开,蓝天白云,湖光山色,自然风光无限,五百里滇池奔来眼底,东川红土地色彩斑斓,石林胜境雄奇险幽。地处高原的昆明,最大的不足之处就是海拔略高,紫外线较强。

 

六、普洱

这是一座生态绿色之城,森林覆盖率达74.59%,是北回归线上生态最完整、生物种类最丰富、面积最大的一片绿洲,走进这座城市,绿色就会扑面而来,是一个建在雨林中的城市。

 

普洱位于昆明和西双版纳之间,距离西双版纳有130公里,气候条件得天独厚,既没有西双版纳夏天那么热,也不像昆明冬天那么凉,全年平均温度15-28℃。冬天最冷的一月份,这里的气温也在10度以上,夏天最热时的温度也不超过32度,气候适宜,被称为全国唯一个四季不用开空调的城市。

 

普洱以茶叶著名,这里茶香四溢,生活节奏慢,城区绿化好,物产丰饶,特产众多,红菌、牛肝菌、羊肚菌、撒撇、野猪干巴、冬瓜猪,每个都是美味山珍,是云南宝藏的养老胜地,一个难得的修身养性的好地方。

7. 干湿仓普洱

普洱茶产地大雪山在永德县东南部

永德大雪山

大雪山彝族拉祜族傣族乡,位于永德县东南部,临沧市以西,东经99°44″,北纬24°01″之间。东和东北与耿马县、云县接壤,南与耿马县相望,西与崇岗乡、班卡乡相连,西北与永康毗邻,北与亚练、乌木龙乡连接。境内最大河流南汀河从东北向西南流过,最高海拔3504.2米,最低海拔630米,海拔相对高差2874.2米。年平均气温20.3℃,年平均降雨量1014.1毫米,平均相对湿度76%,属亚热带河谷季风气候,干湿两季分明,立体气候突出,有“一山分四季,十里不同天”之说。乡政府驻地(勐旨)海拔940米,离县城德党157公里,距临沧市110公里。

8. 干仓普洱什么意思

排个队,自家的,主打性价比口粮

9. 普洱茶什么叫干仓

生茶的存储。

​​普洱茶之所以要以饼、砖、沱的方式存在,除了解决较早前的运输之外,还根据它“越陈越香”的特性来压制成型,减少与空气接触面积,有利于茶降低氧化速率,这样便于日后的陈化。

​普洱茶的存放和什么因素有关呢?答案是:普洱茶的存放跟温度和湿度有关。全国温度不同,所以湿度是关键因素。湿度的高低是影响后期转化快慢,和物质改变的因素。相对湿度是核心,在家保存建议购买除湿机。相对湿度比较低,存出来的茶叶品质更棒。

​不同生茶存储

1.普洱茶存放地点应不受阳光直射,阴凉通风,保持干燥。

2.远离污染和气味浓厚的物品,存储不当的茶容易出杂味,灰味。

3.生茶和熟茶应尽量分开存放。

​新茶:普洱茶新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

老茶:陈年老茶或古董级老茶这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。

单片存储:单片茶以茶架竖直摆放,最为常见,但其实这不是很好的存储方法。不能很好的起到干燥、祛湿的作用,阳光直射面大,会导致茶叶产生杂味。较为恰当的方法:应以密封袋,密封、避光,向下保存,有透明开窗的密封袋更为方便。

整箱存放:整件的纸箱:较厚的瓦楞纸箱、笋壳包裹,每一提茶给茶叶提供干燥的环境。放在比较高的位置,减少空气的流通和茶叶的接触,降低氧化速度。

整筒存储:无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

常规存放条件

​必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。

干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。

甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味。因此,应力求贮放环境清洁无杂味。

利用竹箬包装

这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。

常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%