1. 临沧正气塘古树生普洱的特点
一、产地不同
1、冰岛普洱茶:云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。
2、易武普洱茶:产于云南易武区的易武、曼洒两个茶山。
二、茶性不同
1、冰岛普洱茶:茶性较浓烈,浓烈甘甜。
2、易武普洱茶:茶性较柔和温顺,汤中带甜。
三、品质不同
1、冰岛普洱茶:存放越久茶香越醇,香气高锐持久,随着陈期的延伸,品质越佳。
2、易武普洱茶:越新鲜苦涩越轻、香气滑厚,陈化较快。
2. 临沧勐库普洱茶的特点
勐库普洱茶的普洱茶特点:勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高,是制作普洱茶的最好原料,被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林,原料采摘艰难,故产量极少
3. 临沧普洱古茶树图片
云南古树红茶是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,引入工夫红茶工艺(萎凋、揉捻、发酵、干燥)精心研制而成的一款独具特色的红茶。云南古树红茶外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让人心旷神怡。
云南古树红茶甘温,饮用可使人身心健康。红茶含有丰富的蛋白质,能够生热暖腹,增强人体抗寒能力。同时还能降血糖、降血压、降血脂、防治心肌梗塞等心血管疾病。经常饮用古树红茶还可以有效预防辐射,滋养皮肤,从而起到美容养颜的功效。古树红茶还能够提神消疲、健胃消食、利尿、消炎杀菌等功效。
4. 临沧普洱茶主要产区及特点
普洱茶的三大茶区,西双版纳、临沧、普洱三个茶区,按品质的优良程度顺序来说,西双版纳第一,临沧第二,普洱第三。
西双版纳茶区以澜沧江为界划分。由于各茶山的茶树生长环境各异,土壤所含化学成分也不一样,因而各茶山所产的茶叶在口感上各有不同。云南茶区有“北苦南涩”、“东柔西刚”的特质。
易武
易武茶的特点是香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,陈化速度较快;新茶茶气较淡薄,存放得当之后茶气渐强,回甘回甜越持久。
南糯
条索较长较紧结;一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。
倚邦
芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。)
勐宋)
条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
攸乐山
条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。
巴达山
属乔木大叶种,这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶王树;此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,汤色橘黄晶莹、透亮,条索墨绿油亮;香气好,有梅子香、蜜香。
贺开
条索黑亮紧结、稍长汤色金黄明亮,稍苦涩,涩显于苦,苦化甘较快,涩稍长,汤质饱满,山野气韵较强,杯底香明显,且较持久 。
帕沙
第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙没有干燥感,反而很清爽,舌面回甘 生津很好,能感觉到一点苦味,涩味也很轻,化得比较快。第四至八泡汤色还是青绿色,香气高扬,汤水柔软,舌面回甘生津持续,层次变化明显,有苦味,基本感觉不到涩味。至十五泡汤色青绿,香气还是很好,汤柔水甜、生津不减,有层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖还有生津,略苦无涩。
莽枝
属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气较淡,汤色深橘黄。
蛮砖
属乔木大叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈梅子香,汤色深黄。在历史上有喝蛮砖看倚邦一说。
革登
属乔木中小叶种,较苦涩,回甘强烈、生津快,香气呈淡清香,汤色深橘黄。
布朗
属乔木大叶种,香气比较充实,茶汤润滑,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等改善。
临沧茶和版纳茶相比,整体表现:苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。
冰岛
入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,饱满度,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。
昔归忙麓山
条索紧结黑亮。汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩。苦在舌两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。但强烈程度一般,汤质滑润感和茶气较好。' d/ }( U2 q9 q
勐库大雪山
头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,劲扬质厚,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。此茶采摘极难,纯正的千年野生型古乔木,属国家二级保护植物,产量极低,弥足珍贵,是为普洱之无上珍品。
懂过:
懂过古树茶,有着独特的魅力。首先是香气非常高亢,沉稳的果蜜香宛转悠扬如同草原牧歌,有种奔放张扬的活力;其次是茶味非常浓,苦涩均重,属于很清爽的苦,且化快,回甘生津迅猛刚劲。懂过茶,还有个特点,茶气足,体感强烈,在甘甜淳润方面,懂过不如冰岛昔归,但在刚劲的茶气方面,懂过有过之而无不及。
景迈山
香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。
千家寨
茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。
香型层次明显,香味持久,质重饱满,滋味浓烈,醇厚稳健,舌面与上颚中后段微苦涩,甘韵强而集中于舌面,香型层次明显,汤色清澈明亮。
困鹿山
条索好,显毫,一年的茶汤色黄绿,香不强但持久,有苍老强劲的感觉,苦不重,苦化甘快,回甘久,涩不强,能化生津,汤饱满,缺山野气韵。
江城
条索黑亮较粗长、泡条,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。
营盘山
口感特点:汤色金黄清亮,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好。
5. 临沧古树茶特点
云县位于世界茶树和茶文化起源中心,茶叶种植、加工、贸易的历史悠久,是普洱茶滇红茶和云南蒸青茶的诞生地之一。县境内有茶组植物4个茶系,6个茶种,1个未定种,其中大苞茶为特有种。全县有古茶树资源7.65万亩,其中野生型占茶树群落4.24万亩,栽培型古茶园3.41万亩。
6. 云南临沧古树白茶介绍
临沧茶是产自云南临沧的茶叶,临沧茶比较涩,原因就是临沧茶中茶多酚含量比较高高,茶多酚是茶叶内主要涩味物质,含量高滋味自然会涩一些。
临沧是云南省的主要茶区之一,临沧地区北部种植的是以红茶为主凤庆大叶种,南部就是目前的以普洱为主的勐库大叶种。临沧茶以勐库大叶种出名,其特点是是芽叶比较肥厚、香气很高并且特殊、口感刺激性强,与其他茶区的普洱茶比起来有明显的不同。
临沧茶喝起来会有一点涩口,但是涩口程度变化不大,茶汤醇厚度更好,回甘生津也来的比较直接,在香气强度、苦涩度、耐泡度等方面,临沧茶的大叶种优于小叶种。
7. 临沧古茶树特征
三月滇在茶叶工艺上严格遵循从鲜叶采摘、杀青、揉捻、晒青压制到成品的传统手工制作方法,保证原料和工艺的成熟完善。“三月滇”名取自苏东坡的诗“戏作小诗君莫笑,三月滇致力于成为茶友的私人茶生活顾问,在传承中国茶文化的同时,为茶友分享高品质的健康茶。三月滇是专门为新中产人士而生的正宗云雾绿茶品牌,以简约清新的包装,将绿茶带给更年轻的爱茶人士。品牌年轻时尚的定位一经推出,就饱受好评。
三月滇主打绿茶工艺,以云南大叶种古树绿茶为原料,精致打造品鉴收藏级中高端绿茶。三月滇自有古茶园,位于临沧邦马大雪山西半山,园中茶王树是西半山树龄最大的的古茶树之一;除了自有茶园外,三月滇还与茶农签约合作5座古茶园,包括弯弓国有林古茶园,易武铜箐河国有林古茶园,老班章古茶园、景迈古茶园、小户赛古茶园。从临沧到版纳,从易武到勐库,三月滇始终坚持产出高品质健康茶。
8. 正气塘古树普洱茶特点
树型的不同,口感上正气塘的干茶是一种极具特点的“藤条茶”,很少见,听说是云南普洱茶中唯一不同的树型,仅在“东半山”,这款茶很香,冲泡时可以说“整个办公室就是香的”。
花果香很浓郁,茶汤很细,入口很柔,带有一丝微涩,而后迅速被回甘覆盖,如果不细品根本就感知不到那一丝微涩。
9. 临沧古树普洱茶的特点
1.苦涩适当,入口回甘。临沧普洱茶的一大特点就是其均衡的苦味恰到好处,不会让人苦的皱眉,又不会让人觉得零星的苦味只是在唇边飘过,均衡的苦涩与甘甜给品茶人留下深刻印象,甘甜过后是涩味,让人不禁觉得意犹未尽,想要再来一杯,同时涩味生津,又能为品茶人增添一丝甘甜。比起勐海普洱茶,临沧普洱茶的苦味要更清淡温和。
2.茶汤橙红。正宗的临沧普洱茶冲泡开呈现出澄清的橙黄色,看上去让人觉得眼前一亮。喝起来茶汤浓厚,饱满的口感同时也征服了爱茶者。
3.香远味清。临沧普洱茶用75℃的热水泡之,顿时香气扑鼻,极具征服力,香气远而持久,这也是临沧普洱茶的特点之一。
缺点
红茶的缺点是容易出现微酸,白茶青味重,而新的普洱生茶就是太寒。茶中带有微苦微涩都容易接受,而太寒(刺激性强)就使人喝后整个身体都不好受,尤其是身体偏寒的朋友感觉更明显。
10. 临沧正气塘古树茶特点
普洱的十个寓意。
普洱有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说。
一、普洱有一道
普洱之道,如人生之道。品尝佳茗和品味人生相提并论,以普洱茶道来省悟人生之道。
二、普洱有二悟
一杯普洱,由苦而甜,而后回味绵长,人生亦如此。拿起,放下。拿起是为了生存,放下是为了生活。
三、普洱是三友
饮普洱以客少为贵。品普洱茶,一人得神,二人得趣,三人得味。
四、普洱之四气
一曰生气:天地得以清,生命得以动,心情得以宁静,生气之时意大矣;二曰灵气:普洱茶气要鲜活,有流动的感觉,称之为灵气;三曰正气:普洱茶气不偏不倚,平和中庸为正气;四曰意气:普洱茶气要有一种慷概激昂的意气在,这是对普洱茶的要求,更是对普洱人的要求。
五、普洱的五性
清:形神俱清;洁:品质高洁;和:温和脾胃,润择五脏;长:长养精神,益气生津;舆:提神醒脑,养生益智;
六、普洱之六味
轻:入口轻扬,过舌即空;甘:后味回甘;滑:口感滑爽;嫩:无粗老之感;软:无生硬之感;厚:无淡薄之软。
七、普洱有七情
喜:使人心情愉悦;爱:普洱茶德仁,但‘哀而不伤’;幽:发人幽情;寂:使人生空寂之情;淡:使人有澹泊之志;真:发人真情。
八、普洱之八难
一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹、八饮。采焙不精,非造也;辩形认色,非别也;镂金刻玉,非器也;幽暗无明,非火也;粗老濁重,非水也;不知普洱茶時,非投也;不谙普洱茶理,非瀹也;吸香啜味,非饮也。
九、普洱有九香
一清、二幽、三甘、四柔、五浓、六烈、七逸、八冷、九真。
干普洱清香、点普洱茶香幽、壶盖香甘、沦普洱茶香柔、盏底香浓、淋壶香烈、注普洱茶香逸、凉后香冷、普洱茶汤香真。
十、普洱十德
晚唐刘贞亮将普洱茶道精神称之为普洱茶德,即以普洱茶散郁气;以普洱茶驱睡气;以普洱茶养生气;以普洱茶除病气;以普洱茶利礼仁;以普洱茶表敬意;以普洱茶尝滋味;以普洱茶养身体;以普洱茶可行道;以普洱茶可雅志。
11. 临沧绿水塘古树茶特点
缅甸果敢大水塘古树茶,本地茶历史悠久,百年以上茶树,茶包又叫茶尖,具有养生功效,属于生茶。
果敢四面环山,年平均气温 16.8°,年平均降水量 1674 ㎜,山与山之间的坝子海拔约为 1100m,果敢属典型的低纬度高海拔高原湿润季风气候区,至今仍保留着原始的生态环境,再加之果敢是三面环水,使得该地区大量聚集的山茶科植物,历经百年,与野生乔木茶树在原始生态环境下共同酝酿出了最上乘的茶叶生态原料。