1. 什么茶叶全是嫩芽
紫芽茶属于普洱茶，紫芽茶是一种存在于茶树中零散变异的现象，紫芽茶色泽紫红，叶芽细长，成饼貌若墨玉，浑然天成，常制成紫芽普洱茶，之所以为紫芽，主要是其花青素的高浓度积累，而不同茶树品种芽叶的紫色程度不同，成品茶具有滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青的特征。
紫芽茶的历史来历
陆羽就曾以“紫者上，绿者下”来赞赏紫芽茶的品质。但当初的紫芽谁也没有喝过，不知从何时起，各产茶区开始遵循“芽紫者变异也，味苦劣，常弃之”、“不采雨水茶，不采病虫叶，不采紫芽叶”等采制要义。
其实已有史料证实，陆羽在写《茶经》期间，常常去顾渚山茶区考察，这里有当时最有名的贡茶——顾渚紫笋。
顾渚紫笋也属于紫芽茶，所以陆羽表达的其实是“顾渚紫笋”以早采的为佳，老采为次，并不是指所有绿芽茶品质就不如紫芽茶。
紫芽茶产生的原因
紫芽茶是按茶青原料幼嫩芽叶的颜色特点命名的茶，产于云南勐海地区。
研究表明，花青素的高浓度积累是茶树芽叶呈现“红紫色”的主要原因，花素素含量高的紫色芽叶制成的茶叶滋味苦涩、汤色发暗、叶底靛青，故传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。
紫芽茶通常只有嫩芽呈现红紫色，叶面为紫色，叶背是墨绿色。并且通常只有芽叶初展的一芽到第三叶是紫色，随着叶片成熟，紫色渐渐退去，绿色逐渐增加。
其次，不同茶树品种芽叶的红紫色程度不同，而这些自然离不开气候因素，气候因素引起基因突变（天然变异）。
紫芽茶的品质特征
用紫芽茶制成的茶，泡出来的茶汤并不是紫色，野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。
紫芽茶冲泡后有一股独特的清香，汤色金黄，口感厚重，滋味饱满，香气及口感皆有别于普通晒青茶。
普洱紫芽茶，被冠以了“茶中极品”、“茶中黄金”“茶中贵族”等称谓，一时间，市场上出现了大量的以紫芽茶为原料加工的产品。
2. 茶叶的初芽是什么
明前雪芽是绿茶，明前雪芽是明前茶最嫩的“初芽”， 又称“处女芽”。明前茶有“宁做绿不做红” 之说法，因为绿茶“雪芽” 或“碧螺春”价值高，制“绿”工序比“红” 简单，绿茶青芽品质要求高、而成本低风险低，无发酵过程，红雪芽易碎须手工搓揉。
3. 鲜嫩芽叶是什么茶
白屿山茶属于一种保健养生茶，它是采用植物沉香的叶子制成的一种茶。
不过制白屿山茶时采集的叶子是白屿山茶的老叶，这一点与普通的茶叶正好相反，这时的白屿山茶叶子中还有丰富的营养，特别是微量元素的含量比较多。
人们把白屿山茶制成茶泡水喝，能把它含有的那些营养吸收，会有好的养生保健效果出现。
白屿山茶属于养生茶，它的养生价值特别好，具有真性安神的中药功效，人们在晚上睡前用它泡水喝，能提高睡眠质量，可以防止失眠症状出现。
另外白屿山茶还能调理气血，对增强人类身体素质，提高人类身体的健康水平，都有很大好处。
4. 一芽一嫩叶的茶叶叫什么
一是指采摘的标准：有统一的标准有利于茶叶的加工,这样成品茶的质量就更好。
二是指采摘的嫩度：也可以说是茶叶的成熟程度，芽是最嫩的，一芽二叶相对就要老一些。
不同的茶叶有不同的采摘标准：如龙井茶,要求采一芽一叶初展，竹叶青就采单芽，而铁观音采摘要求鲜味比较成熟，俗称开面采。那时芽就如米粒一般大小了，所以一般不讲一芽几叶，而说对夹叶，或者说采三叶，四叶。
植物生长是有周期性的，芽长到一定高度，就不再找高，而是叶子开始越长越大，那时芽就变成一小点了，乌龙茶就要求在这个时期采茶。要是采早了,做出来的茶会苦涩，采晚了，茶汤味道就薄，不耐泡。
5. 什么茶叶全是嫩芽子
六安瓜片茶，形状像小手一样。
6. 像嫩芽一样的是什么茶叶
乌龙茶的一种，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区，其主要生产地区是福建省安溪县等地。
7. 都是芽的茶叶
芽是指尚未发育成长的叶子与枝条，叶是指已经发育成叶子、枝条的芽。根据芽下方叶片数量的多少，正常芽叶可以分为一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶等，一片叶子都没有则称为单芽。芽茶主要由单芽组成。
芽茶以白毫多为主要特色，比如中国十大名茶中的白茶白毫银针，采摘肥嫩的单芽头制成，茶叶上可以看到明显的白毫，这时制作原料细嫩的表现。叶茶则以采开面对口叶为原则，外观上不宜有明显的芽尖。
8. 什么茶叶全是嫩芽图片
红芽是在我国传统历史名茶蒙山茶的基础上的结合现代工艺而产生的创新名茶，采用蒙山茶区明前优质高山茶青，所制出的红茶具有特殊的“蒙顶香”。
外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫香高。蒙顶红芽外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。
9. 什么茶叶全是嫩芽的
芽孢茶
像杨树刚发芽一样的茶是芽孢茶。芽包茶是一种生长在比较原始的森林里的藤类茶种，业内人士一般不把它归到普洱茶类里，因为它没有后期发酵的特征，而是把它当作一种新的、以炒概念为主的茶叶。
芽包茶冲泡后有轻微的花蜜香，汤色淡黄清亮，叶片没长出的芽孢茶入口清甜，而如果是长出叶片的则有点像冲泡得比较淡的陈皮水，比较耐泡，可冲10泡左右。
10. 嫩芽的茶叶
霍山黄芽，信阳毛尖，黄山毛峰泡出来都像嫩芽一样。
1、霍山黄芽:产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、金竹坪村、宋家河村、金鸡山村，跻身全国名茶之列。该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
2、信阳毛尖:又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区即原信阳市。信阳毛尖具有“细、圆、光直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。
3、黄山毛峰:中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似省舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。
11. 嫩芽茶叶是好茶叶吧
1.原叶青钱柳茶又分为落叶茶、苗圃叶茶、古树大叶茶、古树嫩叶(芽叶)茶,落叶茶和苗辅茶基本没什么效果,古树茶才具有良好的调节血糖的作用,古树茶以嫩叶茶最为珍贵,品质最高。
2.其实,老叶,嫩叶都可以的,更好的是嫩叶长成的中晚熟时期的最好,也就这个时期的叶子吸收了充分的营养,是药效最好的时候,泡水喝应菜这个时期的叶片泡制晒干用。
