1. 白茶茶饼如何储存
白茶什么时候开始压饼
每年的夏天和初秋，是我们压饼的季节。为什么选择夏天压饼呢，因为我们这里的天气，特别有讲究。在农历7月之前，南风天比较多，空气大多数时候是潮湿的，或者温润的，妩媚的。而农历7月之后，北风天开始多起来，空气开始变得干燥，炎热。干燥的天气，压出来的白茶饼，干爽清爽，容易烘干。潮湿天气压出来的白茶饼，容易吸收空气中的湿气，相比之下更难烘干，要将它烘得干透，不能加高火温，只能延长烘干时间。烘干的时间长了，养分就会加速散失。所以农历7月前我们一般是不压饼的。
白茶新茶还是陈放后压饼
陈放三年之后压饼
由于当年刚刚生产的白茶茶性不稳定，静置于茶企专门的恒温、恒湿茶仓中存放三年之后，白茶茶性趋于稳定，这时压制成的茶饼，一来口感更为醇厚，二来茶饼内外部白茶的转化程度一致，整块茶饼口感一致。所以，多数茶企和茶农会把当年新茶陈放三年之后再压饼。
当年新茶直接压饼
白茶压饼不论用陈茶还是用新茶压饼，都是将成品白茶通过高温蒸汽回软之后再压饼烘干。用高温蒸汽使茶叶回软时，高温、高湿会蒸发白茶中的有益物质，用新茶直接压饼，可以避免白茶中有益物质的损失。
白茶为什么要压饼
从严格意义上来说，白茶饼应该称作白茶紧压茶。用白茶的原料紧压而成，和传统的白茶还是有些许区别的。白茶饼的产生主要是为了减轻库存的压力。一百斤的茶要是压制成饼只有一百多片，两箱即可，要是散茶装箱，要五大箱之多，饼茶携带也方便，薄薄的一片茶，一把壶，就可以行走江湖了。
白茶压饼会影响功效吗
白茶饼的功效当然还在，但是因为茶到底是经过了蒸压，香气会受到影响，然后又烘干，这样就无形的加速了白茶的转化，所以同年份的白茶饼茶汤色要比散茶深，口感更醇和。
2. 白茶茶饼怎么存储
白茶饼最好使用密封袋会比较好，由于白茶的贡眉或寿眉或是老白茶，都是选择用紧压茶饼的方式进行制作的，这种茶饼如果要想长期储存的话，最好还是用密封袋进行分这样就不至于在长时间的储藏的过程中，会被周围的或有异味的物品导致串味影响日后的冲泡状况。
3. 白茶茶饼储存多久好喝
十年以上
白茶能存放十年以上的时间，其属于后发酵茶，保存得当的情况下会持续发酵，延长保鲜期，而且白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉等品种，其中白毫银针品质极佳，养殖白茶的过程中，要在春夏季节施加氮肥，促进植株生长。
白茶存放得当的情况下，可以储存十年以上的时间，而且在保存的过程中，白茶会不断的进行发酵，使其香味更加浓郁，口感更加醇厚，保存白茶时要将其放入密封罐中，并将罐子放在遮阴干燥的环境中。
4. 白茶茶饼如何储存保鲜
白茶茶饼的冲泡方法分为准备材料、撬茶、投茶、醒茶、冲泡五个步骤。
1、准备材料：茶针或茶刀，白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。
2、撬茶。
需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，茶针的特点是锋利，能轻松撬开茶饼。
茶刀撬茶饼受力面积大，撬茶方便，茶饼不易碎。从茶饼侧面沿边缘插入推进去向上用力，把茶饼撬开剥落，这样不会把茶饼撬的很散碎。
再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。
3、投茶。
一定要根据壶的大小和个人的口味来决定投茶量。
一般建议120毫升白瓷盖碗冲泡可投茶5克；用400毫升水冲泡时建议投茶量控制在7克左右。
3、醒茶。
刚撬下来的白茶由于长期挤压在一起，很难发挥出最好的茶性，这时就需要先进行醒茶。
先将撬下来的茶摊铺开，让其自由舒展。
为了防止茶叶沾染异味和灰尘，可在茶叶上覆盖一张白纸。
4、冲泡。
我们在冲泡白茶饼时，最好是用100℃水温冲泡，冲泡白茶饼时，最好能够把沸水冲在茶饼上。
这样能让水和茶饼更好地接触，促进茶叶滋味、香气物质的释放。
经过陈化的老白茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。白茶的浸泡时间不宜太长，注入开水3到5秒即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。
5. 白茶茶饼如何储存最好
北方的话，比较干冷，相当于低温冷藏的白茶茶饼，里面的营养物质以及化合物转化速度慢，所以如果要说的话，北方地区储存黑茶白茶茶饼，是最好的。
切记选择密封性好罐子，即使是在外面购买了白茶茶饼之后，茶友们觉得密封性好，但是想要长久存放白茶茶饼的话，最好还是另外换其他的罐子来储存白茶茶饼更好，最好就是选择陶瓷罐、玻璃罐或者是铁罐、纸罐等等，将白茶茶饼放到罐中之后，也要注意用胶布还有保鲜膜封存好，这样就可以保证白茶茶饼不会因为漏气而影响陈化的效果了。
6. 白茶茶饼储存方法
散白茶是适合长期储存的。
白茶本身就具有长期保存性，和其他茶类不同，白茶加工，只有萎凋和干燥两大步骤，在加工过程中，不揉不捻、不炒青，不过多地干预白茶中物质的变化，让白茶含有很丰富的活性酶，有了转化的能量，所以无论是散茶和饼茶都是可以长期存放，而且是存放的时间越长，越有风味。
7. 白茶茶饼储存方法和条件
白茶储存在恒温、恒湿、干燥、通风、无异味的环境，茶叶密封保存。古人说：“茶性淫，易于染著，无论腥秽有气之物，不得与之近，即名香亦不宜相襟”指的是茶会吸咐空气中的一些异味，存储环境应该是无异味的，最好茶叶是单独存放在一个地方。
温度不能太高，最好是20~25度常温就行，不用放冰箱保存。冰箱内有异味的东西太多，大家想想也就清楚了，除非是一些真空包装食品。
湿度不能太高，特别是南方梅雨季节，地上墙上都是水珠，建议有条件弄台小型抽湿机，在监测到湿度大于75%时自动除湿。
通风指的是环境空气能流通，而不是完全封闭的空间，不是指茶叶裸露在空气中，千万别理解错。
密封本来是第一步，放最后来讲其实是因为这个内容最重要，压轴出场。自己按照制茶存茶的亲身体会和实际经验来讲如何做好白茶的密封。
密封工具三件套：食品级透明塑料袋、食品级铝泊袋、五层瓦楞牛皮纸箱+胶带。具体操作方法，饼茶存放时透明袋可在最里层或第二层，第二层为铝泊袋或透明袋，两者可互换，最外层为牛皮纸箱，四围用胶带封死。这是考虑短期内不喝，长期收藏的，不然可省去胶带封箱这一步。
散茶存放时铝泊袋在最里层，透明袋在中间层，外层也是牛皮纸箱。因为白茶散茶针尖或茶梗部分会刺破透明袋，而铝泊袋比较厚实，不容易刺穿，这是饼茶散茶装箱的一大区别。两层袋子的袋口用细绳子扎好，避免串味，考虑长期收藏，短期内不喝，要用胶带纸封住纸箱的四边，防止透气串味。
纸箱最好离地30~50公分以上，离墙10~20公分以上，底部垫高有防潮垫板。
不要放在窗边，容易有阳光照射或雨雾影响，福鼎这边很多工厂或茶叶收藏爱好者搭建一间四围地板都是杉木板的房间，安装自动除湿机，温度检测仪等电器改备来保存白茶。
白茶其实不难保存，但也要讲究方法。这些方法适用长期储存的茶友。短期10天半个月的可直接拿茶饼袋和自封口铝泊袋，不用这么繁琐，但只适用于一两周左右的，长期保存还是以上所说的三件套。
8. 白茶茶饼储存多久
老白茶存放越久越好？必须满足这两个前提！白茶，因为良好的陈化价值，被称为“一年茶、三年药、七年宝”，因此很多人认为，白茶存放时间越久越好，不过，这可是有前提的。
1、原料品质好。原料内含物质丰富，后期才有更好的转化空间。一般来说，同一地区而言，荒野茶比田园茶更好，高山茶比平地茶更好。
2、制作工艺好。除了原料，白茶要想后期有好的转化，工艺也是非常重要的。首先含水量要合格，国家标准GB/T 22291-2017《白茶》规定，白茶含水量不得超过8.5%。不过，白茶含水量最好不超过6%，否则叶绿素容易快速降解，茶多酚会自动氧化，从而加速茶叶的变质。
9. 白茶茶饼如何储存好
白茶饼不可以晒太阳
无端端把白茶拿去暴晒，就好像破坏了蚕的保护膜，是会影响白茶的品质的。
所以说，白茶在存放过程中，不要轻易将茶拿去暴晒。
因为白茶茶饼在低温的环境下，会使其陈化速度变慢，进而很好的保证茶饼的质地。在储存白茶茶饼时，建议将温度控制在5℃左右。白茶茶饼可以放在冰箱冷藏室里面保存
10. 白茶茶饼储存不好能挽救吗
1、紫砂罐，往紫砂罐中装入几袋生石灰，再装入白茶茶饼，密封后置于阴凉干燥处；
2、金属罐，往金属罐中装入几袋木炭，再装入白茶茶饼，密封后置于地窖中；
3、牛皮纸袋，往牛皮纸袋中装入几袋生石灰，再装入白茶茶饼，折叠包装后放冰箱冷藏。
11. 白茶饼怎样储存
正好喝。
传统工艺制作的福鼎白茶，在保证白茶存储条件在干燥，避光，无异味,温度适中条件下保存，可长期储存，最长能存多久尚无依据可考。福鼎白茶与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有一年茶、三年药、七年宝”之说，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。
