1. 茶叶鉴评与欣赏
优雅清新、超凡脱俗的 “白芽奇兰” ，乌龙茶中的新秀，这名字听上去是不是让人耳目一新呢？
01.
“白芽奇兰” 茶系： “白芽奇兰” 属六大茶类的乌龙茶系，是乌龙茶的新品种新良种。原产于福建省漳州市平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，是历史名茶。相传公元1736~1795清乾隆年间，在福建省平和县大芹山麓的山脚下，有一水井边长出一株奇特的茶树，萌发出的新芽叶片，均呈现出罕见稀有的白绿色，鲜艳夺目引人注意。采摘制成乌龙茶后，发现此茶具有奇特无比的兰花香味，因此取名为 “白芽奇兰”。
02.
此奇兰非彼奇兰： 在二十世纪九十年代初，福建省平和县农业局茶叶站的科技人员，与崎岭乡的科技人员，共同从地方茶树群体品种中，单株选育成功了我国珍稀乌龙茶新良种 “白芽奇兰” 。新改良培育后的 “白芽奇兰” 茶，1996年通过省级茶树良种审定。 选送农业部茶叶质检中心鉴评结果为：“外形坚实匀整，色泽深绿油润；汤色橙黄；香气清高优雅；滋味清爽细腻；叶底红绿相间相互衬托。总评：“白芽奇兰” 茶品质优良，属青茶类中的优质产品。
白芽奇兰
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“白芽奇兰” 乌龙茶的品质特征： ● 外形： 条索紧结或圆结，匀整美观；色泽青褐绿润；毫显芽梢间白绿。 ● 汤色： 杏黄、金黄、橙黄、清澈明亮。 ● 香气： 突出显著的兰花香，香气清高浓郁锐长。 ● 滋味： 清香细腻浓醇饱满，带兰花香。回甘明显舌底生津，“奇香兰韵” 持久悠长。 ● 叶底： 肥润饱满，红绿相衬相映。
白芽奇兰
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“白芽奇兰” 乌龙茶的核心特征： ● 干茶幽香： “白芽奇兰” 干嗅能够闻到兰花的幽香清香，优雅芬芳，沁人心脾。 ● 奇香兰韵： “白芽奇兰” 在冲泡后，茶汤中的兰香更加明显，是一种奇特的混合型兰香。即有素心兰的神秘香，也有墨兰的幽香。 ● 制作工艺： “白芽奇兰” 在制作工艺上和铁观音的制法相近似，兰花香气比铁观音还要高飘持久。 ● 回甘显著悠长： “白芽奇兰” 显著特点就是回甘好，并且持久悠长。
2. 茶叶 评价
茶有茶道，器亦当有其道.茶、器、道相宜，方能相得益彰。香茶需好器，好器衬香茶。好的茶汤要有好的器皿来搭配，那么细品之下茶之滋味我想必有不同。
一、以下是赞美茶具的更多语句：
1、从往茶壶内注水开始，茶香的氤氲四溢；单手执壶不论壶柄的光滑或粗糙，握住的是所有喝茶人的期待；专注在泡茶的那一刻，心透过眼神凝视着茶器并静静地等待；出汤时充满力度的水线，在茶海中激荡回响；最终啜饮的是一杯淬炼过且沁透心脾的甘露。每一次执壶行茶，都是在眼、耳、鼻、舌、身、意六根全开下学习的契机。
2、你渴望自己的杯子里能注入那些丹青高手的香茗，但你总是将自己的杯子放得比那些茶壶还要高，香茗怎么能注入你的杯子呢？涧谷把自己放低，才能得到一脉流水，人只有把自己放低，才能吸纳别人的智慧和经验。
3、一直觉得青花茶器像极了一个不谙世事、纯洁清新的少女。青花瓷的白皙能够更好地反衬茶汤的颜色，更快地让人们看到茶的内质。
3. 茶叶好评评语过客网
1、普洱茶珍，静气凝神。 日常饮用，暖胃舒适。 紧张工作，舒缓压力。 出差旅行，方便快捷。 休闲娱乐，轻松惬意。
2、包装大气，份量很足，碎银子品质很好，喝了一泡，老公都赞不绝口，性价比很高！比我朋友在实体店花3百多1斤的还好，糯香醇厚，色泽红亮，回味甘香，满意，冲泡后满满的一股檽香扑鼻而来，汤色纯正，持久耐泡，喝完还在你店铺买。
4. 茶叶鉴评与欣赏怎么写
“兔街茶叶始于清代，2001年被省农业厅列为‘无公害茶叶基地’，镇内半坡茶厂生产的‘云春碧玉’和小村茶厂生产的银毫茶曾多次在省内外茶叶质量鉴评中荣获。优质名茶，红茶系列产品供不应求，茶叶生产已成为了农户的重要经济收入来源之一，经济发展办公室主任李严告诉笔者，“兔街镇素有‘茶叶之乡’的美誉，
5. 茶叶品鉴总结
从三个方面进行品鉴:
1、茶形，品质好的红茶条索紧结完整，色泽乌黑油润，品质差的条索粗松，色泽杂乱；
2、茶香，品质好的红茶冲泡后香气馥郁无异杂味，品质差的冲泡后香气较为淡薄；
3、茶汤，品质好的红茶冲泡后茶汤清澈透亮不浑浊，品质差的冲泡后茶汤浑浊暗沉。
6. 茶叶鉴评与欣赏论文
鉴评武夷之优劣，清代梁章钜早已提出“活、甘、清、香”四字，因武夷岩茶是“重味以求香”的品类，这是鉴别武夷岩茶的最重要的原则，香有纯与不纯，锐短与幽长、青与熟、重与飘等区别；味有浓淡厚薄、韵的显露程度和持久性长短之分。
活：系指润滑、爽口有快感而无滞涩感，喉韵清洌。
甘：系指回甘时间短而快捷，清爽甘润。
清：系指清纯不杂，清快舒适，清丽明亮（指茶汤、叶底）
香：系指口含茶汤有芬芳馥郁之气，冲鼻而出，饮后有齿颊留芳之感。
浓：系指浓而厚醇，无明显苦涩感。
厚：系指茶底厚薄，啜之有骨，持久不变，可谓“舌本常留甘尽日”之感。
韵：即指"岩骨花香"中的岩骨而言。
持久性：系指口腔舒适快感的持久性，而不是苦涩及杂味的持久性，优质茶应饭前饮茶，饭后尚感有余香。
7. 茶叶的鉴赏
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。
唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。
几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。
8. 茶的鉴赏与评定
自古以来，茶具的材料选择以“瓷器为上，黄金次之”，可见，人们对陶瓷的钟爱由来已久。正是因为茶具所包含的这些具有民族审美理念的人文特质，所以陶瓷艺术很有契机地注入到了茶具文化中，两者相辅相成、相映成趣。
从材质本身来看，陶瓷拥有成陶火度高、无吸水性等天然的优势，非常适合用来制作茶具；在造型方面，适宜的造型，是构成完美品性茶具的基础，装饰精美、造型独特的茶具深得人们的喜爱；而装饰纹样总是以很强的精神文化形式体现在茶具上，从茶具的装饰中最能体现时代的审美心理和艺术特征。钦州坭兴陶茶壶即是既具有艺术性又实用性的茶具之一。
坭兴陶茶壶为什么受广大收藏家和喝茶爱好者喜爱呢，因为坭兴陶本身含有钙、镁、铁、钾等等微量元素，是纯天然的微量元素，没有经会任何的添加，实是纯净而无污染，而这些正是人体所需的微量元素。所以，挑到真正的坭兴陶茶壶可以说为身体健康埋下了伏笔。其次是因为坭兴陶茶壶外观精巧、做工精致，很多多书画雕刻都是名家大师的手作，雕刻活灵活现，对于收藏家来说，无疑又是一个好投资。因此具有很大的收藏价值。
喝着又健康，看着又舒服，收藏价值高，试问这样的坭兴陶茶壶谁不爱戴呢？但要掌握挑选技巧是关键，否则一切都是空谈。
1. 但就泡茶的功能而言，壶形仅显现在散热、方便与观赏三方面。壶口宽敞的、盖碗形制的，散热效果较佳，所以用以冲泡需要七八十度(摄氏)水温的茶叶最为适宜。因此盖碗经常用以冲泡绿茶、香片。壶口宽大的壶与盖碗在置茶、去渣方面也显得异常方便，很多人习惯将盖碗作为冲泡器使用就是这个道理。盖碗或是壶口大到几乎像盖碗形制的壶，冲泡茶叶后，打开盖子很容易可以观赏到茶叶舒展的情形与茶汤的色泽、浓度，对茶叶的欣赏、茶汤的控制颇有助益。尤其是龙井、碧螺春、白毫银针等注重外形的茶叶，这种形制的冲泡器，若再配以适当的色调，是很好的表现方法。
2. 如果是实用兼顾收藏，坭兴陶有很多名家大师的壶，不仅壶型精美，雕刻细腻，而且相对紫砂的价格来说，更实惠。国家级大师如李人帡、陆景平，省级大师如覃墨、钟昆廷等，都是值得收藏的作品。
9. 茶叶鉴评与欣赏的区别
大田茶叶是福建省三明市大田县的特产。
大田县利用当地独特的气候、自然条件，尤其是高山气候、土壤优势，大力发展茶叶生产，茶叶产业化步伐不断加快。全县现有茶园面积0.2万公顷，产量0.28万吨，产值近亿元，有132座加工厂房，136套748台加工设备，规模以上企业26家，外资企业4家。2004年10月，大田县乌龙茶、绿茶产品被福建省绿色食品发展中心认定为无公害产品，屏山乡被福建省农业厅认定为无公害产品产地，“仙顶”牌茶叶被国家工商局正式登记受理。为大力弘扬茶文化，营造浓厚的爱茶氛围，2003年、2004年连续举办两届“大田县制茶能手赛”，每届参赛的茶样达40只以上。同时，成功承办三明市名优茶鉴评会，积极参加省、市名优茶的鉴评活动，选送的“雪山毛尖”、“五龙针螺”、“梅剑”、“黄珍珠”、“茉莉银针”、“大仙峰金萱”等样品获省名优茶奖，“东方美人”、“台式乌龙”等产品获国际名茶银奖和中国星级茶王赛名茶奖。
