生长在春季,采摘五月中下旬
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。
武夷山红茶分为两类,上市时间是。
1.奇红类、4月上旬。
2.小种类、烟小种类:4月中旬到5月上旬。武夷山红茶,福建省武夷山市特产,中国国家地理标志产品,是世界上最早出现的红茶,亦称“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。武夷山红茶属全发酵茶,具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味。
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