返回首页

大贵茶是什么茶?

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-02-10 14:39   点击:190  编辑:admin   手机版

一、大贵茶是什么茶?

大贵茶是1、云南金瓜贡茶—2、武夷山母树大红袍茶3.西湖龙井茶等。

二、最贵的茶叶是哪种?为什么那么贵?

一壶茶一万美元,想想就很贵,但这就是茶叶收藏家都趋之若鹜的大红袍。这款茶的价格高达1400美元,超过黄金的三十倍。而大红袍贵的原因是因为物以稀为贵。

根据中国茶会主席吴湘宁介绍,昂贵的原因主要是因为稀有,即使在大红袍的原产地――中国福建武夷山也只有寥寥几颗茶树,所以其价值根本难以估量。事实上,每年春天的采摘前,老茶师对大红袍茶树都有一个特别的仪式:到山上祈祷。

但据旅游作家西多拉・苏特克利夫说,并不是所有大红袍都这样值钱。“最原始的大红袍茶树生产出的茶叶具有极高的价值,但大红袍的分支可能每公斤只需100美元。这是那些母树才能生产出饱受欢迎的原茶。”

大红袍也吸引了中国以外的茶叶收藏家的兴趣。1849年,英国植物学家罗伯特・富恩到武夷山秘密获得几颗大红袍茶树的种子之后就在印度等其他地方自己种植。他最终将大红袍的茶种和印度土茶混合在一起,最终收获的每年数十亿美元的利润。

最贵的茶叶是武夷山母树大红袍和蒙顶甘露,一因为这两中茶叶难以采摘,十分稀有。

1、武夷山母树大红袍

大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种, 2006年已经禁止采摘。在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤,典型的有价无市。

2、蒙顶甘露

蒙顶甘露外形美观,叶整芽全,紧卷多毫,嫩绿色润,内质香高而爽,味醇而甘,汤色黄中透绿,透明清亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮。其中甘露在蒙顶茶中品质最佳。用沸水温杯,但不要用沸水泡茶,用80~85℃的水为佳。

冲水时,让水缓缓注入碗中,不要直冲也不要太急。若用盖碗冲泡,最好不要盖上杯盖,等待5~8秒出汤。出汤时盖上杯盖,出完立即打开,以免茶叶被闷黄。

最贵的茶叶是金瓜贡茶。金瓜贡茶的真品仅有两沱,分别保存于杭州中国农业科学院茶叶研究所与北京故宫博物院,所以很是金贵。

原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作,常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。选用优质茶为原料,具有我国传统工艺的现代工艺相结合,经高温蒸压而成各种理化指标和云南贡茶相同,可压制发酵茶滇青,滇绿、滇红、四个花包品种。

金瓜贡茶,是现存的陈年普洱茶中的绝品,在港台茶界,被称之为普洱茶太上皇,现行世的所谓金瓜贡茶,皆是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名金瓜贡茶。

原料精选无量山海拔2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作,常饮能促进脂肪的新陈代谢,降低血脂,平衡和抑制胆固醇,并有提神醒酒之功效。

生产金瓜贡茶,始于清雍正七年即1729年。当时,云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县(今宁洱镇)建立了贡茶茶厂,选取西双版纳最好的女儿茶,以制成团茶、散茶和茶膏,敬贡朝廷。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云:普洱茶成团,有大中小三种。大者一团五斤,如人头式,称人头茶,每年入贡,民间不易得也。

最贵的茶叶有:武夷山母树大红袍、云南金瓜贡茶、西湖龙井御前十八棵。贵是因为他们的产量都不高,茶叶比较稀少。

1、武夷山母树大红袍

在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤。大红袍母树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种, 2006年政府已经禁止采摘。

2、云南金瓜贡茶

锦绣茶王香竹箐以35万元/100克,一举刷新了普洱史上最贵的价格,相当于350万元/公斤。被誉为“普洱茶太上皇”。但是金瓜贡茶的真品仅有两沱,2007年被云南人民迎回普洱市时,单单投保金额都达到了1999万元。该茶显然已经是一种“神茶”,只能供人们参观供奉了。现在市面上所谓金瓜贡茶,都是后来某些茶厂的跟风之作,不足以信。

3、西湖龙井御前十八棵

西湖龙井茶一直被冠以中国十大名茶之首,每年产量只有二两。据说龙井“御前十八棵”是乾隆皇帝亲口御封,所以价格自然是无可估量的喽。除了“御前十八棵”以外的明前特级龙井茶,价格在2014年已飙升到10万/公斤以上。

三、普洱茶贡茶是什么样的?

普洱茶进贡的品种花色,各种历史典籍的说法都比较统一,就是分三种八个衣色。三个品种分别是:团茶、瓶盛芽茶、匣盛茶膏,团茶分五斤、三斤、一斤、四两和一两五钱五个衣色,用女儿茶压制而成,瓶盛芽茶又分芽茶和蕊茶,茶膏为女儿茶膏。

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特金瓜贡茶殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡茶”。金瓜贡茶一般是100克到上百斤的都有,金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜。

扩展资料

“金瓜贡茶”的香十分显露。热嗅,香气显著浓郁,且纯正;冷嗅,香气悠长,有一种很甜爽的味道。“金瓜贡茶”的香气变化复杂,很不容易用语言准确表达。

当然,不同的闻香方法,具有不同的效果。有空杯热闻香、哈气闻香、开饼刀痕处闻香、杯盖闻香、杯底闻香等;还有冷香、温香、热香、前香、后香、暗香、沉香、明香等区别。“金瓜贡茶”的茶香气,重在自然,浓而不腻,清而不扬,重而不闷。

参考资料来源:百度百科―金瓜贡茶

贡茶是我们国家历史上把全国最好的茶叶作为贡品缴纳给皇帝的一种制度。作为一个茶叶品种来讲,历史上是否曾经作为贡茶的一种被进贡,是这个茶叶品种的一种身份、一种资质,代表了它的优良品质和历史传承。据记载,普洱茶作为贡茶的一种,从雍正年间开始一直到清王朝灭亡期间,岁岁入贡。

关于普洱茶进贡的品种花色,各种历史典籍的说法都比较统一,就是分三种八个衣色。三个品种分别是:团茶、瓶盛芽茶、匣盛茶膏,团茶分五斤、三斤、一斤、四两和一两五钱五个衣色,用女儿茶压制而成,瓶盛芽茶又分芽茶和蕊茶,茶膏为女儿茶膏。

茶语清心- I% Q( f& O/ g3 e+ d( j

由此看来,当年的贡茶出去压制团茶和熬制茶膏这两个在今天而言已无较大技术难度的环节外,其内核主要就有蕊茶、芽茶、女儿茶三类茶叶组成。

teabbs.zjol.com.cn6 R! Z7 f9 g2 hw

按阮福《普洱茶记》的记载:“于二月间采蕊极细而白,谓之毛尖,以作贡”“其叶之少放而犹嫩者名芽茶”“女儿茶为妇女所采,于雨前得之”。以此看来,蕊茶、芽茶、女儿茶都是早春采摘的细嫩芽尖。

按照《云南省茶叶进出口公司志》的解释:“毛尖是谷雨前采制,制芽茶的鲜叶较毛尖采摘要晚些,芽叶大些。女儿茶采制的时间更晚些,在谷雨后。”而且当时滇青的最高级别分别叫“春蕊”和“春芽”,对春蕊的外形标准――条索:肥嫩紧直、锋苗好;整碎:匀整;色泽:墨绿润泽,白毫特多;净度:无梗杂。春蕊内质方面――汤色:黄绿清澈;香气:清香尚浓郁;滋味:醇厚爽口;叶底嫩度:嫩匀多芽;叶底色泽:黄绿明亮。对春芽的外形――条索:肥嫩紧结,有锋苗;整碎:匀整;色泽:墨绿尚嫩,白毫多;净度:稍有嫩茎。春芽内质方面――汤色:黄绿明亮;香气:清香浓郁;滋味:醇浓;叶底嫩度:嫩匀有芽;叶底色泽:黄绿尚亮。

有关普洱贡茶的包装和运输,由黄桂枢主编的《普洱茶文化大观》有着详细的记录:据清末参加过送贡茶的“夫头”口述流传,贡茶制成后,县、府、道的官员们要会同“恭选”,好中选好。把选上的团茶、女儿茶、蕊茶之类,用黄包袱包好;芽茶和蕊茶是散茶,盛入精制的锡瓶,女儿茶膏则盛入锦缎木盒。然后,由“恭送”的官员带领兵丁,把贡茶顶在头上,逐级送到县衙门、府台衙门、道台衙门“用印”,道台用印之后发给兵部的“火牌”一枚。凭这个“火牌”,可以“过州吃州,过县吃县”。领了火牌,便将贡茶装入木箱,捆在驮架上,抬驮子上路。送达昆明便到巡抚衙门销差验交,再由督抚大吏派员恭送进京。

茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐' rC: j+ ^4 j d

普洱茶运抵北京后,交由清宫内的“茶库”储存,此“茶库”据已故茶叶专家王郁风老先生考证,在今故宫东面的永和宫东。故宫博物院的清宫《总管内务府现行则例》载:“茶库,设员外郎二员,六品司库二员,无品级司库二员,库使十五名。”在普洱茶贡茶的使用上,大致可分为“上用”和“赏赐”两类。据溥仪说:“清宫生活习惯,夏喝龙井,冬喝普洱,拥有普洱茶是皇室地位的标志。皇帝每年都不放过品茗普洱头贡茶的良机。”赏赐部分,在现有的档案记录中有团茶、女儿茶、女儿茶膏等名词出现,每次赏赐的数量不等。瓶盛芽茶不在赏赐礼单之列。

茶语清心 L7 q9 G( @1 z, T3 k

透过历史的只言片语,我们对普洱茶贡茶可作出如下几个推断:

: t1 k- c F1 Q: B B$ V Z

1、普洱茶贡茶采于早春,而且都是较细嫩的芽尖部分为主

与时下许多普洱茶爱好者把较细嫩的芽茶不认为是普洱茶的看法相反,古代的普洱茶贡茶中,没有较粗老的部分,普洱茶贡茶包括茶膏在内,都是用细嫩的早春采摘的芽尖制成的。

茶语清心) _* M3 i, A DIK6 C0 g( `& v

2、普洱茶贡茶未经发酵的

茶,文化,白茶,绿茶,红茶,乌龙茶,铁观音,单枞,普洱,紫砂壶,茶文,传统,摄影,音乐/ e) V$ ! q$ E* w

从所有关于贡茶制作的记录当中看,没有关于发酵制作的描述。而一些关于运输途中茶叶被发酵的臆想,也可以完全被推翻,特别是瓶盛芽茶部分,是用锡瓶密封运送的,不可能在路途中遭受日晒雨淋、串杂异味而被发酵。

4 a/ C* S4 h3 m% P- h: t9 y1 k

3、普洱茶贡茶不是被陈化的老茶

不能因为近年的老茶热就臆断贡茶也是老茶,从溥仪的描述来看,皇帝好像是更愿意喝新茶。关于普洱茶贡茶的所有记录里面,没有陈化的描述。看来普洱茶陈化的传统,不是来自于清宫。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
热门图文