1. 滇红算好茶吗
是好茶,正宗的滇红茶就是地瓜味的,即煮红薯的味道,口味香甜,并不难喝;好一点的滇红茶,比如说树龄过百年的,还会有焦糖味,野生茶有花果香,都很不错。
而传统的坦洋工夫红茶,最大的特点就是开汤后有明显的“地瓜味”、“烤红薯味”,一样为人们喜欢,并非变质表现。
2. 滇红茶什么样
滇红大金针和宝塔相比较,滇红大金针好喝。
滇红金针,是滇红茶中的一个较新品种,滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料。头采芽尖茶色金黄鲜明,干茶麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳。滇红大金针有别于其他红茶的是,其存放时间越长,香气与口感也会呈现出明显的层次变化,茶性越发醇和,经历转化后的滇红金针口感更佳。
3. 滇红茶怎么样?
1、在40年抗战时期和新中国50、60年代,凤庆茶厂生产出来的滇红茶属于“国家战略物资”,用来换取外汇、军火等重要物资。
2、正宗的滇红产于云南凤庆县,当地海拔919-3098米,拥有低纬度高海拔环境特征。
3、凤牌红茶已连续生产78年,是国家商务部认定的“中华老字号”品牌。而且滇红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产。
4. 滇红好茶与一般茶的区别
13年的滇红不能喝。
滇红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装滇红茶的保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的滇红茶的保质期三年左右,纸袋包装的滇红茶的保质期两年左右。
过期滇红茶不建议饮用
茶叶过期了,就会慢慢湿润,产生很多霉菌,里面的成分就会改变,营养价值也流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡,浸泡在水里,温度下降之后,细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶,产生微生物,对人体的健康存在威胁。所以,过期的滇红工夫茶最好就不要喝
5. 滇红什么茶最好
凤牌58款最好喝。
凤牌58是该品牌的主打茶叶之一,也是云南滇红茶的代表之一,原料选择的是凤庆茶区的大树和中树毛料,传统滇红茶加工工艺制作,干茶条索清晰细长,茶绒密布,冲泡茶汤红亮,蜜香气中带着红薯香,入口甜润度高,
6. 滇红算名茶吗
凤山银针属于滇红。
以纯正的云南凤庆县境内的老树种为原料,手工采摘、精工细作而成的凤山银针,选料细嫩,多为一芽一叶,部分为一芽二叶,传统发酵工艺 ,口感独特。
外形:苗峰秀丽,条索紧秀,金毫显露,呈根根细针状。
香气:蜜香四溢,花香绽放
·汤色:黄中透红,色泽明亮
·滋味:鲜香馥郁,醇厚滑喉,浓郁饱满
·叶底:匀整软亮
细嫩的老树滇红,除了有着秀丽的形态,更有着略带毫香的甜蜜滋味,不过分浓郁,也不嫌清浅,“甜”和“润”都恰到好处。
7. 滇红茶啥样的好
金螺好 选料一芽一叶初展,芽叶细嫩,茶汤金黄,滋味醇和,回甘生津,滑厚、柔润,延绵。特点身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,叶底红鲜亮。市场上还有外形类似于金锣的碧螺。颜色为绿色,不过红碧罗总的口感特点就是茶汤苦涩,能够接受红碧螺口感的人也是在少数。
8. 滇红茶算好茶吗
我来说说滇红吧,因为比较喜欢喝,尤其是金丝滇红。中国喝茶是有地域差异的,以前我喝的比较多的红茶就是祁门红茶和正山小种,对滇红接触不多,所以一直处于盲区,直到去年在云南折腾了大半个月,发现「滇红」也是很英特纳雄耐尔的! 云南·临沧·凤庆
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西,怒江以东的高山峡谷区,其中就包括了 “世界滇红之乡”—— 凤庆。这里平均海拔在1000米以上,年均气温18~22℃,昼夜温差比较大,最优秀的是这里的土壤为红壤,而红壤正式最适合培育高品质茶叶,所以凤庆产出的滇红内质非常丰富。
毫不夸张的说,这里一年可以采9个月的茶叶。
当然了,春茶还是最棒的!
春茶条索肥硕,净度好,叶底嫩匀。
滇红的历史并没有非常悠久,1938年,冯绍裘先生在凤庆创制了滇红茶,但它的出现缺打破了云南无红茶的历史。滇红也算是中国红茶届的后起之秀了。而如今呢,国外很多国家从中国进口红茶,滇红也出口到俄罗斯、欧洲、北美等30多个国家,走上了“英特纳雄耐尔”的路线。
虽然“滇红茶制作工艺”被正式列入第四批国家级非物质文化遗产,但是这一块我就不赘述了,因为我知道你们根本就不会去做。
来说说「金丝滇红」的几种喝法吧,这么优秀的红茶可以变着法的玩儿~
1. 清 饮 法 泡滇红要用85度的热水冲泡,不是100度!
你肯定会问85度是什么概念?
85度大概就是把水烧开之后,放置5-10分钟,就差不多是这个温度了。
第一泡是洗茶,倒掉别喝。
金丝滇红很耐泡,十泡也是妥妥的没问题。
有条件的,你就摆上茶具慢慢享用~
没有条件的,你就随便吧,好茶你用一次性杯子喝也是好喝的哈哈哈~
2. 牛 奶 红 茶 你需要准备:金丝滇红3克,牛奶100克,食盐2克。
step 1: 将金丝滇红加水煎煮5分钟
step 2: 过滤掉茶叶,另起一锅煮牛奶
step 3: 牛奶煮沸后,加入茶汁和食盐揽拌,over!
早起一杯,强身健体,耶!
3. 甘 蔗 红 茶 你需要准备:金丝滇红5克,甘蔗500克
做法:甘蔗削皮,切碎,和红茶一起煮,多简单!
4. 黄 芪 红 茶 你需要准备:金丝滇红3克,黄芪15克
step 1:黄芪放入锅中,加入适量清水煮15分钟
step 2:放入金丝滇红,与黄芪一起煮约5分钟,over!
非常补气,对血管也好,还降压,对啥都好,实在太懒了不想赘述了哈哈~
「金丝滇红」又叫云南极品滇红茶,代表了云南红茶最高工艺水准,金豪显露所以看起来美啊~ 金丝滇红属于蜜香型的红茶,闻起来就很美,个人觉得非常适合加奶饮用,浓厚鲜爽~
/// 喝金丝滇红有什么好处?///
1. 利 尿
有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等, 缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2. 消 炎 杀 菌
多酚类化合物具有消炎的效果,细菌性喇疾或食物中毒患者可以多喝红茶。
也可用浓茶涂伤口、褥疮和香~港~脚~
3. 解 毒
金丝滇红中的茶多硷能吸附并降解重金属和生物硷,这对饱受城市污染及工业污染的我们而言,简直就是小天使~
4. 生 津 清 热
夏天非常适合饮用金丝滇红,可以止渴消暑。
咖啡硷可以调节体温中枢和体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡~
5. 抗 氧 化、延 缓 衰 老
这个还用说吗~
女生必备~
7. 养 胃
胃不好的人不要喝绿茶哦~
但是红茶就不一样了,红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。
饮用加糖或加奶的红茶,可以保护胃黏膜,对治疗胃溃疡也有一定效果~
非常适合饮食不规律的加~班~狗~
/// 哪些人不适合喝红茶?///1、经期的女性:经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕期女性:红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。
3、哺乳期女性:红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。
9. 滇红是好茶吗
好的滇红茶汤色具有以下特征,汤色红浓透明,滋味浓厚鲜爽,香气高醇持久,叶底红匀明亮。茶红素则是红茶氧化产物中最多的一类物质,该物质为红棕色,能溶于水,水溶液为深红色,刺激性比较弱,滋味醇厚。对茶汤的滋味和汤色浓度起到了极其重要的作用。因为红茶素存在,红茶的茶汤也就是“红色”。不过茶红素含量并不是越高越好的,反而过高会有损品质,使得滋味淡薄,汤色变暗,而含量太低的话,茶汤红浓度就不够!
所以说,滇红茶茶汤不是越红越好,一杯好的红茶,不但要求汤色要红,还要亮,颜色要在茶黄素、茶红素、茶褐素三者之间的比例达到最佳比例,红茶的品质才是最好的。口感浓、强、鲜爽,在自然光下,茶汤和杯子的接触表面带有“金圈”。具备以上,方能认为是一杯好茶!
10. 好的滇红茶是什么样的
最好的滇红茶有茸毫显露、香郁味浓的特征,不同季节的茶色也各不相同,春茶毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,秋茶则多为金黄色。
好的滇红茶特征:
1、滇红工夫茶,
滇红工夫茶最大的特征为茸毫显露,毫色分淡黄、菊黄、金黄。凤庆、云昌等地生产的滇红工夫茶,毫色呈菊黄;临沧、勐海等地所产,毫色则多为金黄,即使是在同一茶园。
11. 云南滇红茶叶好不好
滇红分很多种,最好的肯定是古树类的饼茶,这个很贵,一套要两三千以上,最多也就两到三个饼。一斤500块以下的肯定是散茶,一斤70块钱的就肯定是比较大众的茶叶了,算是比较一般的吧。那这个价位、大众点的茶泡的时候也就不用太讲究器具和程序了。红茶保存的时候最好低温,要不然很容易变味。