1. 龙井茶叶里的小绒毛是啥
你好,这是茶叶的白毫,白毫对身体无害,而且白毫越多的说明茶叶越新鲜。如果你不喜欢它,可以把第一遍泡的洗茶水倒掉。
2. 龙井茶叶为什么有小绒毛一样的东西
木了...龙井是绿茶。一般都是以龙井茶树茶树尖上新发的嫩叶或内嫩芽为原料。
茶树的嫩叶嫩芽多为带绒毛的。绒毛越多。说明茶的质量越好。特别是清明节的明前茶。那真是绒很多。。炒的时候要保留下来的。说明炒的方法好。
还有。你洗茶了吗。
3. 龙井茶里面有小毛毛是什么?
因为茶毛毛是茶毫,也叫茶毛。是茶叶芽尖上面细小的绒毛,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度的一个重要指标。
很多茶都有茶毛毛,特别是绿茶、红茶等。但并非所有的茶都可以一概而论,如龙井,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,形成其特有的品质特点,所以龙井、竹叶青等茶不能用毫毛的多少来决定它的等级
4. 龙井茶叶里的小绒毛是啥东西
嫩嫩的茶叶上都会有层绒毛的,好的。。。。不是有问题
5. 龙井茶叶里的小绒毛是啥意思
这个叫茶毛,茶叶芽尖上面细小的绒毛,也叫茶豪,其中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质,这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说,鲜叶的嫩度越嫩,茶毫就越多。茶毫很多茶都有,特别是绿茶红茶,但并非所有的茶都可以一概而论,比如龙井茶,在加工过程中,有一道工序叫辉锅,辉锅的目的主要是干燥茶叶,促使茶叶香气物质的进一步形成,但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫,茶豪在磨掉的过程中会结成球状状,这个在包装前一般会筛掉,如果筛制不干净,就会出现在茶叶里面,只要不是太多,一般也是可以接受的。
6. 龙井茶汤里有细小绒毛
我可以肯定的告诉你,龙井茶的确有些有白毛,如果是正常的白毛是可以放心饮用的;相反就不行。
如何区分呢,建议您往开水里面泡,先不急着喝,闻闻趣味,如果是正常的香味,说明您的白毛是茶叶本身的;反之,如果是有一股明显的怪味,则十有八九是起霉了,应立即销毁。
7. 龙井茶上面有绒毛
我是做龙井茶的茶农,那些都是茶叶本身的绒毛,不影响食用,恭喜你龙井茶在锅里炒透后才会脱落出现这种毛球,而且只有手工做的才会多,才会粘在茶叶上,现在多多数的龙井茶都是机器炒的,粘在茶叶上的毛很少。
说实话手工的在浙江龙井里已太少了,西湖龙井也有很多用机器的,两者相差太远,机器的就像脱水蔬菜,只是普通人是看不出来的。你那些只是茶叶末没清干净,如果是没有末子那就是茶很好的那种,这种很难把毛球打掉,应该是后者,等到差一些的茶炒出来的毛球就不多了。如果是整个茶都是毛茸茸的那就有可能是茶树品种不一样,这种很少也卖不好价钱,可能性不大。
8. 龙井茶毛绒小球
白色小毛球是茶树刚长出的嫩叶,毛是长在新芽上的,茶叶中白色越多越好。不过龙井茶是片状的不应该有毛球,西湖龙井茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶。
你的茶叶应该是毛峰一类的绿茶,要是龙井的话可能是霉变或是受潮了,建议不要喝了
9. 龙井茶上有黄色的绒毛
红茶有白点不是发霉的。
我们知道,有些茶叶在干燥时温度过高,茶叶中的茶碱、咖啡碱升华,然后在茶叶表面冷凝,茶叶表面就会起一层白白的类似霜一样的东西,行话叫起白霜,这是正常现象。例如普洱茶有一些小白点是正常的,如果点点发黄就可能是发霉了。西湖龙井茶看到茶叶上有白色的绒毛,就是常说的茶毫,也有的称白毫,说明这样的茶叶非常新鲜非常好。