1. 普洱的仓味是什么
正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就会有一些仓味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么办:
1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。 发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有“干仓”与“湿仓”之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转化，制出的茶叫“湿仓”茶，有明显的“湿仓”味，这样制出的普洱茶外形看似“老陈”，但与通常意义上讲的普洱茶大相径庭。干仓茶储藏方法得当，时间长、口感也能与自然陈化的普洱茶相比，但湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。 当茶叶的含水量达8.8%时就有可能地霉;达12%时如果温度又适宜,霉菌就会迅速大量孳生，茶叶上出现霉花和菌丝,导致霉味产生。
2、普洱茶汤色深红则为正常，黄、橙过浅或深暗发黑为不正常，浑浊不清、出现霉味、喝下去苦涩，冲泡过后的茶渣无嫩度，色泽不均或发黑、碳化或腐烂如泥，叶张不开都是属于劣品。
3、处理普洱茶出现霉味的方法：放在锅里烘烤可有效去除霉味。存在的问题，口感虽然增加，但普洱茶含有的营养成分却会遭到破坏。
2. 熟普洱的仓味到底是什么
熟普有霉味肯定不正常，那是在存放时不小心放受潮的，在08年以前，有霉味的熟茶很多，那是有人故意放潮湿地方，追求陈化速度，后来喝茶人慢慢懂茶了，放潮湿仓茶就没人要了，因为有很大霉味
3. 普洱茶的陈仓味
普洱茶因为加工完后存放时间长了就会有陈仓味和霉味，用鼻子闻可以区别就区分出来，可以闻到一股味道，好像衣服堆放衣柜久了的味，就是陈仓味，霉味就是食物发霉后的味道。
4. 什么是普洱茶的仓味
是茶农存茶时发现有的茶在仓库里保存得不好，有受了潮湿水气后的一股味道这样叫出来的。
5. 普洱的仓味指的是霉味吗
保存环境好，十年以上的熟普洱茶可谓是难能可贵。
放了10年的普洱茶在冲泡的时候也要注意，泡茶的水温度要高，最好是沸水，第一遍冲泡茶的水要弃去，时间也要久一点，以便将茶的仓味全部带走。然后从第二次冲泡开始再喝，可以多放一些水，少放茶叶，普洱茶陈化的过程中茶叶的浓度会越来越高，所以要少放茶叶。
1、普洱茶的发酵工艺。普洱茶的制作工艺属于后发酵，这种工艺的本质就是利用微生物作用，让茶叶逐渐发生化学反应，从而达到最好的酵化效果。所以陈化普洱茶的味道才最醇正。
2、普洱茶的辨别方法。不过再陈化的茶叶也终究有存放年限，关于普洱茶最多能存放多少年还没有定论。但是10年以上肯定是没问题的。喝陈化的普洱茶之前可以先对茶叶的品质进行辨别。
怎么辨别茶叶好坏
一看，先将茶叶分拨出来一部分，放在阳光下观看，霉变的茶叶外表上一定有所改变。
二闻，普洱茶发霉以后会有霉变的味道，不过需要注意的是，普洱茶久藏过后会有仓味。要分辨是发霉还是仓味也很简单。
三等。如果不能看出是否发霉，可以将茶叶放在通风的地方等两三天，仓味会散去，如果是真的发霉了，霉味是不会散去的。
6. 广东仓普洱茶的仓味
云南仓储与广东仓储对比
1、云南仓储
气候相对干燥，空气湿度低，温度变化幅度不大，处于一个相对合适普洱茶发酵的温度与湿度区域内。普洱茶陈化时以氧化酶参与的酶促反应为主，转化相对纯粹、单一。虽然陈化时间长，但以茶叶内氧化酶为主导的转化，其转化结果更稳定，品质可预期性强，能够较大程度上避免茶品霉变、劣变，对茶品的损耗小。
2、广东仓储
气候相对潮湿，空气湿度高，气温高，有利于微生物生长。因而微生物发酵与酶促反应同时存在，陈化时间大幅缩短，但是参与发酵的微生物种类的多样化与不可控性，会导致发酵结果较为多变，茶品品质或优或劣，最终滋味难以预期，稍有不慎容易出现霉变，对茶品损耗大。
7. 普洱仓味是什么味
普洱茶的药香，就是普洱当中有药材的味道。普洱茶本身也是一种植物，在古代普洱茶也是作为一种药材存在的，所以草木之香就出现类似于药材的味道。产生药香味和存放地点的温湿度有关系，南方气候比较湿热，茶叶的转化速度会比较快，因此在南方存放5-10年之后普洱茶当中可能就会感受到药香味，如果是在干仓存放的云南地区就不会这么快的出现药香味。其实普洱茶除了药香以外还有很多其他的香味。比如说花香，果香，蜜糖香，梅子香，杏儿香，木香等等。
这些香味的来源有一些和原料有关，有一些是工艺造成的，还有一些就是存储过程中转化形成的味道。
其次，产生药香味的原因和茶叶原料的老嫩程度也会有关系，级别是指原料的老嫩，不代表品质，从经验上讲，原料老嫩等级越高，梗，叶更多，是最容易出药香的，因为叶片比较成熟，内含物以纤维素为主，大部分嫩度不高，但又比老黄片的内含物丰富。
纤维素含量丰富的原料在后期转化中更容易出香味，而嫩度较高的茶叶茶多酚、氨基酸等内含物较丰富，所以稍老一点的茶叶正好是以纤维素为主，兼具一定的嫩度，这种原料特征容易产生药香等其它香味。
8. 普洱有仓味能喝吗?
普洱茶发霉就会有陈旧味。
存储环境不良，运输不当会造成普洱茶发霉。霉味是最不可接受的，比那些入仓茶还不可接受。入仓茶略有仓味，主要是影响口感，问题还不是很大。毕竟有老茶“无茶不仓”的说法。但是发霉了，就要毅然决然的扔掉，那个对身体就很不好了。
但是普洱茶一般是长白霉和黑霉。普洱茶不是油料作物，不会长黄曲霉的。不要觉得什么东西一发霉就会有黄曲霉素的。
