1. 茶叶怎么变软
1.准备电磁炉和炒锅。因为量不大，所以簸箕也省了，直接在水台边的磁砖上或菜板上揉搓就可以。
2.把采摘回来的茶叶清洗干净，沥水备用。
3.电磁炉开文火，把沥过水茶叶倒锅内，用筷子不停翻动茶叶，不让其被烧焦，看到茶叶已经变软，关火，把茶叶倒到准备干净的磁砖上，来回揉搓茶叶。(注意此动作会让你手掌变黑哦，特别是，搓过茶叶的手弄到泥土之后)
4.揉搓一两分钟(因为量少，不用搓太久)，倒回锅里用微火翻炒，时间可以是一两分钟，茶叶发烫了倒出来继续揉搓。茶叶凉了倒回锅里加热，热了之后倒出来揉搓，反复这样操作4~5次。
揉搓的作用是给茶叶定型，和去掉茶叶中的水份。因儿，揉搓的步骤和次数十分重要，如果只揉搓一两次，烘干后没有茶型是不好看的。当然，我们人工揉搓的茶叶，没有茶厂机器磨压的那么漂亮，但纯香啊。亲自烘炒的，还有一份感情在呢。
5.揉搓的次数够了，定型好了，最后就是烘干了，直接在锅里烘干，把火开到500~600瓦，(也可以开更小，不容易焦)还是用筷子不停翻动茶叶，不让其烧焦，中途关火，让锅的余热烘一会，锅凉了又开火，反复几次操作，茶叶就被烘干了。
2. 茶花叶子软怎么回事
土内水分过多、积水就会导致植物的病变、叶子发黄，发黑，软叶，根腐烂，症状表现为新出的嫩叶暗黑无光泽、新梢萎缩。解决办法：控水、及时的松土。
3. 茶花叶子变软
1、通风不良引起掉叶子，如果是一直养在室内的，或是家里的阳台已经封闭了，盆栽山茶花要放在通风好的地方，离门窗近的地方，时常要开窗通风透气。
2、盆土过湿或是过于干旱导致的掉叶子，山茶花盆栽浇水很重要，尤其是夏季，水分蒸发特别快，盆土干了要及时补充水分，如果好几天缺水，就会导致叶片枯萎，枝条枯萎。但是也不能让盆土一直处于积水的状态。
3、夏季高温时，需要散光照射，放在阴凉通风，有一定空气湿度的地方养护，不可以暴晒，尤其是山茶花小苗，暴晒状态下容易枯叶。另外病虫害造成的掉叶子。还有转换环境时，比如说一直养在阴凉的地方，忽然拿到高温的位置养护。都有可能造成掉叶枯枝。
4. 茶叶变干变脆
1、将新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净。
2、铁锅洗净，倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶（注意烫伤）。
3、10-15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶。
4、一个小时左右，茶叶就会明显变少变干，颜色也会变成熟。
5、铺一层报纸，把炒好的茶叶平铺在上面晾凉即可。
5. 如何让茶叶不涩
因为茶叶本身含有一种因为茶碱、茶多酚。在茶茶碱、茶多酚的作用下，喝茶就会觉得口涩。
茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，会使人觉得口涩。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。
6. 茶叶软了怎么办
用茶水洗头是可行的，且用茶水洗头的好处很多，可以使头发乌黑柔软、光泽美观。还能缓解头皮瘙痒，因为茶中含有的维生素、茶多酚，对皮肤有保健作用。用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。 茶水除了能洗头，还能洗脸、洗澡，可减少皮肤病的发生，而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。
坏处：这个问题还没有特别的医学和生物学依据。每个人的发质不同，茶的特性却是固定的。碱性很强的茶水对发质本身没有好处。至于说很多洗发水中添加茶叶精华的说法，它们含量是很小的，而且是提取物，不是茶水，要特别注意不要被误导。
7. 茶叶不脆了怎么弄
茶树枝弯曲要用棕丝或金属丝捆扎进行拿弯。将树枝弯曲到一定程度后两端用金属丝进行固定。弯曲时动作要慢，不能着急，防止弄断树枝。捆绑金属丝的两端可用布条，胶布先包覆树皮，防止损伤。
较硬较脆的枝条，可先在树枝上固定几根金属丝分散受力。
8. 红茶茶叶是软的
正山小种。
又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
正山小种成茶品质特别优异，其外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。
正山小种鉴别方法
1、观汤色:汤色呈深金黄色，有金圈为上品，汤色浅、暗、浊为次之。
2、嗅香气:尝滋味时要注意区别松油烟味和木柴烟味，前者油烟香纯醉软而不呛人，不割舌、不割喉，回味久长，木柴烟味刺激难受，入口有麻口感觉，咽下辛辣有割喉感觉。
3、品滋味:滋味要求持一股纯、醇、顺、鲜松烟香，茶味醉厚，桂圆干香味回甘久长为好，淡、薄、粗、杂滋味是较差的。
4、看叶底:叶底张嫩度柔软肥厚、整齐、发醉均匀呈古铜色是高档茶。有死红、花青、暗张、粗老的品质较差。
9. 茶叶变软了是什么原因
新鲜茶叶比较新鲜比较脆太阳晒水份慢慢蒸发才会变软
10. 茶叶怎么变软变香
炒茶叶有很多种方式，不仅是炒，还有抖甩或者是压扣等等，一共有很多种手法。
1.抖茶叶
这主要是让茶叶里面的水分去除掉。主要要点就是把手掌张开，稍微弯曲一点点，然后把手里面的茶叶轻轻地进行抖动，让它们可以平稳的均匀的倒进锅里面。
2.搭茶叶
这是让茶叶散开，变得宽和大一些。要点是四指并拢，手心向下，使劲的压一下茶叶。
3.拓茶叶
把锅里面的茶叶放在手里面，这样可以更方便的进行抖茶叶和弄宽茶叶。要点在于四指伸直，手挨着茶叶，把茶叶从锅底通过锅壁粘在手上。
4.甩茶叶
让茶叶均匀整齐的到锅底下，让茶叶互相交换位置，进行呼吸，让茶叶的叶子和芽头整齐一些。手微微弯一些，手心向下，让茶叶把芽包住，控干水分，这是茶叶炒制的后期手法了。
5.奈茶叶
这个作用是让茶叶可以变得表面洁净有光泽，摸起来滑嫩平滑一些。把手掌展开，把茶叶使劲的从锅底向外推，这样可以让茶叶光滑很多。
6.抓茶叶
让里面和外面的茶叶换一下位置，把茶叶攥紧一些。这是炒制茶叶最简单的一步，只要用五指使劲抓住茶叶，让茶叶变成一条条的就可以。
炒茶叶可不仅仅是名字上那几个字那么简单，是要花费很多步骤，很多时间，还有非常高的日照要求的。所以，精细的按照炒茶叶步骤做出来的茶叶，味道是非常特别的，当然价格也是非常贵的了。不过，这样的茶叶营养是可以完全发出来的，是很值得尝试的。
