返回首页

蜜香金骏眉是怎么制作的(蜜香型金骏眉)

来源:www.nbmjn.com   时间:2023-04-02 08:56   点击:148  编辑:admin   手机版

1. 蜜香型金骏眉

金骏眉采摘茶树的单芽,条形娟秀细小,金毫显现,呈金、褐、黑三色相间。

银骏眉则采摘一芽一叶,条索更加粗大,略显粗糙,呈银灰色。

产自桐木关的金骏眉带有特殊的甜香气,是果、蜜、花、薯等综合香型,滋味甜醇鲜爽。

而银骏眉是一种花香与果香混合的综合香型,滋味香甜醇厚。二者相比,金骏眉的口感更好。

2. 金骏眉 蜜香

金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

金骏眉的口感绵软,入口甘醇,带果香的清甜气息,还有淡淡的蜜香。冲泡金骏眉茶,讲究一个快字,第1-3泡茶汤需要快速出汤,好品质的金骏眉十分耐泡,至少可以冲泡十道。

所以,好茶是耐泡的,一,二泡之后就没味的,必定也不是好茶了。

3. 蜜香型金骏眉是什么意思

        金骏眉属于红茶,是红茶中正山小种的分支,同时它也属于山茶科山茶族山茶属的一类茶。金骏眉多产于福建省武夷山,主要也因其生长在武夷山桐木村而得名。   

        金骏眉采摘自武夷山高山原生态小种新鲜茶芽,经过萎凋、摇青、发酵、揉捻等复杂的工序制作而成。由此可以知道,金骏眉是很名贵的红茶珍品。

4. 蜜香型金骏眉的特点

一.从金骏眉外形看,正宗金骏眉条索匀称紧结,每一条茶芽条索颜色都是黑色居多,略带金黄色,绒毛较少。外山金骏眉大多茶干颜色通体金黄,绒毛多,或者也是黑多黄少,但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索,让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。所谓的“外山金骏眉”就是仿制品,不是正宗的金骏眉。

二.从金骏眉的茶汤上看,正宗的金骏眉在冲泡后汤色应该是金黄色的,而且透亮而不浑浊,晶莹剔透,清澈度高。而仿制金骏眉冲泡后,汤色偏于红色而且比较浑浊,并且不稳定,汤色变化差异很大。

三.从金骏眉的冲泡耐久度看,正宗金骏眉由于生长环境和生长周期比较慢,导致了它比较耐泡,一般可以冲泡6-9以上还留有余香。而仿制的金骏眉就没有这种持久性,一般3到4泡就失去香气和水的厚度。

四.从金骏眉的茶香看,正宗的金骏眉茶香为天然的花香、果香、蜜香混合香型,持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香,部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存,多为添加非茶叶类物质。而且现在市面上很多蜜香型的金骏眉,很多黑心商家多添加了香精来提香。

5. 蜜香型金骏眉好吗

金骏眉刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道或者是带涩和地瓜味,味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。

金骏眉冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。

6. 蜜香型金骏眉和花香型金骏眉怎么做出来的

金骏眉为什么没有香味,其实很多的茶叶都没有香味,金骏眉没有香味也都是正常现象,茶叶毕竟不像花茶自带香味,茶叶只有自己独特的茶香味,这也是在生茶进行烘培烤制的过程中所被激发出来的,如果你喝到一款带有香味的金骏眉那就说明这款茶叶在烘培烤制的过程中添加了香料。

7. 蜜香型金骏眉加多少糖

金骏眉有观音味、碳焙味、正味及桂圆风味四种。观音味的金骏眉具有独特的观音香气,产品市场稀缺;碳焙味的金骏眉带有一股炭清香味,闻起来干净、香甜;正味的金骏眉入口甘甜爽滑,叶色呈古铜色;桂圆风味的金骏眉带着桂圆甜的香味,叶色为青铜色。

观音味的金骏眉,外观油润,有金、黄、黑相间的颜色,具有独特的观音香气,产品市场稀缺,冲泡后汤色金黄油亮,入口甜美而平滑,口感细腻,冲泡过程中水温可控制在75-85度之间。

碳焙味的金骏眉,外形紧而薄,颜色主要为金色、黄色和黑色。它带有一股炭清香味,闻起来干净、香甜、顺滑,冲泡后汤色金色闪亮,口感非常甜美清爽。

正味的金骏眉,外型紧细、油润,颜色为金、黄、黑三色,冲泡后汤色金黄且油亮,桂圆味较黄,入口甘甜爽滑,不苦不涩,叶底舒展,芽尖鲜活,叶色呈古铜色。

桂圆风味的金骏眉,外型紧密而薄,颜色为金黄色、黄色、黑色三色,带有一股特有的桂圆清香味,冲泡后汤色金色闪亮,叶底舒展开来,花蕾尖是新鲜的,带着桂圆甜的香味,叶色为青铜色。

8. 蜜香型金骏眉糖尿病可以喝吗

金骏眉茶叶是属于红茶,红茶是一种发酵的茶,这种口感是很有它的特色的,味道是比较重的,因此说在秋冬的时节,喝红茶是一种很好的选择。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木关。根据加工方法的不同,分为功夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。喝红茶并不一定就是适合任何人都喝的,适合高血脂、冠心病、糖尿病、醉酒者、高血压等人。这些人常喝红茶可以在一定程度上改善病情。当然对于发热、便秘、消化道不好、失眠、肾功能不好的人都是不适宜喝的。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%