1. 野生老白茶福鼎白茶饼
20年左右。
白茶饼属于微发酵茶,在保存的时候,应避免潮湿的环境,放在避光、干燥、密封、无异味的环境下最好。
不管是长期保存还是短期保存,都要用塑料袋或者是纸箱进行密封。在保存白茶饼之前,要先套上塑料袋,然后在塑料袋套上铝箔袋,将袋子密封好,让白茶饼避免接触阳光和防水。
2. 高山野生老白茶福鼎白茶饼
之所以福鼎白茶,他的茶饼为300克,是因为福鼎白茶是近些年来才被广大茶友们接受甚至认可的,而制作成茶饼也是为了方便福鼎白茶能够更好的进行运输以及储存方便而自古以来,就有普洱茶,紧压茶饼的出现,而福鼎白茶是金鑫人来浴巾凸起的,所以他也效仿普洱茶的紧压茶的方式,只不过福鼎的白茶由于是自然萎凋,他的茶叶的完整度要高于普洱熟茶的完整度,但是他的紧压茶的间隙就会略大于普洱熟茶的间隙重量也会自然轻一些。但是可以同样使用制作普洱熟茶357克的压饼机器进行轧制,轧制出来之后就会控制在300克
3. 野生老白茶福鼎白茶饼2015
200元左右。
福鼎的白茶近几年逐渐火热起来,越来越多的人被它独特的口感所吸引,新茶鲜香甘爽、老茶醇厚稠滑。白茶的好,不仅在口感上,在六大类茶中,白茶的制作工艺简单,不炒不揉,日晒萎凋、干燥,极大程度的保留了茶叶的自然滋味,其中的营养价值也保留完好。
4. 野生老白茶福鼎白茶饼什么价
福鼎白茶属于白茶类。
安吉白茶属于绿茶类。
2、茶史时间不同
福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以上历史。
安吉白茶的发现和生产要晚一些,在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树,然后考证起源于宋时期;可以说后者闻名只是最近二十年的时间,自此以后,安吉白茶日渐被人们所认识和开发。
安吉白茶和福鼎白茶的区别
3、传说不同
福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说,福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情。
安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说,安吉白茶也有乡土风情的茶文化。
4、制选工艺不同
福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序,属轻微前发酵,使茶芽自然缓慢地变化,不破坏酶的活性,让其自然萎凋,晾晒至八九层干时,再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。
安吉白茶制选大体的工艺:高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放,然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶,在这之后是整形理条,最后烘干,安吉白茶就全新出锅了。
5、价格不同
从拍卖价格上而言,375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价。
50g安吉白茶王拍卖出5万元天价。
现在的市场价格,福鼎白茶低于安吉白茶,总体上而言,前者不如后者贵。
5. 福鼎野生老白茶是什么茶种类
区别是有的,至于说哪个更胜一筹,只是看喝茶人的口味来判断的,下面不评说优劣,只分析下两种茶的区别:
主打产品不同
福鼎白茶,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶,都在受消费者喜欢,但主打产品还是以白毫银针最为知名,受众欢迎。
而政和白茶,目前也都有这五类茶品,但主要是以一芽一二叶的白牡丹为打产品。
原料分级差异
福鼎分级细,政和较粗放。
主打产品不同,自然就是与历史传统及分级严格与否相关。
福鼎白茶,知名度高,产量高大,规模全、体系完备,原料采摘、分级也比较突出,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺等级标准明晰。
政和白茶发展总体相对落后,再加上品牌茶企数量相当较少,一直以来分级不太明晰。因次,也就造成茶友们对政和白茶的认知,主要是白毫银针和白牡丹。连最大量的寿眉都很少有茶友谈起,这不能不说是一种遗憾。
茶品外观不同
闽东地区白茶色泽较灰绿,闽北地区色泽多铁灰。
福鼎白茶的特点是白毫特明显,外形好看,较肥硕短粗,以芽茶见长,芽粗壮肥;政和的条形多稍瘦细长,会显较多的梗,毫也挺多略薄,较福鼎白茶稍灰。就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人,也就是说福鼎白茶多是白富美,比较招摇。
茶品滋味有异
福鼎白茶,以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽胜出。
政和白茶,滋味鲜醇浓厚,主是滋味较浓,香高味甜。
就是说政和白茶滋味清鲜稍逊福鼎白茶,但味更醇厚,茶汤颜色也更浓一些。
树种不同
制作茶叶的树种而言,福鼎白茶,主要是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等树种为主。
而政和白茶,主要是政和大白茶,福安大白茶等树种。
由于制作干茶的茶树品种不同,那么茶的基因就有着本质的不同。因为每个茶树种,都有它自己的内含物质成分的差异,特别是茶多酚、氨基酸、芳香物质、蛋白质、糖类、维生素、色素等,每个茶树品种,差异很大。
再加上叶形大小、育芽早晚生种的不同,更是会影响到制成品品质和色香味形等。
这里只提一点,政和大白茶,属于晚生种。而福鼎大白茶、福鼎大毫茶,都属于早生种。正是历史以来,这样的区别,才会有了接下来的“工艺不同”。
工艺不同
由于采摘时间早晚不同,会较多的受到天气好坏的影响,而天气的阴晴又直接影响着农民制茶工艺、制作方法的不同。因为起初都是农业,看天吃饭。
虽说,白茶的基本工艺过程都叫“萎凋、干燥”。但细讲起来,差别巨大。白茶工艺的区别,最大的就在“萎凋”这个步骤,萎凋方式方法、时间长短的差异,造就了最后众多风格各异的白茶口味。
政和地域整体较福鼎海拔高,昼夜温差大,再加上政和因雨季与茶季重叠,政和当地的特色建筑,是板房、廊桥,以前白茶的萎凋,就是在这些通风良好的板房、廊桥内进行。
因此政和白茶加工工艺不同于其它白茶地,属全萎凋轻微发酵茶,即在晴朗的天气条件下,将鲜叶均匀地摊晾在水筛上,置于通风的专用茶楼里进行自然晾青(萎凋),类似阴干。
福鼎地区,茶树种生发早、采摘早,再加上晴天较多,能较好较多的赶上好天气制作白茶,因此,福鼎白茶,较多是以日光萎凋为主,就是“晒”,让茶叶较多的享受“日光浴”,有了更多的太阳味。
因此,政和白茶,是以阴干为主,日晒为辅,茶色稍暗灰,茶香高扬,茶味浓厚。
价格价值不同
福鼎政府这几年在白茶产业的投入非常大,推广力度大,市场认可度高。价格自然而然也就高。因此福鼎白茶,有了更多的创新,新工艺白茶在福鼎诞生,也是有依据的。
政和白茶,市场知名度低,被热炒的时机还少,虽然相对价格低廉了很多,因而很多的茶农、茶厂能够沉下心来,较多的坚守传统做法。
茶品存放后价值的判断,就不是一时一地能说的清了,未来皆可期,三十年河东三十年河西,谁也说不准。
产地环境的不同
这个之所以放在最后说,只是觉得“产地、环境的不同”,才是造就不同的福鼎白茶、政和白茶风格的根本。
一方水土养一方茶。离开产地、水土、环境来谈茶的区别与好坏,就像人没了家、没了根,一切都不能落地、不切实际。
尽管茶树种可以互相移植扦插培育引种、工艺可以互相学习借鉴、采摘时机分级可精细、色香味形可模仿一致。
福鼎白茶和政和白茶的不同,根本的就是产地的不同,在地域上,两者才是无法调和的对立。虽说,这不是废话吗,其实蕴含大学问。
不同的水土造就不一样的品质。虽说福鼎白茶和政和白茶在千年前树种相同,但经过千年的繁殖和树种的改良工艺的提升,二者之间已经有了很大的不同。它们在各自的土壤上繁衍出了各自的流派,并在各自的土地上生生不息,源远流长。
福鼎,位于福建省东北部,东南濒东海。依山傍海,三面环山一面靠海,气候温和,平均海拔600米左右。政和,位于福建省北部,与浙江省南部相邻,主要是丘陵地貌,平均海拔在800米左右,多数茶园海拔较福鼎茶园海拔高,是白茶中名符其实的高山茶。
应该说政和白茶的生长环境会更偏向于高山,政和的环境还是要优于福鼎。
福鼎和政和两地,海拔、年积温、年降水量、温差、光照、风向、土壤风化矿物质等等很多环境因素都不同。
不同的环境,孕育着不同的茶树品种特色,有着地方特色的内含物质和风味特征,自然又有了当地的风土人文,又因而有了千百年来不同的环境下生存的人民习性和探索出来的适应当地茶的制作加工方式方法。
这一切都是适者生存的“自然法则”因循而来。
总之
产地环境的不同>树种的不同>工艺的不同>产品分级原料的不同>色香味形的不同>价格价值的不同。
这样的前后因素、重点的不同,造就着福鼎白茶、政和白茶各自的特色。对于消费者来说,如果不想理会这些差别,建议可以多喝多比较,选择更加适合自己的白茶。茶无贵贱,适口为珍。
无论是北路福鼎白茶,还是南路政和白茶,两个地方的白茶都各有优势,都是历史悠久的白茶原产地和良好树种,也都有着良好的适宜制作高品质白茶的条件和工艺。至于一款白茶是否正宗,那就要看每一道工序是不是按规矩来,有没有偷懒走捷径!
6. 野生老白茶福鼎白茶饼是红茶吗?
福鼎白茶属于中国六大类茶叶之一,六大类茶叶分别为,绿茶,白茶,红茶,黄茶,黑茶,乌龙茶,白茶属于微发酵茶,茶性偏凉;红茶属于全发酵茶,茶性温和;乌龙茶亦称青茶,属于半发酵茶,茶性平和;黄茶为微发酵茶,茶性寒凉;黑茶属于后发酵茶,茶性温和。
白茶属于轻度发酵的茶,白茶是我国的特产,以福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县为主。它在加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满是茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整的保留下来。
具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶有芽茶和叶茶之分。单芽之称的茶成为“银针”,一芽二、三叶的是“白牡丹”,还有“贡眉/寿眉”,一般是三叶及三叶以下。
7. 福鼎白茶野生茶收藏级
可以收藏。
福鼎白茶是具有很高的收藏价值的,但在收藏的前提下还是要保证茶叶的质量的,所以有些地方需要大家在收藏的过程中注意一下:首先要挑选好的茶料,这样才能“越陈越香”,升值空间才大;在好的原料的基础上,其次是加工工艺最关键;再次,得看保存是否完好,茶叶有没有受过潮;从次,看年限,越陈越香,越久越好;最后,辨识看汤色和叶底了,汤色透亮、杏黄,叶底条索干净的为好。收藏过程中,温度、湿度、光照、气味等等因素都会影响白茶的转化方向和程度。
8. 野生老白茶福鼎白茶饼保质期
福鼎白茶八年了还能喝。
福鼎白茶可以存放时间很久,有一年饮、三年品、七年藏之美誉;我个人觉最长时间在十五年以内比较好,但这也是对于质量较好白茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。大部分老白茶都是在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程,这样才能保证良好的品质,增加收藏价值。