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正山小种茶叶(正山小种茶叶的功效与禁忌)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-11-30 18:21   点击:112  编辑:admin   手机版

1. 正山小种茶叶的功效与禁忌

正山小种是红茶品种性温,可以起到暖脾胃的作用,枸杞能够起到滋阴补肾的作用,可以很好的补益肝肾,是可以一起喝的,但是刚开始的时候不要喝的太多,因为身体要有一个逐渐适应的过程,平常的时候患者要注意锻炼身体,增强身体的抵抗力。

2. 正山小种功效

大红袍、正山小种、肉桂哪个好?想要判断哪个好,主要看其品质特征、功效与作用、获奖情况等多个方面来进行判断,大红袍和肉桂茶都属于乌龙茶,所以功效相似,正山小种属于红茶,其功效有些不同。接下来我们来总体的看一下!

大红袍

1、品质特征

大红袍,茶之王者也。生于武夷峭崖悬壁之间。自然纯粹,品高自显,向谓“岩茶之首”。大红袍臻武夷山川灵秀之所钟,蕴岩骨花香至味为涵,口碑极佳,备受茶友青睐。而今大红袍品牌声誉与日俱增,“大红袍、红天下”,名不虚传。

大红袍属“叶红镶边”半发酵茶。其条形壮结、匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

其最突出的特点是它独处岩骨花香之胜地,品饮时有妙不可言的“岩韵”。大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。

2、功效与作用

除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

3、获奖情况

2001年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标注册成功;非物质文化遗产名录,开始申报世界非物质文化遗产。同年,大红袍被北京钓鱼台国宾馆授予指定用茶,并成为获“中国名牌农产品”称号的唯一茶产品;

2006年,入选首批国家级非物质文化遗产名录,并开始申报世界非物质文化遗产;

2007年,大红袍绝品作为首份现代茶样品入藏国家博物馆;

2008年,“武夷山大红袍”地理标志证明商标被认定为省著名商标;

2010年1月21日,“武夷山大红袍”被国家工商总局新认定为中国驰名商标;

2012年6月11日至13日,在北京展览馆举行的北京国际茶业展茶叶评比大赛“民生银行杯”中,大红袍获得金奖。

正山小种

1、品质特征

真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

2、功效与作用

正山小种具有利尿、消炎杀菌、解毒、提神消疲、生津清热、抗氧化延缓衰老、养胃护胃和抗癌等功效。

3、获奖情况

2002年获得中国原产地保护产品注册。2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。

荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖。中国厦门国际茶文化节“五星级国际茶王”。中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

肉桂

1、品质特征

肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。据行家评定,肉桂的桂皮香明显,佳者带乳味,香气久泡尤存,冲泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香;汤色橙黄清澈,叶底黄亮,红点鲜明,呈绿叶红壤边状;条索匀整,紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光,部分叶背有青蛙皮状小白点。

肉桂外形条索匀整卷曲;色泽褐禄,油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

2、功效与作用

武夷肉桂茶有防癌、防辐射、抗衰老、抗变异、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建农林大学提交的研究报告中,被誉为“健康之宝”,国际茶界评价武夷肉桂茶是“万物之甘露,神奇之药物。”福建中医学院盛国荣教授说:武夷茶,温而不寒,久藏不变质,味厚不苦不涩,香胜白兰、芬芳馥郁,提神消食,下气解酒,性温不伤胃。

3、获奖情况

1982年以来连续五次获得国家级名茶光荣称号;1992年在首届中国农业博览会上荣获金奖;

1994年7月,武夷岩茶肉桂在蒙古国乌兰巴托国际博览会上荣获金奖;10月,参加在漳浦举行的由台湾(省)天仁集团主办的海峡两岸秋季乌龙茶展示会上,肉桂获金钥匙二等奖。

综上,大红袍、正山小种和肉桂茶都是很好的茶叶,无法准确判断哪个好,不过大红袍堪称国宝,号称“茶中之王”。

3. 正山小种茶的功效与作用及禁忌

01

正山小种茶属于红茶。

02

正山小种茶具有利尿功效,能够于是促成尿量增加。加快新陈代谢。

03

正山小种茶具有消毒杀菌的作用,可以通过喝正山小种茶来消灭病原菌。增强身体免疫力。

04

长期喝正山小种茶可以得到解毒的效果。消除体内重金属。

05

不仅如此,正山小种茶还能提高人的精神,让人注意力集中。

4. 正山小种茶的作用与功效

武夷红茶正山小种不是凉茶,它是属于红茶,是世界红茶的鼻祖。

又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。正山小种产地在福建省武夷山市。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种红茶是最古老的一种红茶,非常适合于咖喱和肉的菜肴搭配。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

5. 喝正山小种茶的好处和坏处

正山小种属于全发酵红茶,性温,又称拉普山小种,正山小种的产地位于福建省南平市武夷山桐木关自然保护区,由传统的松针或松柴烟熏工艺制作而成,正山小种具有天然的桂圆味及特有的松烟香,香味浓郁的特点。

正山小种的特点:

  外形:条索肥实。

  色泽:铁青带褐,较油润。

  汤色:橙黄,清澈明亮。

  口感:醇厚,以醇馥的烟香和桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。

  香气:天然花香,香气并不强烈,细而含蓄。

  叶底:鲜红亮色,柔嫩肥厚

6. 正山小种茶的副作用

小种之所以会产生类似油状的一层膜,是因为茶叶中含的茶多酚在空气中氧化造成的。茶多酚氧化后,会形成多酚类氧化产物,也就是我们所说的茶色素。

茶叶起泡沫是茶皂素的成分高。茶叶越嫩,茶皂素越低,越老,大,茶皂素越高,同时茶皂素也是茶叶涩味的原因之一

7. 正山小种茶的功效与作用

一、乌龙茶和正山小种的所属茶类

正山小种属于红茶,红茶和乌龙茶都是中国六大茶类之一。

二、乌龙茶和正山小种的加工

1、乌龙茶

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

2、正山小种

初制工序:采摘(茶青)——萎凋——揉捻——发酵——复揉——熏焙——复火——毛茶。

精制工序:定级归堆——毛茶大堆——(走水焙)——筛分——风选——拣制——烘焙——匀堆——成品。

三、乌龙茶和正山小种的品质特征

1、乌龙茶

安溪铁观音

产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

武夷岩茶

外形弯条型,色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结,汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型,瑞则浓长、清则幽远,或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽,带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。

2、正山小种

真正的桐木红茶外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,带有桂圆汤味,加入牛奶茶香味不减,形成糖浆状奶茶,液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,香不强烈,细而含蓄,味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。

四、乌龙茶和正山小种的功效

1、乌龙茶

乌龙茶作为中国特种名茶,除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

2、正山小种

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。

8. 正山小种茶叶作用功效与作用

正山小种茶叶属于红茶类,首创于福建省崇安县(后更名为武夷山市)。叶片的大小不代表茶叶的好坏。各有味道和功效。

9. 正山小种茶叶的作用

十多块钱一罐的正山小种的红茶是可以喝,因为正山小种这种红茶,它的品质从高到低是有很宽泛的范畴的,有十多块钱一罐的,也有几千元甚至上万元一斤的正山小种红茶而差别就在于茶叶的品质,不同生产的工艺不同,占很大一部分像十多块钱一罐,并没有标明它的具体个数,如果按照50克一罐的规格标准,那么一斤也要100多元其实也是属于品质比较一般的红茶,用来喝是没有问题。

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