1. 普洱熟茶属于什么茶类
普洱茶的糯香味由来，无非两种途径：人为干预、后期转化。
第一种：人为干预，使茶中增舔糯米香。
通过在普洱茶中添加各种提香物质或香精成分，来使其具有其它茶类根本无法媲美的香气。比如糯米香普洱。
这种茶是指一种在普洱熟茶/生茶中加入糯米香叶的茶，一般以熟茶为多。“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。
在普洱茶中加入糯米香这种植物，和平常的陈皮普洱、菊花普洱没什么不同，都是调味茶！但是因为糯米香不是一种越陈越香的植物，所以这种茶应该不能陈放太久，而且糯米香味道比茶味浓，茶是适口为珍，自己喜欢就好。
第二种，依托后期转化，自然生香。
市面上少量带有糯香味的普洱茶，它们的香气依托纯净且优质的原料，精湛的加工工艺，使这种“神秘”味道在普洱茶的后期陈化过程中产生的，属于一种非人为干预所得到的香气。
这种普洱茶里的糯香，它的得来是有特定的条件，常见于熟茶，且需要经过长达十年之久的干仓才能得到。
因为这种香气是普洱熟茶在自然陈化过程中产生的，本身就具有一定的偶然性，不能保证所有茶都能够闻到这种香气，所以无论是从品饮价值，还是口感滋味来说，非人为干预所得到的普洱茶，它的价值都要高得多。
这种有糯香味的普洱熟茶市面上存量较少，在品饮吴启英大师的普洱熟茶时能得到这种糯香味。因为糯香味你是很难从茶叶中闻到。糯感就是种口感比较粘稠，比较厚就是糯感，真的只有喝到了才能体会。
2. 普洱生茶熟茶属于什么茶类
普洱茶：是指用云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）制成的。其中又分为生茶、熟茶。
生茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。
熟茶：云南生长的大叶种茶叶经过日凋（晒青）再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼、熟沱、熟砖。发水渥堆过程中的结晶块叫茶头。
3. 普洱熟茶有哪些种类
1.什么是普洱茶？
普洱茶，国家标准定义（GB/T22111-2008）为：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
2.什么是普洱熟茶？
普洱茶熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经人工渥堆发酵后，将发酵后形成普洱（熟茶）散茶，精制后以散茶型态销售或再经压制成紧压茶。
3.什么是普洱生茶？
普洱茶生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，未经人工渥堆发酵，经精制后直接压制成沱茶、饼茶、砖茶、紧茶等紧压形态的紧压茶。
4.普洱茶生茶和熟茶的工艺区别？
茶叶原料都是云南大叶种晒青毛茶，但普洱茶生茶未经人工渥堆发酵，而普洱茶熟茶经过人工渥堆发酵。
5.普洱熟茶有什么特点？
茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，茶汤红浓明亮，似红酒，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。
6.普洱熟茶技术起源于何时？
普洱茶采用渥堆发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。
7.普洱茶有保质期吗？
在合适的贮存条件下，普洱茶可长期保存。GB/T 22111-2008规定，“产品应贮存在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内，仓库周围应无异味气体污染”，同时，“禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮、混放”。在符合本标准的贮存条件下，普洱茶适宜长期保存。
8.普洱茶越陈越香是什么意思？
在合适的储存条件下，在一定的时间范围内，普洱茶内含物质持续发生各种变化，使得其感官品质总体朝适口宜人的方向发展，通常在足够的年份后陈香也日益显著，于是大家将这种总体变化趋势习惯性的称为“越陈越香”。这种说法，是对于一种大体趋势的描述，而不是绝对性的表达。同时，不同产地和工艺配方的普洱茶产品，其陈化过程的表现可能各异。
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4. 普洱熟茶属于什么茶类别
不是。
岩茶不属于熟茶，而是半发酵茶。武夷岩茶属于乌龙茶系，它汉族传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。
因为生长的地区特殊，才有了武夷岩茶的名称。
岩茶不仅品质独特，就连长相也很可爱。叶端扭曲,似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润.内质活、甘、清、香。
光是岩茶的香气，就有很多种，大致分为：花香、果香、蜜香。
目前武夷岩茶比较出名的品种有：武夷水仙、武夷奇种、大红袍等，岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
5. 云南普洱熟茶属于什么茶
1. 制作工艺各有千秋
生普，采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料，再经过揉捻、晒干，不经人工发酵，直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。
熟普，经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可，无需储藏。值得注意的是，我国渥堆技术于1973年才试验成功。
因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”，大家在购买时需要注意甄别。
2. 外观颜色差异较大
生普，茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主，白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。
熟普，茶叶颜色为红褐色或是黑色，发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色，有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。
3. 滋味口感大相径庭
生普，口感较重，苦中带甜、涩中带甘，清香四溢。但生普易伤脾胃，身体虚弱的人群不宜饮用。
熟普，口感香甜，少有苦味。入口醇厚，回味无穷。茶汤浓厚爽滑，馥郁香醇。劣质的熟普口感较差，不能回甘甚至可能越喝越渴。
4. 功效作用大不相同
生普新茶性寒，脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和，但也应适量饮用。
生普洱中的茶多酚含量极高，还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。
熟普茶性相对温和，减肥效果较佳，适合想要瘦身的女性饮用。
熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群，有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。
5.汤色叶底截然不同
生普叶底柔软，冲泡后的茶叶延展性较好，活力十足。即使是存放多年的生普，在冲泡后都宛如新生，活力四射。
熟普叶底干瘦，色泽深沉，缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉，但品质好的熟普叶底仍油润光亮，清亮透析。
如果叶底出现浑浊、渣碎等情况，则是劣质熟普。
总而言之，无论是熟普还是生普，二者都属于黑茶，并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后，来一杯普洱茶最合适不过。
以上就是关于生普和熟普的具体区别，
6. 普洱熟茶属于什么茶类?
红茶是全发酵茶，红茶没有熟茶的叫法，只有普洱茶有生茶和熟茶的叫法。
红茶是用适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，其中萎凋工序是红茶初制的重要工艺，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名为红茶。
