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安吉白茶审评(安吉白茶外形审评报告)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-09 09:20   点击:102  编辑:admin   手机版

1. 安吉白茶外形审评报告

按外形分有扁平型,如龙井茶有卷曲型,如碧螺春有颗粒型,如羊岩勾青有细针型,如南京雨花茶,银针茶等有兰花型,如舒城兰花有凤羽型,如安吉白茶等等

2. 安吉白茶外形审评报告表

安吉白茶的具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级一次将降低,具体的等级要求如下:

精品安吉白茶:龙形安吉白茶外形上扁平,光滑,挺直,尖削,嫩绿显玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶条直显芽,芽壮实匀整,嫩绿,鲜活泛金边,无梗、朴、黄片。茶汤要求嫩绿明亮,香气嫩香持久,鲜醇甘爽,茶汤中叶白脉翠,一芽一叶初展,芽长于叶。

特级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求外形扁平,光滑,挺直,嫩绿带玉色,匀整,无梗、朴、黄片;凤形安吉白茶则要求条直有芽,匀整,色嫩绿泛玉色,无梗、朴、黄片。同样特级安吉白茶的茶汤要嫩黄明亮,嫩香持久,鲜醇即可。同时要求叶底叶白脉翠,一芽一叶。

一级安吉白茶:这个等级龙形安吉白茶要求扁平,尚光滑,尚挺直,嫩绿油润,尚匀整,略有梗、朴、黄片;风形安吉白茶要求条直有芽,较匀整,色嫩绿润,略有梗、朴、片。茶汤上要求带点嫩绿明亮,清香醇厚即可。叶底要求叶白脉绿,一芽二叶即可。

二级安吉白茶:此等级的龙形安吉白茶要求尚扁平,尚光滑,嫩绿尚油润,尚匀,略有梗、朴、黄片即可;风形安吉白茶要求条直尚匀整,色绿润,略有梗、朴、片即可。茶汤同时茶汤绿明亮,尚清香鲜醇即可。同时对叶底的要求叶尚白脉翠,一芽二、三叶即可。

3. 安吉白茶审评评语

名理安吉白茶靠谱。

安吉县名理茶场坐落在中国第一个生态县,中国著名竹乡,黄浦江源头--安吉县,是一家以种植、加工、销售为一体的综合性企业。以安吉白茶销售为主。名理茶场分布在竹林茂盛、云雾缭绕的昆铜乡梁家塘大柴坞。优良的生态,珍稀的品种:外形细紧,色泽翠绿间黄,香气清鲜持久,滋味鲜爽甘醇,汤色鹅黄明亮,叶底玉(肉)白脉绿,冲泡时似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,饮后唇齿留香,甘醇生津。

4. 安吉白茶外形品质特点

早春安吉白茶幼嫩芽呈玉白色,以一芽二叶为最白;春茶后期随气温升高,光照增强,叶色逐渐转为花白相间;气温超过29℃,夏秋茶芽则为绿色。;安吉白茶叶底;安吉白茶;安吉白茶有个白化的过程,气温达到特定值时白化最好,氨基酸含量最高,这时采摘的安吉白茶内质最好。安吉白茶一年采一次,采摘时间20天左右。因此安吉白茶每年采摘时间都不一样,需视气温而定,茶不分清明前后,且不同于其他茶类可按节气多次采摘,故产量较少。;精品安吉白茶外形似凤羽,条直显芽,芽壮匀整,嫩绿鲜活,透金黄,冲泡后叶白、脉绿,“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。安吉白茶经生化测定,氨基酸含量高达10.6%,为普通绿茶的2倍以上,茶多酚含量则在10%~14%,故茶汤口感非常好,不苦不涩,清香扑鼻。

5. 安吉白茶外形审评报告范文

安吉白茶的名字难免让人望字生意,以为安吉白茶属于白茶,其实不然,安吉白茶属于绿茶。

  安吉白茶产于中国著名的竹子之乡——安吉县。由绿茶加工而成属于绿茶类。而不属于六大茶类中的白茶,也不能简称为“白茶”。六大茶类中“白茶”的加工工艺与绿茶完全不同。其中的白色是由于在加工过程中加入一种白色的茶树嫩叶作为原材料。安吉白茶可以说是一种很奇特的茶种,在特定的优态环境下生长出的变异茶树,乃是大自然赠与人类的一种珍贵品种。

  与绿茶相比,安吉白茶干茶色泽偏黄不显绿,汤色色泽很淡。这是因为安吉白茶是一种特殊的茶叶品种。

  据悉,1979年春,浙江安吉县天荒坪在800多米高的山上发现一株初发的嫩芽叶片显白色的茶树,后来经扦插繁殖,制成绿茶。

  安吉白茶茶树品种由于基因的缘故芽叶呈现黄白色,但温度升高后会返绿。因此安吉白茶在春天呈现白化的芽稍,夏季复绿。

  与普通绿茶相比,安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高达7%,氨基酸含量高的茶叶,滋味更鲜爽。所以安吉白茶比其他茶树品种更适宜加工成绿茶。

6. 安吉白茶评审标准

黄金芽属于绿茶,其具体等级分为精品、特级、一级、二级,等级依次降低,等级越高品质越高。

黄金芽茶因一年四季均为黄色,有着干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄的三黄现象,其品质优异,色泽亮如黄金,且滋味鲜爽,因此得名黄金芽。

黄金芽是珍稀黄化茶树种质资源品种,是国内目前培育成的唯一黄色变异茶种。黄金芽自上世纪九十年代被发现以来,经过十余年的选育推广,目前已开始被市场广泛认可并受到茶客一致好评。

黄金芽茶的三种花色:

一、白色系黄金芽新梢芽叶表现出乳白色、近白色,随着芽叶生长、成熟和环境温度变化,芽叶颜色逐步转为绿色,属阶段性白化种。

例如安吉白茶。

二、黄色系叶色有金黄、淡黄或浅黄之分。严格地说,这类茶可称为“黄叶茶",与白色系相比,这类茶在多个季节新梢呈黄色白化,持续期长,甚至可全年保持黄色。

黄金芽就属于黄色系的。

三、复色系( 或称花色系)主要是由绿色、白色、黄色等壤嵌组成的复色叶。这类茶白化表现较为复杂,白化部位有块状或浮点状,有规则、不规则之分。

多数种的叶片由部分绿色和部分白色叶镶嵌而成,也有全白叶、全绿叶组成或全白枝、全绿枝共存。

所以,黄金芽除了是白化茶种外,另外一个珍稀之处:它是一种全新的黄色系变异种茶种。

7. 安吉白茶检测报告

1、宋茗白茶

2015年荣获了“浙江省农业龙头企业”,被授予“2010上海世博会官方定制礼品茶”、“浙江省名牌农产品”等称号。

2、大山坞白茶

安吉县大山坞茶场创建于1980年,其创始人是被誉为“安吉白茶第一人” 的盛振乾。通过了浙江省无公害农产品基地、农业部绿色食品和全国良好农业规范GAP等多项认证,并建成高标准的清洁化生产加工厂房,大山坞还荣获浙江省示范茶厂、安吉县白茶标准化示范园,以及省、市著名商标等多项荣誉和称号。大山坞白茶已连续4届荣获“中茶杯”全国名优茶评比特等奖,被中国茶叶学会2次授予“中茶杯”金奖。2009年获中国驰名商标称号,2010年中国茶品牌评选获中国绿茶十大品牌。

3、极白白茶

品牌创立于2015年,隶属于国有控股企业安吉茶产业集团,目前公司已完成了对安吉县内2家省级标准化名茶企(峰禾园、千道湾), 以及安吉白茶最大电商企业(芳羽)的并购,后来居上成为安吉白茶行业中的领导品牌。安吉县内最大规模的螺形茶生产流水线、两条全新的高标准凤形茶生产流水线,采用标准化规范化的生产管理方式,基地所生产的产品全部符合欧盟安全标准。自2017年开始,极白每款茶叶包装上都印有溯源码,消费者通过扫描便可看到产品的产地、种植、加工过程等信息,以及囊括农残、重金属、氨基酸等在内的100多项检测数据,购买更放心。

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