1. 茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高
茶叶在温度为30℃的环境下容易变质，绿茶、黄茶的贮存温度宜控制在10℃以下，红茶、乌龙茶、白茶、花茶、黑茶的贮存温度宜控制在25℃以下，而达到30℃或者高于此温度，茶叶内部物质更容易分解变质。茶叶存储不但要防湿气，也要防高温，高温会破坏茶叶的结构，加速绿茶中的叶绿素降解，茶多酚等物质在高温下也会加剧发生氧化反应，从而容易导致茶叶变质。
2. 茶叶的保存应注意温度的控制
茶叶爱吸异味，更怕潮湿、高温和光照。烘烤加工的成品茶极为干燥，用手指轻轻一捻即碎，是茶叶的最佳保存湿度。茶叶贮存的最佳温度为0～10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月，气温在25℃以上，保存期不宜超过2个月，否则会出现较明显的变色和变味。
3. 茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高10
热茶不可以直接放在冰箱。
冰箱冷冻室的温度维持在-18℃左右,当超过此温度的东西放进去,冰箱需运行将温度降下来,不仅耗电,还增加冰箱的负担。且高温的东西放进去,水分会急剧蒸发。会阻隔蒸发器将冰箱里的热量传递到外部。导致冰箱使用寿命降低
4. 茶叶保存应注意温度的控制温度平均每升高多少
我们在存放普洱茶的时候，一定要保证存放普洱茶的环境当中，温度是比较稳定的，如果存放普洱茶的地方温度太高，或者是太低了，都是不合适的，当然，一般情况下来说，我们并不需要特别刻意的为普洱茶创造一个舒适的温度，正常的室温情况，比如说20到30度之间的温度是比较合适的，如果保存普洱茶的环境，温度超过30度，还有可能会使普洱茶发酵变酸，影响普洱茶的口感，甚至导致普洱茶变质的现象出现。另外，无论在什么时候都不能让普洱茶被太阳直接照射，一定要将普洱茶存放在阴凉的地方。
5. 茶叶保存应注意温度的控制,温度平均每升高10℃
食品保存最佳温度（1）鲜鱼最佳冷藏温度为零下3℃。肉类在2℃至5℃条件下冷藏，可保存一个星期。桶装啤酒和瓶装啤酒宜在0℃至5℃保存，而瓶装熟啤酒则应在10℃至25℃保存。贮存酒类的最佳温度为5℃至20℃。鲜牛奶冷藏的最佳温度为2℃至4℃。在零下20℃至10℃的温度下贮存茶叶，能长期防止品质变劣，保持维生素不受破坏
6. 茶叶应低温保存,且在
保存青茶需要注意以下问题：
1、干燥：
首先，乌龙茶需要保证茶叶的干燥以及环境的干燥。茶叶吸湿细味性强，当茶叶的含水量超过7%时，会使茶叶中的茶多酚、类酯物质、维生素C等产生不同程度的氧化；叶绿素、氨基酸以及各种香气成分转化成其他新的物质。使原来组成茶叶色、香、味的成分很少存在，或不复存在，而一些不利于茶叶色、香、味的成分相继产生，于是，茶叶滋味变淡，香气消失，色泽失去新鲜感。
同时，水分也是茶叶受潮、陈化的最主要、最直接的原因。特别是在我国南方地区，空气湿度大、气温又高，会使茶叶很多内含物氧化、分解，最终引起发霉变质，不堪饮用。因此，存储茶叶一定要保证茶叶的干燥，环境的干燥。
2、避光：
其次，请将茶放在避光处。光线会使茶叶内部某些化学成分发生变化，特别是强光照射下，光和热的相互作用，茶叶中的某些物质起光化反应，使醛类和醇类物质的含量增加，茶叶的自动氧化会加速。茶叶的色泽、滋味都会发生比较显著的变化，从而失去原有的风味和鲜度。所以为了茶叶的健康，请将茶放在避光区域。
3、低温：
再次，温度对茶叶的香气、汤色、滋味都有很大的影响。尤其是在南方的夏暑季节，气温有时会高达40℃，故即使茶叶已经干燥避光存储了，也会很快变质，因此，茶叶应采用低温保存。
4、无异味
最后，即使将茶叶已经密封好或关进了茶叶罐内，如果周围有像香皂、樟脑丸或者冰箱内有饭菜，酱料，他也是来者不拒的把这些异味通通给收了。混杂了其他异味的茶叶，即使他原来的品质再好，人们也是不愿饮用的。所以茶叶存储中一定要避免异味。
7. 茶叶保存应注意温度的控制温度平均每升高多少度
1、温度
普洱茶存放环境的温度一般在20—30℃之间，过高或过低的温度对普洱茶的陈化不利；同时要避免空调、内射光等改变普洱的茶质。
2、湿度
相对湿度保持在65%—75%之间，过高或过低的湿度同样也不利于普洱茶的陈化，在气候干燥时，普洱茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度或者经常用湿毛巾擦擦地，既可加湿又有清洁之效。
3、通风
普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处。但存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。
8. 茶叶保存应注意温度的控制温度平均每升高10度茶叶的
茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃〜5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温
度以维持0~5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善
包装。
茶叶冷库一般可以使用进口压缩机，比如美国谷轮、德国毕泽尔等。库内冷风机可以采用国内比较著名的制冷风机。有些顾客可能会觉得这样选择前期造价比较昂贵，然后选择一些比较低制冷机组，其实选择比较便宜的机组，它的质量不一定好，后期维修，或者经常损坏可能导致冷库内的制冷效果底下，从而导致内部茶叶的品质。
9. 存储茶叶的最佳温度是
储水式电热水器温度设置在50-60度正好。
1、储水式电热水器是指将水加热的固定式器具，它可长期或临时储存热水，并装有控制或限制水温的装置。家庭常用储水式电热水器，其安装方便，价格不高，但需加热较长时间，达到一定温度后方可使用。
2、电热水器市场品牌很多，质量差异大，顾客多数为非专业人员，很难鉴别。储水式电热水器属于国家强制检验产品，选购时应认准3C标记。
3、封闭式电热水器和敞开式电热水器两种。封闭式电热水器在出水口处由一个或多个阀门控制水量，并在自来水压力下工作。该类热水器具有安装位置灵活、出水压力高及热损失小等优点。但因其内胆在带压情况下工作，需采用较厚材料，制造工艺要求高；敞开式电热水器的出水口敞开，由进水管路上的一个阀门控制水量。
4、优点：安全性能较高，能量洁净。能多路供水。既可用于淋浴、盆浴，还可用于洗衣、洗菜。安装也较简单，使用方便。
5、缺点：一般体积较大，使用前需要预热，不能连续使用超出额定容量的水量，要是家庭人多，洗澡中途还得等。另外，洗完后没用完的热水会慢慢冷却，造成浪费。水温加热温度高，易结垢，污垢清理麻烦，不清又影响发热器寿命。
6、储水式电热水器的容量以升（L）为单位，容量越大，热水器的供热水能力就越大。目前，市场上常见的容量有：10L、15L、40L、50L、60L、80L、100L，有少数几个厂家能够生产100L以上的产品。用户可根据用途、家庭人口多少和用水习惯来选择热水器的容量。
10. 茶叶保存应注意温度的控制温度平均每升高10摄氏度
储存茶叶的冰柜，由于季节温度高低不同、冰柜开启次数不同以及冰柜的厂家不同，所以调节的档位就不同，一般来说，茶叶存放的最佳温度是零下5度，平常可以控制在三档，夏暑天可适当调整到四档或者五档，茶叶保存的原则是温度宁可调低，不要调高，以防茶叶加速氧化。
11. 最适合贮藏茶叶的温度为( )
茶树生长最适温度是20-30℃之间,若在此范围之内,则茶梢加速生长,每天平均可伸长1-2厘米以上。我国大部分茶区自清明(4月上旬)至霜降(10月下旬)以前,日平均气温都在20-30℃之间,正是茶树生长最适温时期,也是茶叶的采收季节
