一说苦瓜，老人就说能败火，能消炎，能降血压、降血脂、降血糖……它真的有这么神奇吗？
苦瓜的功能苦瓜的苦味是来自一类被称为苦瓜苷的复杂化合物，这类物质通过动物实验表现出了一些令人高兴的药理作用，例如刺激免疫细胞、降血糖等，但是遗憾的是，这些功能在人体中并没有得到证实。
另外，苦瓜中还有一种物质称为苦瓜多肽，在动物实验中是有降血糖的作用，不过很可惜，在人群实验中也没有得到证实。
虽然这些作用没有得到证实，但是很多人还是再说苦瓜中这些功效，当然如果你本身比较喜欢吃苦瓜，那也可以多吃点儿，总归也是没有坏处的。
苦瓜的营养
虽然上述功能没有得到证实，但苦瓜还是一个营养价值较高的蔬菜，每100g中，胡萝卜素含量为100微克，维生素C含量约为56毫克，钾256毫克/等。所以，苦瓜还是一个很有营养价值的食物。
苦瓜如何不苦很多人嫌苦瓜太苦，又觉得有营养，十分的纠结。给大家推荐一种做法，可以缓解苦瓜的苦。
苦瓜盒子
将苦瓜洗干净，切成5厘米左右的段，中间的瓤抠掉备用。将肉、胡萝卜、苦瓜的瓤等切碎做成肉馅。将做好的肉馅塞到苦瓜中，上锅蒸熟。因为有肉馅的参与，苦瓜就没有那么苦了，但是营养价值一样，既可以保留苦瓜的营养，又变得比较美味，推荐给大家。
【作者：刘倩
国家公共二级营养师
大连营养师俱乐部编辑、微课负责人
王兴国特训班5期学员】
苦瓜确实苦，但吃惯了那苦中带着甘甜，也是很好吃的。毕竟酸痛苦辣都是我们要尝的味道，爱苦瓜也许不是因为功效，主要还是味道独特，喜欢！
当然苦瓜也是有独特功效的，现代医学检验证明，苦瓜有许多功效。
一，清热益气，补肾健脾，滋肝养血的功效。对治疗痢疾，疮肿，中暑发热，痱子过多，结膜炎等有一定功效。把苦瓜在长痱子处擦出汁液，就会舒服很多，慢慢痱子就消除了。
二，保护机体。苦瓜具有保护细胞膜，预防坏血病，防止动脉粥样硬化，提高机体应急能力，保护心脏等功效。
三，抗癌。苦瓜中的有效成分能抑制正常细胞癌变，促进突变细胞的复原，具有一定抗癌作用。
四，降血脂降血糖。预防骨质增生，调节内分泌，提高免疫力。苦瓜的独特成分具有多种保健作用，经常服用有很好的保健作用。
五，美容养颜。苦瓜含维生素丰富，有很好的美容作用。无论是吃，还是榨汁作面膜，都会使肌肤美白，润泽，特别是夏秋干燥暑热的时候，加蜂蜜做成面膜舒服又美白。
苦瓜的营养元素数起来一大堆，就不细说了，真的是炒菜好吃也保健 用苦瓜干泡茶喝清热泻火，好处很多。所以不要因为苦就反对，实际上那些苦味食品都有很好的保健作用的。
苦瓜吃的时候要新鲜，因为性寒，不宜多吃，虚寒体质人不宜食用。
熬夜喝什么茶最好？
熬夜喝什么也不好，这是最损耗生命的日常行为。如果不得不熬夜的话，那可以喝一些滋阴补血，益气，明目且略略清火的药茶。嗯，例如，1.西洋参，枸杞，菊花。2.党参，熟地，枸杞，菊花。以上两个还可以加一些黄精。。黄芪也许会上火，不太适合。
谢谢邀请。由于各种各样的原因，现代人总会有一些时间会主动（被动）选择熬夜；熬夜不是一件好事，所以大家总会在熬夜的过程中选择一些“补救方法”加以弥补，比如大家会选择喝点茶。喝茶从根本上来看是一件“好事”，增加饮水量的同时还可以补充一定量的营养物质，清新口气、美化心情。当然，很多人疑问熬夜的时候该喝点什么茶；用文字助您解惑，用落地的知识教您喝茶。
不到万不得已，不建议您熬夜：这是一个需要所有人注意的问题。熬夜很伤身，不仅会伤肝，还会伤害您身体本该休息的每一个脏器；如果您熬夜了，更如果您在当晚睡不了足够的时间，长期以往必然会影响您机体正常的内分泌功能和身体的代谢能力，靠“喝茶”等外在“弥补措施”根本无济于事。
也就是说，喝茶并不能消除熬夜对身体带来的伤害（损伤），不可神化。
如果必须要熬夜，该喝点什么茶？首先，熬夜的时候多喝水，是件有必要的事情，无论喝的是白开水还是淡茶水。水分的摄入可以促进新陈代谢，水分的摄入可以避免身体由于熬夜（静置）所造成的干燥。
其次，熬夜的过程可以喝茶，但要喝“对身体刺激性小的茶饮”。喝点红茶、白茶、菊花茶、果蔬茶是比较好的选择。
晚餐进食之后的几个小时，腹中的食物已经消耗殆尽，如果饮用刺激性较大的普洱、绿茶等茶饮，很容易增强对胃黏膜的刺激，甚至会导致出现胃痛、胃酸等问题。
熬夜喝茶，对身体有些实质性好处：补充水分，加速身体代谢，避免身体出现“干燥”问题。净化口气，让您的口气变得更加清香，有益于熬夜工作的整个状态。美化心情，喝茶是一件“携带兴趣的事情”，品茶之清香，无疑会美化心情，强化工作状态。熬夜时要喝茶，一些“细节”要关注：少喝点，别超量：熬夜喝茶不是件坏事，但如果您大量摄入，就容易给肾脏增加一定的代谢负担；增加排尿次数，影响工作状态，甚至还会影响你熬夜后的睡眠质量，增加起夜次数，得不偿失。
所以，熬夜时伴以茶水，不建议超过500毫升。
喝点“淡茶”更养人：浓茶的口感更刺激，那是因为浓茶中含有更多的茶碱、鞣酸等物质，饮用后对机体的刺激性更强；空腹饮用浓茶就容易导致胃肠出现不适感，甚至会导致出现腹泻等问题。
淡茶养人，味道与营养共存，推荐摄入。
喝点“温茶”不伤人：熬夜的过程中可以喝茶，但不推荐喝“温度过高的茶饮”；无论您泡茶时用的多少度的水，饮茶时都建议您喝“接近于体温的水”，喝40摄氏度左右的茶饮，不会对身体造成太大的刺激，机体乐于接受，最高温度不建议超过65摄氏度。
新鲜果茶是不错的选择：相对而言，个人比较推荐大家饮用些“新鲜果蔬冲泡的茶饮”，原材料安全天然，颜色诱人，味道清香，营养丰富；是熬夜时该喝的饮品。
熬夜，本不建议，实为“伤身之事”；如果实在要熬夜，希望大家做好“弥补之举”，喝茶本无过，但需健康饮茶；一杯温暖、惬意的茶饮，希望给您的生活增添乐趣和健康。
注：王思露原创内容，拒绝商业转载；图片来源于网络，如有侵权请告知删除。