1. 怎么判断白茶茶叶有没有发霉
茶叶放到冰箱里，发霉的表现有:
1.茶叶久存之后颜色变深是正常的，比如白茶经过五年左右的存放，颜色会从杏黄到深黄到红褐，但茶汤这一直都是通透明亮的。
2.但需注意，如果茶汤不仅变深，还变得暗褐浑浊，丝毫没有透亮的感觉，这样的茶很有可能是变质了。
3.茶有很强的吸附性，如果跟有异味的东西放在一起，或者放进冰箱之前没有密封好，很容易串味。如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味，这样的茶最好还是不要喝了。
2. 茶叶出现白色是不是发霉
首先应该看看茶叶是不是受潮发霉了。1、闻气味，要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。2、看颜色，茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。3、观外形，各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。
3. 白茶看起来像发霉
白茶是最难发霉的。发霉最好别喝了,对身体不好。
4. 怎么看白茶有没有发霉
如果是老白茶汤色变红可以喝，如果是新白茶就不能喝。
新的白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，冲泡后茶汤从清淡到厚重，茶水从青到淡黄到金黄色，口感清新爽口，回甘持久，茶无苦涩味。
老白茶主要是白牡丹、贡眉、寿眉，冲泡后茶汤醇厚，茶水从金黄转化到淡红、深红，有药香或枣香，回甘度好，茶味厚重。
5. 怎样判断白茶有没有发霉
茶叶长白毛分有两种情况，一是茶叶自身的茶毫（白毛），茶毫分布于干茶表面，色泽白中带黄，茶香自然，此种情况茶叶是可以喝的，第二种是菌毛（白毛），是茶叶存放不当导致发霉，从而造成茶叶变软，表面长出白毛，此种情况的茶叶不能喝。
茶毫一般分布在茶叶干茶的表面，在制作的过程中会脱落一部分，集结在一起形成团状，茶毫颜色一般是白中带黄。而发霉导致的茶毫则是以黑色斑点，绿毛为主，丝状成片分布的。
6. 茶叶上的白毛是茶叶发霉了吗?
首先应该看看茶叶是不是受潮发霉了。
1、闻气味，要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。
2、看颜色，茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。
3、观外形，各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。
7. 怎么判断白茶茶叶有没有发霉的
一般普洱茶出现白色的东西是存放在潮湿的环境中产生的霉变现象，不能喝了。 补充： 普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。 普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。 普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。 普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。
8. 白茶茶叶发霉还能喝吗
茶叶不坏的话自然可以饮用，存放时间越长越好，存放越久药用价值越高，收藏价值也越大。
福鼎白茶的最佳饮用期
1.刚做出来6个月，比如当年刚做好放了5、6个月的春茶。这时候的新茶的水汽淡了，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优劣一目了然，香气四溢。
2.在3-5年的时间里，茶叶中的水味逐渐消退，经过陈化后期的转化，内部物质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚度感增加，开始出现香枣
3.七八年左右，经过七八年的陈酿，福鼎白茶的陈酿味道会慢慢显现，香气在岁月中转化成无限的可能。原来的花香味会转化成水果蜂蜜香味，或者类似清淡中药的香味。七年以上的茶叶转温，具有一定的药用价值，具有明显的消炎、降火、保肝养肝、养胃健胃等保健作用。
4.老白茶自然存放15~20年，现阶段的茶确实是“有价无市”，香气纯正，有珍贵的药香、枣香、人参香等。口感醇厚爽滑，具有无与伦比的保健功效和显著的功效，在降三高、养胃方面有很好的功效。
9. 白茶发霉是什么颜色
白茶虽然说是越陈越好，当然也是要在保存好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。而正常白茶的保质期理论上一般为18个月，超过18个月的白茶也不是不能饮用，只不过味道口感会有所下降而已。只要茶叶不变质没有经过发酵或者长毛，都是可以继续饮用的，不会对身体产生太大的伤害。
如果是白茶发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。这说明茶叶过期了，最好就别喝了。因为茶叶过期了，就会慢慢湿润，产生很多霉菌，里面的成分就会改变，营养价值也流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡，浸泡在水里，温度下降之后，细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶，产生微生物，对人体的健康存在威胁。所以，过期的茶叶最好不要喝。
10. 如何判断茶叶有没有发霉
茶叶是有保质期的,一般是18个月;茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的，具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直观的是霉变,影响肠胃。一般的茶，还是新鲜的比较好。如绿茶，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：看它是不是发霉，或出现陈味；绿茶是不是变红，汤色变褐、暗；滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降，此外看它包装上的保质期，另外如果是散装茶叶，最好不要超过18个月再冲饮。
