1. 普洱茶煮还是泡好
你好,糯米味普洱茶是泡还是煮都可以,因为根本不是传统意义上的普洱茶,也不是传统工艺做出来的普洱茶,只是一些商家用不好的茶叶再用云南的糯米茶一起炒制而成,这种茶本身没有价值,也不值钱,所以怎么泡都不会有任何影响,希望能对你有所帮助。
2. 普洱茶是冲泡好还是煮好
普洱砖茶不管冲泡还是煮茶都可以,个人觉得煮的茶更好一点,这样可以节省冲泡时间。普洱作为发酵茶,味道醇厚,汤颜色金红透亮,回甘明显,叶底柔软。普洱砖茶一般都不会写年份的,第一泡用来温杯,第二泡再喝。一般用玻璃茶具冲泡会比较好一点,这样直观的看到汤色,一眼就可以鉴别茶砖好坏。
3. 普洱茶适合煮还是泡
普洱茶有生茶和熟茶之分,并且还有新茶和老茶的区别,它们冲泡的方法各不相同:
新生茶滋味较为鲜爽,茶叶质地相对柔嫩,适合用沸水冲泡;老生茶甜润醇和,适合水煮;新熟茶适合冲泡,冲泡时温度不宜过高,茶汤不宜过浓;老熟茶适合水煮,需要较高的水温普洱茶的茶味比较不容易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡,才能冲出它特殊的香气和味道,第一泡先进行快速洗茶,第二泡再开始饮用。
冲泡时宜选用腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,冲泡的份量为茶叶占壶身20%即可。
4. 普洱茶煮还是泡好喝
普洱茶,个人感觉还是冲泡的比较好,要比煮的好,因为主的时候可能会选择容量大一些的容器,而且整壶的普洱茶汤味道滋味都没有任何变化,但是如果冲泡的话,每一泡与每一之间如果仔细品的话会有所差异,有所不同。
5. 普洱茶煮好还是泡好
煮普洱茶的时候不要直接将茶叶拿来煮,而是先冲泡品饮,等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话,可能会让普洱茶中的内含物质释放过快,茶汤口感欠佳,达不到我们品饮生普的目的。冲泡过后再来煮,既能让普洱茶的滋味更全面的释放出来,还能让我们品尝到冲泡所不能达到口感,别具一番风味。
6. 普洱茶煮的好喝还是泡的好喝
普洱生茶一般不建议煮,并且新茶不适合煮,老茶相对来说更适合一些。以及云南的名山古树茶的普洱生茶最好不要煮。
从功能性角度上说,清饮较为合适,用盖碗、紫砂壶等器皿冲泡。因为煮茶,水的沸点高,高温会破坏茶叶的一些有益的内含物质,如维生素等。而且,煮茶也是有一定条件的,茶叶得耐煮才行,嫩度高的茶叶就不耐煮,像一芽一叶、一芽二叶的茶;耐煮的一般是第三叶、第四叶,这些木质化程度高的。但,一芽一叶、一芽二叶的茶,内含物质是最丰富的,本身营养价值是极高的;第三叶、第四叶,叶龄在15~20天左右的叶子,它本身营养成分低。这样煮来,耗时,又没有收获饮用茶叶的健体效果, “煮茶”这种饮用方式或许会有事倍功半的效果。
由于煮着喝,茶浓度易升高,会累及脾、胃。同时,也不轻易节制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶,可以煮饮,但是时间应节制在3至5分钟为宜,煮的时间千万不能过长。普洱茶可以冲泡很多道,一般能够泡到10~15道,好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是,第一道茶一般建议倒掉。