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大叶普洱跟小叶普洱(大叶普洱跟小叶普洱哪个好)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-29 16:28   点击:234  编辑:admin   手机版

1. 大叶普洱跟小叶普洱哪个好

普洱定义上虽然有大叶种定义,但是比较代表性的老六茶山中倚邦就有中小叶种。

叶种大小不是关键,关键在于选料,工艺决定了茶可能性。好的陈化环境造就口感。

2. 大叶茶和普洱茶的区别

答:当然不是的。云南大叶茶种是制成普洱茶的唯一原料。

那么,同样是普洱茶原料, 大叶种、小叶种有什么区别。分别以这两种为原料制成的普洱茶,而实际上倚邦、革登等中小叶种茶同样能制成普洱茶,因为这里的中小叶种其实是大叶种中的中小叶种,品质极其优秀。

小叶种与大叶种同属一脉

追溯历史,盛产中小叶种古茶山的历史最早可到清初年间,到现在已经650多年。

在这几百年的时光中,茶树生长随着气候、土壤的缓慢变化而逐渐发生变化,很多大叶种茶树为了适应生长环境,叶片逐渐往中小叶种变化。

通俗来说,云南地域内的中小叶种多为大叶种变异而来,与大叶种在生物学归属上,同属于普洱茶种(阿萨姆种),在血统上也和大叶种同属一脉。

这里所说的大、小叶种并非植物学上种的概念,它们既不是茶种,也不是茶树品种,只是相互有关联的普洱茶原料。

为何会被称之为大叶种和小叶种,这也是因为长期在人类进化过程中,留下了叶片较大且生存能力强的品种,后来种植面积逐步扩大,而被人们逐渐冠名得来。

云南大叶种根据地域分为,勐库大叶种和其他品种(大理种即野生茶种),其中勐库大叶种是普洱茶的核心原料,主要分布在普洱、保山、德宏一带,种植面积最广,影响力最大,而其他品种为勐海茶种以及野生茶种。

3. 普洱茶是大叶好还是小叶好

普洱茶等级划分0-9级,一共10个级别,其中特级(0级)最嫩,能够看到细小的芽头,带有金色的毫毛;九级最粗老,大叶带有梗。

级别高的嫩青是不必来压制的,一般特级到四级会做成散茶发售,五级到八级压饼,九级做砖茶。

4. 大叶普洱和小叶普洱

这涉及多方面的问题。从品种来讲,大叶种是最地道的品种。但在实际中,大叶也意味着叶较老,叶老则等级低,嫩芽叶小则等级高。但也有长年陈茶叶会更好的说法。

5. 大叶普洱好还是小叶好

不一定,龙井之类的小芽好,普洱我喜欢大叶

6. 普洱茶叶子大好还是小好

你好,最高的普洱茶叶排名。

第一名,老班章。普洱茶里有班章为王的说法。

第二名,冰岛老寨。普洱茶里冰岛为后。

第三名,曼松。这是普洱茶里有确确记录,唯一的贡茶。

第四名,薄荷塘,最近几年薄荷塘价格飞涨,最高曾达到80000元/公斤。

第五名,老曼峨,十年曼娥胜班章。希望能对你有所帮助。

7. 普洱大叶茶和小叶茶哪种好

那么普洱茶是用大叶种做原料好还是用小叶种好呢?

大叶种比小叶种茶更是经久耐泡,比小叶种茶更香,相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,在者大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点。

小叶种茶最好的是倚邦和攸乐乔两个茶山,攸乐的香形特别有蜜糯香,倚邦茶味很好,要是大家要选选择小叶种的茶,这两座茶山的茶品不错。

可见大叶种的茶叶确实要略胜一筹。

8. 大叶普洱跟小叶普洱哪个好一点

大叶种与小叶的差异  1、外形差异  小叶种叶片小而脆硬,叶面的革质层较厚。  大叶种角质层厚度为2—4μm,叶大柔软,且叶面的革质层则比较薄;中小叶种角质层厚度4—8μm。(注:μm=微米,1毫米=1000微米)2、结构差异  大叶种细胞内叶绿体较多,有60~100片层,光台速率较高,细胞组织比较多而松,叶背的气孔大而细,叶色多带黄绿,叶尖较锐长,梗和节间长,单位叶片面积的气孔数较少,气孔的保卫细胞较大,蒸腾速率快。  小叶种细胞内叶绿体较少,有20—40片层,光合速率较低,叶背气孔多而密,叶色多浓绿,叶尖较钝。  大叶种茶树气孔密度约100个/m,最多为150~180个/m;中小叶种约200~260个/m。  3、芽叶重差异  从全国红绿茶产区的高产实例看,大叶种芽叶重在0.4~0.5g,每0.11m采面上芽叶数应有200-250个;中小叶种芽叶重在0.2~0.25g,每0.11m采面上芽叶数要有400~500个。芽叶平均重量,取决于茶树的种性,如云南大叶种在正常培育下,一般4Da~500个1芽2—3叶混合芽就有500g;而中叶类型的苔茶品种则要2000个才达500g,小叶类型的要3000个以上才达500g。  4、耐泡性差异  相比之下大叶种的海绵组织细胞较小,大叶种比小叶种茶更经久耐泡;大叶种与小叶种的化学成分也不一样,大的叶种茶所含的茶多酚、咖啡碱等有效物质较多,制成的茶味道浓烈。而小叶种相比之下成分较少一点,滋味淡薄些,但香气更高扬。所以,云南大叶种最适制的茶类是普洱茶和红茶,而中小叶种则更适制绿茶和乌龙茶。

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