1. 玉麒麟茶叶是红茶吗
武夷岩茶产于闽北“美景甲东南”名山武夷山,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。
武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品,元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时,欧洲人曾把它叫作武夷茶,作为中国茶叶的总称。
武夷岩茶驰名中外,与优异的自然环境是分不开的。武夷山位于北纬27°35′-27°43′,东经117°55′-118°01′。方圆120华里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连接,由三十六峰、九十九岩及九曲溪所组成,自成一体。岩峰耸立,秀拔奇伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有"曲曲山回转,峰峰水抱流"之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪",概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。
武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云:"香含玉女峰头露,润滞珠帘洞口云"。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。
武夷山之地质,属白垩纪武夷层,下部为石英班岩,中部为砾岩、红沙岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。《茶经》称茶山之土"上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土"。武夷茶园土壤系烂石或砾壤。明代徐火勃《茶考》所述"武夷山中土气宜茶"。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴,"臻山川精英秀气所钟",武夷岩茶独享大自然之惠泽,它奉献给人们以独特的"花香岩骨",使同属自叹不如。
武夷岩茶可分为岩茶与洲茶。在山者为岩茶,是上品;在麓者为洲茶,次之。从品种上分,它包括吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白鸡冠、乌龙等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。
其中以“大红袍”最为名贵。关于大红袍名称的来历,有几种不同的说法,一是传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍“之名。还有另一说法,传说每年朝廷派来的官吏身穿大红袍,解袍挂在贡茶的树上,因此被称为大红袍。流传更广的是每当采茶之时,要焚香祭天,然后让猴子穿上红色的坎肩,爬到绝壁的茶树之上采摘茶叶。所以广东话把这种猴采茶称为"马骝茶"(广东人管猴子叫马骝)。正由于数量稀少,采摘困难,这种茶在市场上是价格昂贵的珍品。
武夷水仙是另一个岩茶品种,它由于叶片本身带有一股清香,可以被制成富有香味,极为珍贵的茶叶,因此叫水仙,是在日本销量最大的乌龙茶品种之一。
除此之外,广东省广州东面的凤凰山盛产一种名为“凰单从”乌龙茶。由于茶树高达一丈由于,有鹤立鸡群之感,故称单从。采摘时,条件十分严格,有“不采”说,即太阳升不采,天气热不采,早期见其芽不壮不采,阴天不采,雨天不采。它的特征是条索粗壮,轻匀挺直,粗中有细,质地柔软,有一股幽雅宜人的独特清香。
武夷岩茶属“叶红镶边”半发酵茶,它的特点以清人梁章锯概括得最为简练,即“、甘、清、香”字(见《归田琐记》)。其条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。这种茶最适宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品质独特,18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,还曾有“病之药”誉。
2. 玉麒麟什么茶
不含添加剂。
麒麟大口茶店内选用的是优质的甜青柠檬品种,喝起来不涩口,搭配着绿茶喝起来清爽怡人,唇齿留香,因为不含有任何的化学添加剂成分,麒麟大口茶更加的健康和新鲜,喝起来有着浓郁的果香,而且品质有保障,越喝越健康,无论男女老少都非常适合饮用,获得了多地消费者的支持和好评。
3. 玉麒麟茶是什么茶
茶百道神仙喝法:
1、奶茶类
奶茶类主要是阿萨姆奶茶,味道很是浓郁。如果喜欢喝奶茶的姐妹,不建议去糖哦。因为去糖之后配方就不是阿萨姆奶茶啦!
点单建议:去冰三分甜 (以前我以为去冰是不加冰,后来才知道是用冰块过滤一遍,这样就有一种冷饮的感觉)
推荐奶茶:招牌芋圆奶茶 波霸奶茶 牛奶小布丁 桂花酒酿奶茶(酒酿的味道很独特,和阿萨姆奶茶的碰撞简直惊艳) 奥利奥奶茶多一份奶盖和奥利奥。
2、季节限定
季节限定款一般不可以去冰哦,建议少冰。里面也有几款沙冰系列,比如说葡萄冻冻(葡萄多肉芝士比葡萄冻冻多一份奶盖)草莓西米露、西瓜啵啵 点单建议:少冰三分甜,不喜甜的姐妹们也可以去糖。
推荐单品: 杨枝甘露(主要有芒果粒、西柚、椰奶、西米、芒果泥等)喜欢芒果的可以选。这个可以选择无糖,毕竟芒果本身就是加糖腌制的) 百香金菠萝:口感很清爽,里面有菠萝和百香果。不过把乌龙茶汤换成绿茶也很惊艳哦 草莓西米露:这个是沙冰系列,加上草莓有些酸,建议五分甜)而且里面有椰奶,颜值真的非常高了。 个人觉得葡萄多肉芝士、草莓多肉芝士、桃桃鲜芝士还不错,是喜茶和奈雪的茶的平替版,奶盖的味道和奈雪的茶感觉一样
3、牛乳牧场
牛乳牧场没有几款,但是款款都很好喝啊! 黑糖青蛙撞奶:这款无法选择甜度,因为黑糖珍珠本身就很甜啦!喜欢甜的姐妹可以选。里面的奶不是植脂末泡的哦!是牛奶!!! 奥利奥牛乳啵啵:这款和黑糖青蛙撞奶不同之处在于多了奥利奥。一般黑糖珍珠都是要挂壁的,加上奥利奥颜值真的很高,不过这款偏甜,可以少冰,喝到嘴里软糯的珍珠和甜甜的奥利奥。 芋泥啵啵绿茶:这款有芋泥、芋圆以及绿茶和牛奶。
点单建议:去冰三分甜。因为我个人不喜欢甜,所以无糖也很赞!这个芋泥也是挂壁的,大家喝之前先摇一摇,摇完之后再喝会更好吸啊。不然的话,芋圆有点难吸。
4、芝士系列
我比较喜欢的有豆乳玉麒麟和日式抹茶。 豆乳玉麒麟:里面有植脂末泡的奶和乌龙茶(玉麒麟),再加上浓浓的奶盖和黄豆粉)这款价格平价,但是真的很好喝啊!!!大家可以选择去冰三分甜 ,可以选择把植脂末泡的奶换成牛奶。这款五颗星!!! 日式抹茶:含抹茶粉,少冰三分甜。 这款也可以换牛奶,上面是奶盖,淡淡的抹茶味和芝士奶盖,真的好爱哦!
4. 玉麒麟茶叶怎么样好喝吗
茶叶喜干燥环境、不宜养喜空气湿度大的花、可以养耐干燥的花、如龙舌兰、虎皮兰、芦荟、玉树、龙骨树、霸王鞭、麒麟掌。
5. 玉麒麟红茶
有的。午后奶茶茶味更浓。
1.阿萨姆奶茶:用的是来自北纬40度带的优质牛奶,再搭配拥有天然果香的滇红阿萨姆红茶,口感层次丰富、顺滑香醇,带给你不同一般的享受。
2.麒麟午后奶茶:以其茶味重偏苦涩,口感爽滑且香醇浓厚为特点。用的是撞茶(拉茶)的工序,保证奶茶中保留茶叶的浓厚。不添加植脂末,不含反式脂肪酸,低脂肪,喝起来口感让人更舒服。
6. 玉麒麟 乌龙茶
茶百道是源于四川成都的茶饮连锁品牌,茶百道推出鲜果&中国茶的概念,在众多奶茶中脱颖而出,深受年轻人喜欢。其中最受欢迎的是以下几个奶茶:
1、杨枝甘露
杨枝甘露是茶百道销量第一的饮品,作为茶百道的经典单品,杨枝甘露俘获了不少人的芳心。
2、豆乳玉麒麟
茶百道豆乳玉麒麟精选武夷山名丛玉麒麟做茶底,加上咸甜芝士奶盖和特磨黄豆粉,喝一口能够同时尝到茶香和豆香。
3、超级杯水果茶
茶百道超级杯水果茶是1L装超⼤杯水果茶,加⼊多种新鲜水果,饱满果肉搭配清新茉绿茶底,清清爽爽。尤其适合夏天喝,冬天在暖气里喝也超幸福。
4、西瓜啵啵
西瓜啵啵也是茶百道家的明星产品,啵啵又名脆啵啵、寒天、大甘露、爱玉等等,有很多种叫法。
5、茉莉奶绿
茶百道茉莉奶绿是用有茉莉香的用绿茶和牛奶做成的奶茶,不仅有茉莉的清爽,还有淡淡的奶香味道,加冰后喝起来很爽口,超级好喝,这个也属于是几年的流行款奶茶。茉莉奶绿的主要特点是清爽,奶味比较淡,非常适合夏天喝。
6、葡萄冻冻
茶百道葡萄冻冻是采用手剥葡萄和冰块,打成冰沙,酸酸的葡萄果肉加上凉凉的冰沙,喝起来真的超级解暑。
7、草莓奶冻
茶百道草莓奶冻的颜值非常高,一整杯粉粉嫩嫩的分层。
8、芝士乌漆嘛黑
乌漆嘛黑是茶百道2022年推出的新品,也是茶百道新晋果茶人气王,有乌漆嘛黑和芝士乌漆嘛黑两种。
9、招牌芋圆奶茶
芋圆奶茶是茶百道招牌产品,使用的茶底是滇南红茶。招牌芋圆奶茶坚持采用原叶现萃,要让茶汤既去除涩味又保留茶香,就必须使用品质优良、风味突出且新鲜适口的茶原料。
10、黄金椰椰乌龙
黄金椰椰乌龙与常见的椰果奶茶类似,椰果和乌龙茶底可以说是奶茶届的经典搭配。
7. 玉麒麟茶叶是乌龙茶吗
1930年代,崇安县长吴石仙在大红袍母株所生的石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成武夷岩茶中品质最优异者。
武夷岩茶产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。
武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园和通仙井专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶,武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。
8. 玉麒麟茶属于什么茶
发霉洗掉就好。但是茶叶渣多半是倒盆里土中而非从上到下淋的。 所以,叶子上的霉状物多半已经不是原来茶叶发霉的霉菌了而是由于茶叶渣富营养而吸引来的其他霉菌或小虫子分泌物。 茶叶本身发霉的霉擦洗就掉了。叶片上的霉状物小黑点多半是植物病害,灰霉病之类的,可以用杀菌剂。 虫害也有可能,比如微小的叶螨也能分泌糖分引发煤烟病。如果是叶螨就使用除螨剂,剔除脏脏的叶子。等待嫩叶长出。
9. 玉麒麟茶叶多少钱
、大红袍
大红袍,本身是武夷五大名丛系列中的一种,但由于其知名度最高,因而单独将其列出一个类别。大红袍,根据市场上的分类,又可分类以下3种:
北斗一号大红袍:姚月明姚老通过母树大红袍的枝条扦插培育出的种植在北斗峰的大红袍直系后代。
奇丹大红袍:陈德华老师从大红袍母树上剪下了枝,扦插培育成功,他给这些茶树命名为“奇丹”,也就有了后面的奇丹大红袍。
拼配大红袍:武夷茶人为推广武夷岩茶,将不同品种的岩茶取长补短拼配出来的茶品,在市场上也被称作“商品大红袍”,因拼配而实现商品化。
二、水仙
提到水仙茶,它最响的名号便是:醇不过水仙。水仙茶的醇厚感,是最为突出的,且茶树年龄越老,这种醇厚感越为明显。水仙茶,又可分为普通水仙、高枞水仙和老枞水仙。目前市场上比较受热捧的是以高枞水仙及老枞水仙。
高枞水仙:武夷水仙茶树,树龄达到30年的,一般称为高枞水仙。
老枞水仙:武夷水仙茶树,树龄达到五六十年以上的,即可称为老枞水仙。
三、肉桂
提到肉桂茶,它最响的名号便是:香不过肉桂。肉桂茶的香气,是高昂的、张扬的、霸气的、锐利的,根据山场不同,肉桂茶又可分为:
牛肉:牛栏坑所出产的肉桂茶。
马肉:马头岩所出产的肉桂茶。
慧肉:慧苑坑所出产的肉桂茶。
等等。
四、名丛
指的是从“菜茶”品种中经过长期选育而成,自然品质优异,具有典型的岩茶岩韵特征的有命名的茶树单丛名丛,武夷山五大名丛:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,水金龟,半天腰。接下来,将作下简单介绍:
铁罗汉: 铁罗汉树丛较高,生长茂盛,叶长而大,叶色细嫩光亮。经无性繁殖,生长良好,品质极佳。据说历史上,惠安的施集泉茶店(1781年)经营武夷岩茶以“铁罗汉”最为名贵,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安县曾发生两次时疫,病人饮用施集泉经营的武夷岩茶铁罗汉后,部分人得以治愈。
白鸡冠: 原产于武夷山慧苑岩火焰峰下外鬼洞中。据记载,明代有一知府携眷往武夷,下榻武夷宫,其子忽染疾,腹胀如牛,医药无效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂将所余授其子,子病即愈。问其名,僧答白鸡冠。于是奏于帝,帝尝之大悦,敕寺僧守株,每年封制以进,逐充御茶,至清亦然。另一种说法是在武夷宫的文公祠内。当茶树萌芽、幼叶初展之时,新梢薄软如绸,色泽浅绿微黄,与树上浓绿的老叶形成鲜明的两色层,这也是白鸡冠名称的由来。白鸡冠现已大量培育成功。
水金龟: 水金龟茶树原产于天心岩杜葛寨下,一日大雨倾盆如注,峰顶茶园边岸坍塌,茶树被水冲至牛栏坑头之半岩石凹处,兰谷岩主就势凿石设阶,砌筑石围,壅土以蓄之,并命名为水金龟。民国八九年间磊石寺与天心寺双方为水金龟的产权归属费金数千,后经公堂判定,认为茶树系天然造成,判归兰谷所有,水金龟树皮灰白色,枝条略弯曲,叶长圆形,翠绿色,有光泽,品质极佳,为武夷岩茶五大名丛之一。
半天腰: 原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞,其名来源于明朝永乐年间。据说天心永乐禅寺方丈,一日偶得一梦,梦见一只洁白的鹞,嘴里含着一颗闪光的宝石被一只巨鹰紧追不舍后将宝石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰寻找。小和尚到了三花峰的半山腰寻找宝石,在一块突起的峭壁上发现一颗绿色的茶籽,方丈将茶籽亲自培埴,命名为“半天鹞”。由于“鹞”与“腰”同音,又因为生长在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰属灌木型,叶片呈椭圆状,叶色泽深绿光滑,锯齿较浅,成品茶香气浓郁高长、滋味甜醇。
五、奇种
武夷山没有命名的野生茶叶树种或菜茶树种,如金观音、金牡丹、黄观音、黄玫瑰、石乳香、玉麒麟、金锁匙等。
10. 玉麒麟 茶叶
豆乳玉麒麟有奶茶、豆乳奶盖、黄豆粉,可以根据个人喜好添加其他小料。豆乳玉麒麟是茶百道出品的一种奶茶,奶香浓郁,“颜值”极高,深受年轻人的喜爱。茶百道是四川的奶茶品牌,在包装上融入了熊猫的元素,使其在众多奶茶中脱颖而出。
制作豆乳玉麒麟,需要三个红茶包、四十克的糖、八十毫升的水、五百毫升的牛奶、五十克的奶油、八十毫升的豆浆、一克的盐、一百六十克的淡奶油以及适量的黄豆粉。还可以根据自己的口味添加其他小料。
制作豆乳玉麒麟时,应先煮奶茶。将八十毫升的水倒入锅中,煮沸后关火,放入茶包,浸泡三分钟,加入二十克的糖,倒牛奶煮五分钟即可。奶茶煮好后可以先放置一旁,冷却备用。
接下来制作奶盖。把奶油室温软化,加入豆浆,搅拌均匀,再加入糖、盐、淡奶油,用搅拌器打至浓稠,放冰箱中冷藏备用。把冷却好的奶茶放入杯中,加上做好的奶盖,洒上黄豆粉做装饰即可。