1. 过期的乌龙茶还能喝吗
过期的大红袍茶叶尽量不要喝。大红袍此类的乌龙茶保存期限为2年左右,超过这个时间段基本就是过期茶叶。
而影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度等方面;如果存放方法得当,降低或消除以上因素,则茶叶可延长保存时间而不变质;相反,如果保存温度增加或没有封闭那么茶叶过期时间就大大缩短,所以茶叶多久过期的前提是保存,然后才是各类茶的保存期限。
乌龙茶本身比较干燥,如果存放不当,很容易吸水受潮,这种茶叶变质会比较快,茶叶的性质发生了改变,那么过期变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。扩展资料:放久的茶叶如何处理:
首先确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,可当植物之肥料。
茶干若有茶菁味或杂味,可请专业焙茶师父或茶行代为处理,若只有一点陈味、旧味,可利用冲泡法来解决。
1、水的温度要高,最好是沸水,第一泡时间较平常久一点,然后倒掉不喝,第二泡起时间比平常快一倍,快冲快泡,尽可能趁热喝。
2、降低水温几度,时间照正常冲泡法,如此可避免茶汤之苦涩味。
2. 乌龙茶有过期一说嘛
可以喝。
1、茉莉花茶是用绿茶与茉莉花反复窨制而成,早没了绿茶的特征,如果从绿茶标准看,花茶早就是陈茶了.
2、对于喝绿茶的人来讲喝花茶就是喝陈茶,所以很多绿茶产区的人是不在喝花茶的.
3、从包装日期看过了保质期一样可以喝,只要不受潮,不发霉就可以了.
补充:
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。
茉莉花茶外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。根据不同品种的茶胚,例如用龙井茶做茶胚,就叫龙井茉莉花茶,如用黄山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花史,列做人间第一香。”
3. 过期的乌龙茶叶能喝吗
最好不要喝,如果舍不得扔,就闻下味道,有没有走味或者霉变,如果OK的话,喝也是能喝的。如西湖龙井等绿茶它的储存条件非常高,储存的好一年都可以喝,如果放在外面一般储存的话,过个几天喝着味道就不一样了,喜爱喝茶的肯定就不要喝了,味不是那个兰花香了~
4. 乌龙茶过保质期了还能喝吗
乌龙茶是半发酵茶,不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些,就像武夷岩茶这样的就算放两年也还是能喝。
乌龙茶怎么鉴别是否变质
1、看干茶色泽
新茶阶段的茶叶,由于制作刚完成不久,干茶的条索较为完整、色泽也更加鲜艳,给人以充足的新鲜感,绿茶尤其如此。倘若茶叶过期或陈化过度,干茶的色泽会较为灰暗,没有光泽度。通常来说,绿茶陈化之后,干茶的色泽会存在明显的变化过程。
2、闻干茶香气
再者,通过闻干茶的香气来判断茶叶是否过期也是一种常见的方法。正常范围内的茶叶,香气会比较清新、自然,带有明显的类型特征,例如花香、果香等。存放不当或者存放过久的茶叶,容易带有腐味、霉味、杂味,闻起来十分不舒服。
3、摸干茶湿度
另外,干茶的干湿程度也能说明一定的问题。作为商品销售的茶叶,对含水率有着严格的要求,一般以不超过7%为宜。而存放时间过长的茶叶,由于长时间的静置,茶叶的含水率会有所上升。具体如何判断呢?如果干茶能轻易折断、捏成粉末状的,则说明含水率在可控范围内。如果不能轻易折断,且有湿答答的感觉,则茶叶含水率偏高。
4、喝茶汤滋味
以上的几个方法,是针对干茶而言的。如果想确切地了解茶叶是否过期,通过茶汤来判断更加准确。正常存放的茶叶,冲泡之后的茶汤,滋味会比较饱满,具有一定的鲜活感,喝起来比较舒适。而过期的茶叶,由于内含物质被氧化,冲泡之后的茶汤,滋味较为寡淡,有明显的水味。
5. 过期的乌龙茶还能喝吗?
一定是绿茶。不知道为什么用了阿里山茶的包装。按理阿里山茶应该是乌龙茶。建议冷藏,尽快喝掉。至于具体绿茶品类和产地需要品饮才知道大概的茶去产地。
6. 过期的乌龙茶叶还能喝吗
不能喝了,一般保质期也就是2年以内!
乌岽名茶过期之后建议不再饮用,以免对身体造成不利影响。过期的乌岽名茶如果存放过久会不好,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。
一般袋装乌岽名茶会有具体的保质期,如果时间过了就最好不要再饮用。如果是散称的乌岽名茶,则难以判断茶叶保质期,可以通过看是否发霉、或者是不是有杂味、和冲泡看茶汤是否口感有变化来确认乌岽名茶是否过期。
7. 半发酵乌龙茶过期能喝么
能喝,普洱是发酵茶,越陈越好,品质越好,中国传统意义上的六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
绿茶一般是生茶,也就是才摘下来以后,经过炒,烘,晒,蒸等程序制作的茶叶,他保存时间段,一般放在冰箱低温保鲜存放。代表有,龙井,碧螺春等。
黄茶一般是指发酵10%-20%的茶叶,代表有湖南毛尖,广东大叶青等。
白茶一般指发酵20%-30%的茶叶,代表有百豪银针,白牡丹等。
乌龙茶一般指发酵30%-60%的茶叶,代表有大红袍,台湾乌龙茶,铁观音等。
红茶一般是发酵60%-90%的茶叶,代表有正山小种,滇红,金骏眉等。
黑茶是发酵100%的茶叶,主要代表就是云南普洱。
8. 乌龙茶会不会过期
轻度及中度发酵的乌龙茶保质期为18个月,没有经过烘焙或发酵程度较轻的乌龙茶茶性接近绿茶,适宜密封后在无异味、干燥冰箱冷藏保存,保质期为18个月;经过烘培的乌龙茶则保质期为24个月,炭焙的乌龙茶茶性稳定,适宜密封后在干燥、低温的冰箱冷冻室保存。
铁观音茶叶从本质上来说是一种农产品,所有农产品都有保质期,铁观音也不例外,茶叶是有保质期的。
根据《安溪铁观音国家标准》规定,正宗的安溪铁观音是有保质期的:
在保存良好的条件下,普通包装的清香型安溪铁观音保质期为12个月,真空包装的清香型安溪铁观音保质期为18个月。
浓香型安溪铁观音保质期为18个月。陈香型铁观音越陈越香,一般5-30年以内最好,过了30年的陈化铁观音其品质会逐步下降。
发酵程度高的乌龙茶的保质期,一般来说以18个月为佳。不过如果存放得当的话,以上的这些发酵程度高的茶叶就算放两年也还是能喝。
轻发酵乌龙茶:
轻发酵的乌龙茶有本山、梅占、黄金桂、毛蟹、大叶乌龙、清香铁观音、永春佛手等,它们的制作工艺和铁观音一样,因此这些茶叶的保质期也是和铁观音一样为12个月,真空包装为18个月。
重发酵乌龙茶:
重发酵乌龙茶有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇种、闽北乌龙等;台湾乌龙的(洞顶乌龙、高山茶、木珊铁观音、白毫乌龙、东方美人)等;广东乌龙茶类的(凤凰水仙、凤凰单枞、岭头单枞、石古坪乌龙)等茶种。
9. 过期的乌龙茶还能喝吗有毒吗
冻顶乌龙茶过期了不能喝,冻顶乌龙是台湾乌龙的重要代表茶品,属性平和,一般保质期为2~3年左右,宜在保质期内饮用,其风味、香气方可得当最大程度的释放,而过期后的茶品,滋味物质易受到氧化,失去原有的风味,严重者会发生变质,因此不能饮用。
10. 过期乌龙茶叶能喝吗
可以喝,但是要再加工一下。取干净的砂锅,在火上烧热离火,将茶叶放入,慢慢翻动(这是铁观音的焙火工艺的简单化),待冷却后重新密闭包装,饮用时打开即可