1. 普耳茶主要产区
普洱茶 属于后发酵茶,属于 六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特 点,浓重的茶气,青涩的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。鲜叶中内含物质保存完整,呈现出普洱的原汁原味,经时光的打磨,岁月的沉淀,普洱茶的口感就会发生改变,在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化,茶多酚等刺激性物质发生变化,茶的口感也由苦涩变为醇厚,回甘,陈香尽显。在陈化的过程中,每个时期的普洱生茶都独具魅力,它是无可替代的,在等待普洱新茶转化的过程中,可以领略到普洱生茶不同时期的魅力。
常喝普洱茶除了能养胃护胃、去腻、利水、通便、祛痰、助消化、防三高等,
普洱茶属于什么茶类
普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温,促进有益菌繁殖,加速茶叶熟化,去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱,其一,普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。
此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
不宜空腹喝浓普洱茶,宜人择时而饮常言道,“空腹茶心慌,晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。
2. 普耳是什么茶种
普洱茶是一种特种茶,采用云南大叶种晒青毛茶为原料制作而成,可以分为生茶和熟茶,也可以分为散茶和紧压茶。紧压茶又分为饼茶、沱茶、砖茶等,块茶一般指的是饼茶、砖茶,有生茶,也有熟茶。
3. 普耳十大名茶
1. 大益茶
大益茶是普洱茶的开创品牌,也是中华老字号名茶品牌之一。
2. 下关沱茶
下关沱茶始建于1902年,以普洱压紧茶为主要业务。
3. 中茶
中茶成立于1949年,是国内知名度非常高的茶饮品制造商,也是普洱茶十大高端品牌之一。
4. 老同志
老同志成立于1999年,是云南知名茶叶品牌。
5. 八角亭
八角亭成立于1964年,是一家较早从事与普洱茶的名牌企业,其普洱茶有极为独特的“勐海味”而出名。
6. 陈升号
陈升号成立于2007年,是一家专门生产普洱茶的品牌。
7. 庆沣祥
庆沣祥是成立于2006年的一个知名普洱茶品牌,也是最出名的十大云南茶品牌之一。
8. 澜沧古茶
澜沧古茶成立于1966年,是集研发,生产,销售为一体的知名茶叶品牌,也是云南普洱茶十大名牌之一。
9. 福海茶厂
福海茶厂建立于1983年,是国内知名的大型普洱茶企业,旗下的茶品种有80多个,还拥有自己的原料基地。
10. 雨林古树茶
雨林古树茶也是十大顶级普洱茶品牌之一,它选云南百年古树,手工制作,是国内大型的古树茶企业。
4. 普耳茶主要产区是哪里
景迈山的茶树由于与野生森林混生,山野气息强烈,而且会有明显的浓郁的兰花香,也是景迈古树茶的特色。另外景迈山的茶苦味相对较弱,涩味明显。甜醇和回甘也是很持久。
5. 普耳茶主要产区在哪里
年降雨量一般在1000毫米以上,最高达2000多毫米。在滇南茶区,普洱茶的重要产地的西双版纳和思茅地区的气候主要是南亚热带湿润气候和北热带气候类型。年平均温度17℃一22℃。这些优越的气候条件为该区种植的云南大叶种创造了适宜的生长条件,也为普洱茶化学品质的形成其定了坚实基础
6. 普耳名茶有哪些
普洱茶我还是喜欢喝……
每个春茶季
我们奔波在茶山上
对生态环境
对制作工艺
每个环节亲自参与
与天下茶人一起
体味寻茶与制茶汗水与快乐
之后的丰收果实……
7. 普耳茶的种类,产地
普洱茶是一种制作工艺的定义,其中以大叶种茶种制作的最好,所以普洱茶就是一种茶!!!但是有生熟茶之分。
生茶普洱茶基本四步:
鲜叶采摘-鲜叶杀青(炒制)-揉捻成条-晒干。
其中炒制锅温280至320摄氏度之间,根据茶叶脱水程度和熟度决定出锅时间。这些步骤都是要经过有经验的师傅制作而成,如果有一步没有把握好,对成品都有一定影响。
尤其是炒制这一步,对于普洱茶后期存放转化影响最大。
图1:基本4步 晒干后的普洱茶毛茶。
图2:紧压茶。毛茶经过蒸汽回软后,可压制成圆饼、圆坨、方砖等紧压茶!
熟茶普洱茶基本5步:
鲜叶采摘-鲜叶杀青(炒制)-揉捻成条-晒干-渥堆回水(人工发酵)。
熟茶只是把生茶毛茶,堆放到一起,晒水使其自然升温而得以发酵,一般50天左右。
图3、4 生茶渥堆发酵。
熟茶毛茶同样可以制成圆饼、圆坨、方砖等紧压茶!
8. 普洱茶产于哪里
普洱茶不产于福建,福建主要茶叶有武夷山大红袍,正山小种,建瓯水仙,这些是岩茶,也叫红茶。乌龙茶有安溪铁观音。白茶有福鼎白茶。普洱茶是大叶茶,主要产区在云南,根据消费统计是中国消费最多的茶叶。在这炎炎夏日,和朋友一起品茶也是一种不错享受!
9. 普耳茶级别区分
特级茶叶和一级茶叶的差别有:
1、茶叶是分等级的,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。
2、茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
3、消费者可根据茶叶形状、颜色、香味、茶汤等项目判断等级。例如按国标标准,清香型铁观音特级产品应为条索紧结、重实、香气清高、持久、滋味清醇鲜爽、音韵明显、汤色金黄带绿、清澈。但等级标准如果只有文字描述、对茶叶品鉴并不十分精通的消费者来说、“特级”“一级”之分仍让人纠结。
3、级别的差异不是因制作方式与茶叶不同而不同。当然,加工水平的高低与茶树品种的不同对茶叶的级别也是有一定的影响。另外,茶叶采摘的标准不同,季节不同也对级别有影响。4、再者,不同的茶叶评级的方式也不同,如绿茶,外形分占的比例较高。而乌龙茶,香气与滋味占的分较高。