1. 茶叶有保质期吗?
茶叶有不同的保质期:1、绿茶和黄茶的保质期在一年左右;2、红茶的保质期在1-3年;3、青茶的保质期在18个月左右;4、白茶、黑茶可以长期存放,没有保质期。
一般来说,绿茶、黄茶的保质期较短,常温下只有一年左右。红茶的保质期也不长,袋装的为1-2年,罐装的可以保存三年。青茶的保质期也不算长,一般在18个月左右。
在保存得当的情况下,白茶可以越陈越好,素有一年茶、三年药、七年宝的说法。存放白茶一般要密封保存,避免受潮。而黑茶也可以越陈越香,没有保质期,但不需要完全密封存放。
2. 茶叶品牌
雅安的空气质量、水质、生态、森林覆盖都是中国一流,所以出产茶叶绿色生态。雅安是世界茶文化发源地,最早人工种茶 地,蒙顶山茶(荣获中国最具资源力品牌茶,蒙顶山茶荣获中国十大茶叶品牌殊荣,也是曾经 的 五朝贡茶),雅安也是中国藏茶唯一研产基地,被中国茶叶协会评为世界最美茶乡-中国茶 都( 超100万亩的种植茶园),拥有全国唯一的茶叶类大宗商品交易所、唯一国家茶叶公园、 唯一国 家级茶树繁育场、全国最大的无性系茶树良种繁育基地,同时拥有全省唯一的黑茶类国 家级非物 质文化遗产及其生产性保护基地——南路边茶传统制作技艺及其生产性保护基地。
3. 茶叶排行榜前10名
十大名茶排名是西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
西湖龙井的品牌,其实还是蛮多的,每家的炒制技术、等级分类技术水平不一样,最终形成的口感风味不一样,所以要多试试,虽然大同小异,但差异还是会有。
4. 茶叶蛋的制作方法 家常茶叶蛋
茶叶蛋要不要加盐
煮茶叶蛋时建议加一点盐,这样不仅可以让茶叶蛋味道更好,而且食盐可以防止因为鸡蛋出现的裂缝,让蛋清跑出来的现象。另外煮蛋加盐可以稍微改变蛋的味道,让煮蛋减少腥味。
茶叶蛋怎么做才入味
想要茶叶蛋煮出来入味关键是要把鸡蛋壳敲破,因为鸡蛋皮是石灰质,质地细密,煮茶蛋时咸味和茶叶的香味段时间很难入味。其实,煮茶叶蛋不用放太多盐,关键是鸡蛋煮熟后要把蛋用漏勺分别捞出,边捞出边用汤勺背轻轻敲打鸡蛋,使蛋皮裂纹,整个鸡蛋表面都要敲到,然后放到汤里继续泡着,等第二天再吃,这时的蛋不但香味浓郁,咸淡也适中。也有人喜欢茶蛋煮熟后直接把皮剥掉再泡到汤中的,两种方法都可行。
煮茶叶蛋注意事项
1、做茶叶蛋是一定要准备新鲜的鸡蛋和齐全的香料,只有这样做出的茶叶蛋滋味才会好,在做的时候需要提前把茶叶和花椒大料,香叶以及桂皮等多种香料放在一起制成香料包,而准备好的新鲜鸡蛋,则要用清水洗净以后放在锅中加冷水煮开。
2、茶叶蛋在煮熟后一定要注意,不能很快出锅,应该关火后盖好锅盖,让煮好的茶叶蛋在汤汁中浸泡24小时,这样能让锅中的茶叶蛋尽快入味,再吃的时候把茶叶蛋加热,去掉蛋壳后就能直接吃。
5. 茶叶蛋的做法
首先将香料放一起用清水浸泡5分钟,凉水下鸡蛋,水开后煮5分钟,再将香料和料汁、清水加入锅中,放入茶叶,大火烧开后煮5分钟,鸡蛋均匀敲碎,放入锅中,小火煮5分钟,出锅,五香茶叶蛋就做好了。
6. 茶叶的种类
一般茶叶可以分六种:1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、水金龟、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。3、绿茶:龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云雾茶、太平猴魁、六安瓜片等。4、白茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。5、黑茶:普洱茶、茯砖茶、六堡茶等。6、黄茶:君山银针、霍山黄芽、蒙山黄芽等。
7. 茶叶品牌排行榜
1、以茶叶产地取名
如果说茶具有吸引力的地方除了种类以外,就是出产地了,在我国的茶圈中,有不少拥有悠长历史且非常著名的茶叶产地,诸如安徽、湖南、浙江、江苏、福建、贵州等等,都是名茶的产地。可以此为噱头为茶叶品牌起名,有独特的宣传作用。
2、以茶叶种类特点取名
在国内茶叶的种类非常多,每种茶叶的色、香、味都有所区分,可以根据各自茶叶的特点来取品牌名字。诸如西湖龙井具有色泽翠绿,泡后形美的特点,可以以此为参考,为其起出具有特点的品牌名,如翠春、玉翡翠等等。
3、以茶相关文学取名
茶相关文化类型诸多,有成语、诗词、谜语、歇后语等等,诸如谜语“生在青山叶儿蓬,死在湖中水染红。”便可用“叶儿蓬”作为茶叶品牌名字,富有中国传统文化特色,虽无茶叶称谓名字,却有茶叶的韵味。
具有吸引力的茶叶品牌名字大全
时允、呈祥、韵香、云茗、
燕山、九星、四海、超凡、
御香、铭记、茶轩、庐新、
青溪、御朝、绿尔、茶缘、
南健、铭绿、清茗、含香、
润尚、汇益、津香、逸茗、
燕华、友茗、茶气、龙翔、
茗凡、藏香、名品、畅园、
景泓、纵云、茗阳、绿苑、
茗香、锦峥、天茗、君饮、
玉蕊、青清、尖芳、一泉、
8. 茶叶过了保质期还能喝吗?
这要视茶叶的种类来定。通常情况下,绿茶类茶叶的保质期一般是十八个月,但一般过了半年其风味、口感、鲜度都会大幅度下降,就不太适合饮用了。
但是,如果是普洱、大红袍、红茶等发酵程度较高的茶叶,随着时间推移茶叶风味口感会更加醇化,两年左右时间正好适合品饮。
9. 茶叶保质期一般多长时间
一般茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样:
1、密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。
2、散装茶叶保质期就更短,所以在购买时,尽量选择当年的新茶。
3、新鲜的茶,如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面: 1、看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗; 2、滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降; 3、看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。