1. 喝普洱熟茶用什么泥料的紫砂壶比较好?
生普洱茶最适合用段泥紫砂壶冲泡,段泥透气性很好,色浅,给人以清爽洁净的感觉,所以适合生普、黄茶、绿茶和白茶之类茶汤较浅的茶叶。此外,用紫泥和红泥来喝生普也是可以的。
壶型方面,生普茶叶的体积较大,要求保温时间长,因此需要用容量较大(200ml就好,250ml也行)、较高深窄长的紫砂壶冲泡,如石瓢、西施壶。
2. 普洱熟茶适合什么泥料的紫砂壶
朱泥壶和段泥的紫砂相对比的话,段泥的紫砂壶更适合泡熟的普洱茶。因为段泥的紫砂壶,它的泥料当中含沙量,相对于朱泥来讲是很高的,他的双气孔,透气的性质可以使得这把壶透气性极佳冲泡熟普洱茶时,能够更好的发挥出该茶叶的丰富的内含物质。
当然,朱泥壶,它的泥料泥性较大,纱质的颗粒感较轻,泡熟普洱茶也并非不好,只是朱泥与段泥两者相比较的话,段泥的紫砂壶更具优势。
3. 熟普适合用什么泥料的紫砂壶
底槽清泥料紫砂壶泡熟普,因为普洱茶会夹杂有湿仓味、烟味、以及苦涩味,使用紫泥类的紫砂壶,特别是紫泥中的极品泥料底槽清紫砂壶,因为吸附力强,所以可以有效改善普洱的口感。所以我们通常会认为普洱茶和紫砂壶是绝配。
4. 喝普洱熟茶用什么泥料的紫砂壶比较好呢
紫砂壶泡茶有很多好处,既不夺茶香气,也没有熟汤气,可以说是保持了茶的色香味,而且可以使茶叶的芳香很好地发挥出来,品茶用好壶便是这道理了。那花茶可以用紫砂壶泡吗?
花茶可以用紫砂壶吗?
花茶一般情况不建议用紫砂壶冲饮,花茶属无发酵茶类,多选茶芽制作,冲泡时水温不宜过高,而紫砂壶的冲泡通常需要温壶来提高壶内温度,这样的冲泡方法比较适宜全发酵茶(普洱茶、红茶等),半发酵茶(铁观音、大红袍等)。饮花茶建议用玻璃杯或陶瓷杯,看着花朵在水中盛开也不失为一种美的享受。
花茶用什么茶具?
由于花茶重味好香,所以,冲泡一般中、高档花茶,多数采用白瓷杯或盖碗泡茶,为防香气散失,碗(杯)还需加盖保香;而茶坯特别细嫩的花茶,诸如茉莉毛峰、茉莉银毫等特级名茶,因茶坯具有艺术欣赏价值,宜选用有盖透明玻璃杯冲泡。
花茶的冲泡步骤
备具:一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。
烫盏:就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
置茶:用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
冲泡:向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
闻香:花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣的话,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称“鼻品”。
品饮:经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮花茶“一口为喝,三口为品”之说。
最后说明一下,花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。
5. 熟普洱茶适合什么紫砂壶
如果你喝的是普洱的熟茶,那可以跟其他的黑茶使用一个壶。如果你喝的是生茶,那么还是得分开两个壶泡。普洱严格意义上说属于特种茶,它的熟茶属于黑茶,它的生茶不属于。因此,在归类茶类的意义上,普洱不能完全归入六大茶类,应该单列开来。
6. 熟普洱适合用什么泥料紫砂壶
红泥的汉瓦壶对于冲泡茶叶的类型是比较宽泛的,由于该茶壶的壶口比较大,投放只要适合紫砂壶投放的茶叶都是非常容易的,所以投放熟普洱茶也是非常方便的,也是非常适合的,在投茶时非常容易,而在最后喝完之后清洗茶壶时再倒出茶渣的时候也是相对比较方便的。
7. 熟普洱茶哪种泥料壶泡最好
可以。
泡普洱茶首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。泡熟普洱通常用收口鼓腹的紫砂壶,泡生普洱用敞口的紫砂壶。
泡普洱茶的紫砂壶容积要比泡乌龙茶的大些。因为云南大叶种茶本身叶片比较大,大一点的壶有利于叶片充分舒展开、内涵物质的释放,而乌龙茶讲究小壶,逼出香气。所以壶不能大。泡普洱宜选择180亳升~200毫升左右的茶壶,当然也可选择更大一些的壶,视喝茶人数的多少而定。
8. 喝普洱熟茶用什么泥料的紫砂壶比较好喝
生普洱适合敞口的紫砂壶,泡普洱茶一般首选宜兴紫砂壶来冲泡,紫砂壶良好的透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。
紫砂壶的选择:
泡熟普洱一般用收口鼓腹的紫砂壶,泡生普洱用敞口的紫砂壶。
泡生茶,选用煅烧温度适中的本山绿、段泥比较合适,保持香气,透气性好。
泡老茶,选用质地细腻,研磨充分的高温煅烧泥料比较合适,因为老茶需要持续的高温来唤醒茶质,推荐优质的底槽清或者朱泥。
紫砂壶:
由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
9. 喝普洱熟茶用什么泥料的紫砂壶比较好一点
“茗注莫妙于壶,壶之精者又莫过于阳羡”,这是明代诗人李渔对紫砂壶的评价。
另一位明代文人,文震亨在《长物志》一书中说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气。”
可见紫砂壶泡茶,一直为人称道。
但紫砂壶泥料众多,器型众多,不同的泥料和器型,对茶叶的冲泡影响不同,所以,掌握不同泥料和器型的特点,就可以为自己手中的这款茶,来选择一个更匹配的紫砂壶了。
假如您喝的是绿茶
推荐段泥+矮身筒+宽口大盖的紫砂器型,比如虚扁、周盘等器型。
很多人提到绿茶,首先想到的茶具不是紫砂壶,而是玻璃杯。
确实,玻璃杯泡绿茶是最为大家所倾心和认可的,看茶叶在杯子里翻飞,也是一番情趣。不过也有很多茶友说,用紫砂段泥类紫砂壶冲泡,味道更好。
因为段泥的泥性特点偏疏松,透气性佳,选择段泥,矮身筒,宽口大盖的器型,最为合适。
身筒矮,不易储温,口大,与空气的接触面大,散热快,也便于观察茶叶在水中的形态美,这种泥料加器型,可以较好的展现绿茶清爽的滋味,和鲜活的特点。
假如您喝的是红茶
红茶是全发酵茶,是最为适合用紫砂壶来冲泡的茶叶种类之一。
几乎大部分的泥料类型和器型,都可以泡红茶,但首推紫泥、朱泥类作品,尤其是紫泥跟各类茶叶的适配性都很高,可以按自己的喜好来选择,一般不会错。
假如您喝的是乌龙茶
适合乌龙茶的泥料首推:朱泥类作品,以小品为佳,原因是朱泥结晶度高,逼香快,扬香高,最适合高香类茶叶。
器型上可以选择圆形壶,由于大部分乌龙茶,呈卷球状,圆形壶提供了足够的空间,让茶叶伸展,有利于发茶。
比较适合的器型有西施、莲子、掇球等。
假如您喝的是黑茶、普洱茶
此类茶叶也是非常适合用紫砂壶来冲泡的,尤其需要经过渥堆发酵的茶叶,紫砂可以吸附茶叶中的异味,饮用时口感更好。
适合冲泡黑茶、普洱茶的泥料推荐紫泥类,发茶好,可以突出茶叶的醇厚感。
器型方面可以根据自己的需求或者喜好来选。
假如您喝的是白茶
白茶也以朱泥和红泥类的紫砂壶为佳,冲泡白茶的器型可以根据新老白茶来分,新茶适合浅口器型,老茶适合高身筒的器型,可以让茶叶的特点充分发挥出来。
最后一个小提醒,我们使用紫砂壶时,通常不会非常精确的去把茶叶跟泥料匹配,所以偶尔也会有用段泥,绿泥茶壶来冲泡比如熟普这样的茶叶,但这种情况,很容易把茶壶养花了,所以可以稍微注意一下。
了解不同泥料不同器型的特点,可以更好的为手中的茶选择一个合适的茶壶,但不管用什么,开心最重要,所以有时候条条框框,作为参考,怎么开心怎么来,最好了。
我是展小昭,在宜兴丁蜀镇跟您分享我的紫砂生活,感恩您的阅读,会持续分享,欢迎关注哈~~
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10. 哪种紫砂壶适合泡普洱熟茶
1、茶壶 普洱茶的泡茶器皿以宜兴紫砂壶为首选。紫砂壶的良好透气性和吸附作用,有利于提高普洱茶的醇度,提高茶汤的亮度。选择砂壶一般以朱泥调砂和紫泥调砂为理想,以利于提高透气性。
茶壶容积相对宽松,便于茶条舒张和滋味的浸出。这与乌龙茶用壶"以小为贵"恰恰相反。二三人同饮普洱茶,一般用250毫升紫砂壶,人多时可用300-400毫升的茶壶冲泡。刚买到的新壶要用茶水煮一煮,以去除"窑味"和土味,并经使用一段时间(俗称"养壶")后再冲泡好茶,达到"壶熟茶香"的效果。此外,用瓷壶和瓷盖碗茶具也可冲泡普洱茶。
2、烧水具现今常用"随手泡"烧水,比较方便。如果冲泡一些比较好的普洱茶时,应以铜壶或砂壶明火烧水,以保持泉水的活性和提高水温。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷为宜,以便于观赏普洱茶的迤俪汤色。茶杯应大于功夫茶(乌龙茶)用杯,以厚壁大杯大口饮茶,这既适应普洱茶醇厚香甜的特性,也比较贴近云南人粗旷的饮茶习俗。
4、公道壶 以质地较好的透明玻璃具为首选。普洱茶以茶汤晶莹亮丽、颜色多变而著称。人们常常把云南普洱茶的汤色比喻为"陈红酒"、"琥珀"、"石榴红"、"宝石红"等等。观色已成为普洱茶艺中的一道独特风景。普洱茶的茶汤色泽和质地因茶叶的产地、制作工艺、用料、储藏环境、陈化年限等不同而呈现出不同的变化。观汤既是审美也是评价茶质好坏的重要环节。
5、剥茶起形状像起子,以硬木或硬竹子制作,用于紧压茶的解块。通过逐层拨茶,既能保持茶条的完整,减少碎末茶,又便于面茶与里茶的搭配,准确反映紧压茶的品质。
备茶 对于普洱紧压茶,茶性有里外之分,即便是一块里外用料一致的紧压茶,随着存放时间的延续,表茶和里茶的茶性也有区别。所以,在饮用之前,应将紧压茶解散,放入陶罐里让其散散气,同时让面茶与里茶混合均匀。对于密封较严的小包装散茶,饮用之前也应让其透透气。经过这样处理后饮用,其品质优于现解块现开封现冲泡。这有点类似于品红酒,一般应避免现开现饮,开瓶后放一段时间后再饮,以"击活"酒性。