1. 金骏眉香气等级区分
蜜香型金骏眉，是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序，茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应，产生茶黄素、茶红素等新的成分，茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味道，并且闻起来会比喝起来更甜。
果香型，大多数红茶中并不突出，也容易被人忽略，但是在祁门红茶中，果香就表现明显，且和其他蜜香、花香等产生复合作用，形成一种非常特别的“似花、似果、似蜜”的独特香味，以至于祁门红茶出口海外的时候，竟找不出一个词能准确的描述这种香气，而老外较真的性格也挺有意思，愣是专门为此造了一个新词“祁门香”来描述祁门红茶的这种香气。果香在其他红茶中也少量存在，是由茶叶中芳香族醇类物质聚合产生的，和茶叶的嫩度成正比，因此一般红茶中表现不明显。
2. 金骏眉好香
这是不同的师傅在制作工艺是有所不同，造就出来的产物，做茶叶的师傅同样的料，同样的工艺做出来的每一批茶叶口味各不相同，这里面关系很多东西，时间，火候，天气等等细微的差异就会导致茶叶品质，口味的不同，添加剂是不会加的，放心
3. 金骏眉香气滋味
香气浓郁（刚开始是蜜香味，后来慢慢转成花粉香，而外山金骏眉一般没有什么味道，或者是带涩和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香浓郁。稠度好，回甘快好。茶汤甜醇，泡浓有粘稠感。
金骏眉闻其有烤红薯味，品其有淡淡蜜味，水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样，实在是视觉和味觉的绝妙享受。
正宗金骏眉最大的特点是：外形细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，即有传统的果香、薯香，又有明显的蜜香、花香；茶汤色泽较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润；相当耐泡，用功夫茶泡法（盖碗），3克干茶，十泡犹有韵味。
4. 金骏眉香味是香精吗
这个茶就是越南当地最常见的一种茶，叫龙桑茶，也叫嘉莱茶，就是越南语里翻译过来“茉莉花茶”的意思。
对这个茶的口感大家描述不太一样，我猜可能与喝这个茶的场景有关。比如说在喝滴漏咖啡的地方，进门就先给你上一杯龙桑茶，先喝喝再说也是为了让你清除一下口腔里的味道，咖啡快喝完还要把茶水与咖啡混合去品尝三种不同的味道，所以这个龙桑茶一直都是配角，有人说是椰香味多一点，有人说是茉莉花香，也有人说是薄荷香气，嗯还有说是玉米和麦香味的，总之褒贬不一，但没得选，基本越南的餐厅里都是这个茶。
这个茶巨便宜，便宜到不敢喝，99一斤的金骏眉那都是贵族的东西。现在想买也很方便，各种购物网站上基本都能找到，忘记品牌叫黄马还是什么？有很多人猜测这个茶加过香精，但是我对越南的行情不是很了解，不敢下判断。总之就是闻起来香的奇特，颠覆认知。
这个茶的品质通常不太好，茶梗会很多，称之为茶梗有一点客气了，称之为“棒棒”可能更合适一些，茶叶也很碎，叶片很薄。我也询问过一些工艺上的事情，这是非常量产的一种凉茶，如果说工艺的话更接近绿茶多一些，而这个香气是否是真的是窨制而来不得而知，我个人感觉不是的。而且这个茶都是煮着喝，不是泡着喝的，据说是产自那些近乎原始的热带老乔木茶树。
有很多人不建议喝这个茶，因为据称，这种茶的种植产地就是当年喷洒“落叶剂”的地方，但是这一点我未曾考证。曾经听广西的茶友经常说这个差的事情，想必即便茶放在我手边我也不会喝，虽然号称有清热去火的功效，但总感觉还是怕怕的。
5. 金骏眉香型
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
因为金骏眉是红茶类的茶叶，它是经过发酵的，经过精心采摘制作的成品茶色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂园汤味，气味芬芳浓烈，夹带松香，发酵后会有淡淡的红糖味的。
